豪蝦美國行之十五：美國見聞總結

首先肯定是潑冷水哈，我身邊很多人，都在中美對比中，因為差距而無限拔高美國的各方面，給人的感覺是美國猶如天堂一般，但事實上，這本身就不可能，美國是一個移民國家，在美國大街上，你可以看到各種膚色的各類人群，雖然美國社會有很明確的法律法規和約定俗成的社會規范，但人的差別導致了呈現的方式不可能統一。

比如這次美國行，我們到達美國的第一天就在雙子峰被賊娃子敲了玻璃，導致三個隊友的背包被盜，不僅損失了一切證件，還損失了電腦等重要錢財物資，這對于剛剛踏上美國領土的我們來說，確實無異于一記當頭棒喝，讓我們拉回到現實：哪兒都有敢于挑戰法律的鼠輩，不得不小心提防。

在離開洛杉磯那一天，我們到好萊塢星光大道的路上，有幾個街區兩邊的房子，區別于其他地方的最大不同，在于所有窗戶上都有防護欄，這也是我們在美國旅行期間，唯一看到的加裝有防護欄的房子，可以想見這附近應該是入室偷盜和搶劫的高發區，否則不可能在所有的窗戶上如此“嚴防死守”。

當然，除此之外，在各地也都可以看到各種不文明和讓人不舒服的情況，比如華人超市的混亂嘈雜，印度人加油站廁所的臟污不堪，公路上稍微不注意就怒目相向等，這些都會給人以很現實的感覺，呵呵，而不是那種覺得不可思議的完美，所以，美國并非什么天堂，它里面同樣存在很多參差不齊的情況，這在我看來，恰好也是魅力所在。

去美國之前，小西反復叮囑我，說美國人開車都毛的很，尤其是在進入高速公路的岔道時，直行的車輛基本不減速，而且速度非常快，讓我一定要小心，到了美國發現，真的如此，在美國開車，不僅是高速公路，連在市區開車都非常快，只要不堵車，大家就只管往前開，我經擦看到車子在市區開到100公里以上的時速。

但讓人驚詫的是，居然很少有交通事故發生，我們在美國自駕了13天，除了睡覺和休息，其他時間幾乎都在路上開車，但我們在整個旅游期間，沒看到一起交通事故，切不要說那種很嚴重的交通事故了，就是簡單的追尾和擦掛事件都沒有，在大家都飛速開車，追求速度的情況下，還能如此少的交通事故率，確實讓人覺得不可思議。

大家可對照我們身邊，只要開車，幾乎每天都能看到擦掛，比如我這次回來成都才三天，就已經在市區看到5起交通事故，如果遇到節假日出門自駕旅游，那更不得了，你一天可能就遭遇好多起交通事故，國內很多交通堵塞，就是因為交通事故所導致，我相信自駕過的朋友都深有體會。

按理說，國內有各種限速，很多人都應該是在120公里以內的速度前行，而美國的高速公路雖然路邊也有限速牌，但感覺沒有一個司機遵守，都是不要命的往前沖，交警需要判斷首車，也就是哪個是第一個帶頭超速的，要找到這個車才能抓出來懲罰，否則在大家都開快車，交警無法判斷誰是頭車的情況，就只能不聞不問。

因此，在美國開車，我們只需要緊跟一個車，不管速度再快都不擔心被交警抓，也可能是基于這樣的原因，那邊開車都快的不得了，我們以120公里的時速開，經常會被呼嘯而過的汽車從左邊超過，甚至別人還回頭來瞪你幾眼，意思是你開這么慢就不要占道……這樣的情況下，還能幾乎沒有交通事故，里面可值得去反思的可就太多了哈。

作為一個成都吃貨，在美國最難受的是飲食問題，通過這十三天的見聞，我發現幾個美國餐飲與國內餐飲的區別：其一是美國所有的大眾餐廳里面，都沒有湯，而全都有自助的飲料機，你只需要給錢買一個紙杯，然后就可以想喝什么就接什么飲料，品種非常齊全，還全部帶制冰機。

