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    晨報|北京：全面推動復工復產復商復市復學……

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    [餐有料] 餐飲人身邊有溫度的媒體第318期

    2020年5月9日 | 農歷四月十七| 星期六

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    北京：全面推動復工復產復商復市復學
    近日，北京新冠肺炎疫情防控工作領導小組第六十次會議暨首都嚴格進京管理聯防聯控協調機制第二十五次會議召開，會議指出，“五一”假期是對常態化疫情防控的一次壓力測試，全市總體平穩有序，但這并不意味著防控措施可以松一松、歇一歇。要落實“四方責任”，堅持“三防”“四早”“九嚴格”，繼續落實重點防控任務，不斷完善常態化防控舉措，鞏固疫情防控成果，全面推動復工復產復商復市復學，恢復生產生活秩序。（來源：北京日報客戶端）

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    餐飲行業回暖！北京、廣州等多地“五一”大數據為證
    多方數據表明，五一假期，全國多地餐飲市場恢復了往日的“煙火氣”。假期期間，記者走訪發現，北京地區多數門店堂食已經恢復，火鍋、茶飲等甚至開始排隊。多家店員介紹，今年“五一”假期銷量與此前節假日相比均有所提高，尤其是“堂食銷量增加了一倍以上”。而廣州商務局也透露，五一小長假前4天，全市餐飲總營業額超10億元，恢復至去年同期六成以上，部分重點品牌餐企的日均營業額恢復至去年同期七成以上；五一期間，廣州餐飲商家外賣營業恢復率達98%，線上營業額超3億元。（來源：紅餐網）

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    餐飲、電商等四個專場招聘將提供13.7萬個崗位
    昨日，記者從人社部獲悉，5月8日至14日，人社部百日千萬網絡招聘專項行動重點推出餐飲、新能源、旅游住宿、電商四個行業專場招聘，2.2萬余家用人單位提供崗位13.7萬個。餐飲專場由58同城承辦，共有望湘園、必勝客、西貝、呷哺呷哺、麥當勞、肯德基、好倫哥等59家企業參加，提供崗位7200余個，涵蓋店長、大堂經理、廚師、西點師、配菜員、服務員等職位。用人單位和求職者可通過中國公共招聘網、中國國家人才網專項行動主會場頁面直接進入行業招聘專場，或點擊主會場頁面下方參與機構LOGO進入分會場參與。（來源：人民網）

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    順豐推出團餐外賣平臺，餐飲人的救星來了？
    根據團餐2019年統計數據，全年市場規模達1.5萬億，占4.6萬億餐飲份額的33%，這么大的市場份額吸引著各大餐飲巨頭想去分一杯羹。據相關機構估計，到2021年中國團餐市場規模將會增加10%，總規模有望突破1.69萬億，份額提升到35%。這么大的蛋糕，不僅餐飲人很心動，就連順豐也欲欲躍試。4月中旬順豐推出全新的跨界項目，上線企業團餐平臺“豐食”，甚至拿出500萬來進行推廣。據了解，目前豐食上已有近百家知名餐飲企業入駐，如德克士、真功夫、吉野家、達美樂、云海肴、西貝、周黑鴨等。從表面上看，“豐食”是順豐同城針對企業團餐市場，為企業員工提供集體配餐而打造的一款企業訂餐平臺。實際上，順豐是利用自身在配送、渠道、線上運營等方面的優勢，想要搶奪的下一個餐飲流量入口。（來源：餐飲新紀元）

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    海底撈控股股東通過配售減持4700萬股股份，套現15.6億港元
    海底撈近日發布公告稱，該公司控股股東SP NP Ltd.以及LHY NP Ltd.（賣方）與高盛（亞洲）有限責任公司訂立配售協議，配售轉讓4700萬股所持股份。高盛已同意促使承配人認購或（若未能促使認購）自行認購合共4700萬股由SP NP Ltd.及LHY NP Ltd.持有的海底撈現有股份，共占據海底撈已發行股本總額的0.89%。（來源：36氪）

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    發放“食宜貸”2000余萬元，青島銀行創新支持受困餐飲企業渡難關
    疫情之下，唯有守望相助，才能更好發展。在金融管理部門的支持和指導下，為定向支持餐飲企業，青島銀行創新推出“食宜貸”業務，以金融業與餐飲業兩大行業聯手合作的方式，支持餐飲企業渡過疫情帶來的挑戰。這是青島銀行繼創新推出“抗疫貸”“抗疫貼”等產品之后推出的又一款抗“疫”普惠金融產品。目前青島銀行已為7家餐飲企業發放合計2000余萬元貸款，為島城餐飲企業的復工復產和民生保障注入金融活水。（來源：中國金融新聞網）

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    美國知名炸雞Popeyes即將開門迎客
    近期有不少海外知名品牌在上海開出中國內地首店，從日本生活方式集合店LOFT、niko and…到去年初開業的咖啡連鎖Tim Hortons等等，都將上海作為進入中國內地市場的首站，而最近來到上海的是美國知名炸雞連鎖品牌Popeyes。Popeyes早在去年7月便宣布計劃正式進入中國內地市場，而近期，Popeyes首店開業細節終于敲定：首家門店位于上海淮海中路商圈，5月15日開業。Popeyes的中國內地菜單包括美國市場的代表性產品，比如招牌酪乳風味雞腿排漢堡、帶骨雞、奶酥手指餅干等等。（來源：界面新聞）

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    Beyond Meat股價大漲26%，中國人造肉市場迎千億
    植物性人造肉生產商Beyond Meat周二盤后公布的財報顯示其第一季度盈利超出預期，Beyond Meat第一季度凈利潤為180萬美元，相比之下上年同期的凈虧損為660萬美元。受超預期一季報提振，美股“人造肉第一股”Beyond Meat周三高開高走，收盤時漲幅為26.01%，最新總市值為66.06億美元。有分析認為，中國人造肉行業市場空間大，產品高度決定消費者接受高度。預計2030年中國肉類產品的供給缺口將達到3800萬噸以上，該不足部分可由人造肉來填補。若肉類缺口部分人造肉滲透率為 10%，以目前國內人造肉售價約為 56 元/斤左右來看，估計 2030年市場規模上千億。（來源：新浪財經）

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    往期精彩回顧
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    05.08晨報 |商務部發布“五一”期間數據：餐飲、住宿行業消費規模已恢復至去年同期7成……

    05.07晨報 |五一假期餐飲業再現排隊場景 營業額回血仍需時間……

    05.06晨報 |北京市餐飲行業回暖！節日期間營業額恢復至同期水平的50.9%……

    【餐有料?寄語】

    團結一心，戰勝疫情！餐飲加油！中國加油！

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