網絡情人節是信息時代的愛情節日，定于每年的5月20日和5月21日。該節日源于歌手范曉萱的《數字戀愛》中“520”被喻“我愛你”，以及音樂人吳玉龍的網絡歌曲中“我愛你”與網絡情人”的緊密聯系。后來，“521”也逐漸被情侶們賦予了“我愿意、我愛你”的意思。“網絡情人節”又被稱為“結婚吉日”、“表白日”、“撒嬌日”、“求愛節”。
今年的5.20和5.21正值周五和周六、本來瘋狂的周末，因為網絡情人節的原因，顯得分外矚目。
各商場都在打折促銷，那么餐飲業要如何把握此次商機呢？
一、精準消費人群
80后、90后、以及在校大學生，構成了最具有消費潛力的消費者群體；不論是朋友還是戀人，又或者是親人，都是5.20的主力軍，用一頓可口體面的美食，交流感情，表達他們的愛意。
二、節前引導
雖然當今是互聯網時代，但是仍有許多人不清楚網絡情人節的概念，所以做好宣傳是十分重要的。易拉寶、海報、傳單、微信、微博、許多渠道都可以進行宣傳。
三、制定營銷策略
愛情牌、親情牌、友情牌、怎么打最重要，全是套路！
招不在新，好使就行，5.20來臨之際，不在乎刷出多少花樣，重要的是能牢牢抓住消費者的心，比如：帶同伴來吃飯，一名打九折、兩名打八折，等等。
四、豐厚禮品海報宣傳
既然是做活動，那么應該花的錢一點也不能含糊，比如禮品，有誘惑力的禮品，往往是影響消費者的決定性因素，麥當勞每年賣玩具的收入就是一筆可觀的數字。
把握好以上這些因素，5.20想不賺都難！
原創文章，作者：今日新餐飲，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/70448.html
