月營收150萬，2年開店130+，他有什么制勝之道？

成都火鍋界龍蛇混雜，新品牌層出不窮，各行各業的人都摩拳擦掌 準備進入這個領域。競爭從未像現在這么般殘酷和嚴峻。

但是成都卻有這么一家火鍋品牌，短短兩年時間，全國已開店130多家，單店月營業額高達150萬，且上升勢頭極猛。

這個火鍋品牌就是：匯蜀·川西壩子。

那么這家大勢火鍋品牌，是憑什么制霸成都火鍋界的呢，有什么我們值得探究學習的地方。

一千個人眼中就有一千個哈姆雷特。每個人的口味都不一樣，對于火鍋好吃的標準也不一樣。而當一個食客做出選擇去哪家店吃火鍋的時候，會參考很多因素，比如距離，比如口味，比如價格，比如口碑等等。

但是經過匯蜀·川西壩子團隊大量調查及數據分析發現，影響一個人做出選擇的，最重要的因素往往是其品牌影響力。

品牌在火鍋界從未像今天般重要。在互聯網盛行的今天，品牌的打造離不開良好的營銷方式。

川西壩子的創始人深諳其道，因此在成立之處就統一自己對外輸出的品牌標識，確定全新的slogan，確定營銷推廣策略。

同時，匯蜀·川西壩子的團隊了解到，當下最前沿的互聯網+營銷就是公眾號+小程序+短視頻+社群+裂變。

因此，匯蜀·川西壩子在傳統營銷的基礎上，結合線上線下推廣，更是利用微博、微信、社群的智能化營銷模式，讓加盟店營銷更具競爭力和適應力。

營銷是把劍，互聯網則賦能這把劍全新的屬性加持，讓川西壩子這個品牌更具影響力，傳播深遠。

川西壩子——秉承“用心做火鍋，只為您滿意”的經營理念，在發展期間，用心了解每一位顧客，并盡全力讓每一位顧客滿意。

01.裝修風格獨特，盡顯巴蜀韻味

匯蜀·川西壩子秉承古典和現代餐飲文化精髓，設計出符合現代消費者新審美標準的裝修特色。

可謂是將傳統與現代文化結合，別具一格征服大眾。

02.經營模式新穎

川西壩子始終秉承“用心做火鍋，只為您滿意”的經營理念，在發展期間，用心了解每一位顧客，并盡全力讓每一位顧客滿意。

因此，為讓顧客有更好的消費體驗，慢慢研究出一種全新的經營模式，并大受追捧：

03.口味純正悠長，麻辣鮮香俱佳

如果說品牌是餐飲的對外形象，那么食材、味道則是一家餐飲的根基。

川西壩子獨有經營技術資產和保密配方生產的火鍋底料油；而不是易于模仿的街頭流行小菜。品嘗一口，麻、辣、鮮、香、嫩集于一身，入口爽滑，口味獨特，無論吃貨喜歡哪種口味，都能得到充分滿足。

同時，回歸初心，匯蜀·川西壩子還保證食材的新鮮和極致。

牛肉采取西藏雪域高原牦牛肉；

蔬菜和大四川地區數十家蔬菜生產基地合作，保證新鮮、健康放心、產地直達；

小吃直接空運回旗艦店；

鹽，只選用自貢井鹽，真正的四川火鍋一定得配自貢的井鹽….

04.標準化管理，食品安全可靠

公司擁有底料食品廠，以現代先進的設備將傳統火鍋底料生產提升到標準化、產業化、規模化、現代化，確保口味正宗。

采用德國進口先進檢測儀器、監控每一批產品的指標確保產品質量、底料符合國際QS標準，且工廠已獲得國家相關證書。

發揚現代科學營養、健康理念，從原材采購、菜品加工、底料加工都做到格律化監督，做到既養生又美味，食客怎能不愛。

川西壩子在保證為顧客提供美觀整潔的用餐環境，高質貼心的產品服務中，還在不斷完善管理體系、質量體系、運營體系和技術體系，通過公司所有員工的努力將川西壩子火鍋打造成有特色、口碑贊、信譽度高的優質火鍋品牌。

在這方面，川西壩子有以下幾點加盟優勢：

匯蜀川西壩子火鍋加盟優勢：

這個時代不缺聰明的人，也不缺堅持的人，缺的是不論走多遠，飛多高，都選擇堅持初心，砥礪前行的人。匯蜀·川西壩子的創始人一直以這句話提醒自己。

不論時代怎么變化，不論市場環境怎么變化，匯蜀川西壩子火鍋唯一不變的就是保持自我，始終堅持“三優原則”——用戶優先、口碑優先、品質優先。

在第四次工業革命——移動互聯網時代，餐飲必將迎來全新的挑戰和機遇，成都黃氏匯蜀餐飲管理有限公司旗下品牌——匯蜀川西壩子火鍋、魚蛙傳奇、三國串說，已經做好充足準備，求創新求變革。