其二、美國人不喜歡吃精細化的食物，而喜歡粗枝大葉的東西，比如我非常不喜歡的熊貓快餐，其實味道除了偏甜意外，其他都還不錯，我不喜歡的原因在于，他們家的所有葷菜，肉都是很大一坨一坨的炒到菜里面，你幾乎看不到一個肉絲和肉片的葷菜，只要涉及到肉的都是坨坨肉，或者是塊塊肉，老美用叉子一大塊，一大坨的弄進嘴里，感覺才滿足。

其三、美國人幾乎不吃湯菜，也就是帶湯湯水水的東西，感覺并不受歡迎，同樣以熊貓快餐舉例，作為在美國最出名的中餐連鎖，它里面沒有一個待湯汁的湯菜，所有的菜品都是可以用手抓的那種干菜，湯汁幾乎沒有，而到美國本地人的餐廳去，不管是漢堡，三明治還是牛排，同樣的沒有湯菜，最多有濃湯給你準備，其他湯菜一概沒有，因此，我懷疑冒菜，羊肉湯之類的湯湯水水的菜品，在美國沒戲！

其四、美國餐廳菜品簡單，前菜，主菜，三明治，飲料，一張紙綽綽有余，你沒有太多選擇，而且在每一個菜的菜名下面，會把它所涉及到的全部食材給你羅列，便于挑選，而像老徐的滋味成都一樣的川菜館，以及我們在舊金山看到的粵菜館，都是一大本菜單，里面可能有上百個菜品，讓人看得眼花繚亂，不老外知從何下手。

其五、美國人也要排隊就餐，而且排隊來說非常自覺，一旦拿了號就不管不問，你不叫他的話，他可能拍幾個小時也不過來問，哪怕是后面的全部掐隊，他可能也不以為意，覺得這是老板有其他考慮，比如我們在舊金山的最后一頓，我因為太餓，等的有點不耐煩，就反復幾次想進去確認什么時候可以入座，而老美則完全不聞不問的坐在外面發呆，不叫絕不起身。

美國的餐飲，還有很多可供總結的東西，這方面我以后可能要單獨去總結和研究，今天就不多說了，美國的餐飲市場，尤其是中餐市場，我覺得是一個潛在的市場機會，雖然已經有很多前輩，但整體而言還不夠，當然，到底是人為因素還是環境因素，這些還不了解，所以也就不敢王子揣度，等以后了解更多再說吧。

這是美國之行最大的感受，其他方面暫且不論，單就我們這次沿途體會到的吃穿住用行方面，美國物價真是太便宜了，很多吃穿上的東西，就算是折合成人民幣也比國內便宜很多，比如豬蹄子，在華人超市才1美元一磅，相當于7元人民幣一斤，而國內則可能要15元一斤，相當于美國豬蹄子價格的兩倍。

耐克衣服和鞋子，在美國的運動服超市里，很少有超過100元的單品，最低的甚至是2件25每斤，鞋子基本都在50美金以內，折算成人民幣，也比國內要便宜接近一半，甚至超過一半，而至于其他服裝，包包之類的那可能就更便宜了，這也是為什么很多中國游客，在回國之前都大肆采購的原因，

當然，作為車輪上的國家，美國的汽車和油價那就更是便宜的離譜了，國內100萬左右的汽車，在美國也就幾萬美金隨便買，老徐就直接給我說，在洛杉磯的華人區是豪車最集中的地方，那些移民到美國的有錢人，全都開豪車，因為價格連國內一半都不到，不開簡直覺得對不起自己呢！

而油價則基本在3元左右一加侖，折算成國內的升來計算，則相當于沒升不足1美金，而且，經常是同一個路口有三四家加油站，彼此還在打價格戰，我們在美旅游期間，見過最便宜的油是2.48元一加侖，見過最貴的油是6.35元一加侖，相差2.5倍，我到現在也沒弄懂，怎么價格可以相差這多么，而且同一個地段的加油站，為什么敢價格不一樣，那些價格貴的，有人去加油么？

因此，單就基礎生活成本而言，美國人真是比較輕松，所以那些大型超市門口的推車，都是里超級大的類型，出來都是滿滿一大車食物和日用品，而所有東西加起來，可能也才100多每斤，我腦袋里經常模擬要是在國內的家樂福或者沃爾瑪購買，我100多元能買出這樣一整車東西么？

當然，老高也說了，美國也就物價便宜而已，其他方面則非常貴，比如稅收，比如醫療費用，比如保險等，這些方面的高開支，會讓人產生無形的精神壓力和生活壓力，遺憾的是我們在美國時間太短，還沒有時間和機會來了解這些方面的東西，所以也就只能從表面看到一些東西，寫出來大家權當樂子看一看吧。

這是美國之行給我最大的感受，雖然我們也遭遇了一些別人的怒目相向，甚至一些口角，但絕大多數時候，我們在美國期間，感受到的是濃濃的善意和發自內心的微笑，不管是在餐廳點餐，還是在超市購物，或者是在加油車加油，購買小東西，總是能在溝通不暢時，對方報之以很善意的微笑來緩解我們的緊張。

而在很多地方，都會有人主動為別人開門，比如一大堆人進餐廳，第一個人一般會把門打開后，讓后面的人進入完了他再進，或者在等電梯時，如果遇到有人禮讓，那么他也基本都會把等電梯的人全部讓進去以后，自己再進，如果太擠，他就自己坐下一個電梯，這種情況我在酒店和停車場，遇到過好幾次，都有點為此覺得不好意思。

在景區，大街上，以及吃飯就餐時，哪怕是你無意中與對方四目相望，基本也都能獲得一個善意的微笑，開始兩天我非常不習慣，尤其是第一天入駐后我在下面玩手機，對面一個美國大爺快步走過我身邊時，微笑的同時向我問好，弄得我莫名其妙，后來每次有人路過我身邊都對我點頭微笑時，才發現原來都這樣，才慢慢適應下來。

這是美國之行讓我印象最深刻的一點，也是再次激發我想移民的一個沖動，老實說，自從幾年前我放棄移民的想法后，因為美食我已經徹底斷絕了離開成都的想法，但這次美國之行，就因為人與人之間這種發自內心的微笑，卻讓我重新燃起想出去的欲望和沖動，當然，暫時只是沖動而已，真正付諸實際行動，可能還要深思熟慮。

我猜想，之所以如此深刻，是因為我自己以前坐公交和地鐵時，經常喜歡觀察身邊的人，大家也不妨這樣去試一下，你去與那些陌生人良言相對，一般都是非常冷漠的把眼睛移開，不僅完全看不到微笑，更看不到任何表情，如果你多看幾眼，很可能會被別人認為你不正常，有神經病嫌疑，相反，別人如果看著你笑呢？你會怎么想？

因為這次事件太短，我還無法發現美國其他太多吸引人的地方，但是正如我們這次同行的隊友所說，回來后就感覺有點不適應，哪怕是僅僅在美國待這么短時間，哪怕是在美國天天叫嚷著找不到東西吃，甚至吃什么東西都要使用辣椒面，但就這么奇怪的是，回來后會非常想念在美國的日子。

這恰好和我們去美國時，飛機上同坐的大姐和在壽司店里那位臺灣大姐所說的一樣：初到美國你可能有各種不適應，但是一旦生活一段時間后，你將不愿意離開這里，然后想方設法留下來，當然，這僅限于普通人群而言，不是那種在國內有權有錢有地位，到美國什么都失去，別人不把他們當回事而產生失落的那種人群。

這，或者恰好就是美國的魅力所在吧！我這次美國行，對美國的了解可能連皮毛都不到，但它卻已經在我心里扎下一根刺，我不知道什么原因，也想不出他到底有什么吸引我的地方，但就這么奇怪的，讓人覺得心動，呵呵，或者這只是一時的沖動吧，所以說服自己收心回來，利用接下來的幾年時間，把自己的事情做好，以后在慢慢了解吧！