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2019年09月13日 | 農歷八月十五| 星期五 1、劉京京任亞洲餐飲聯盟執行主席。
2、454家餐飲門店被評為北京市餐飲業標準化門店。
3、昌平區商務局組織開展餐飲企業消防應急救援疏散演練。
4、驢打滾、京醬肉絲……大興機場起飛航班將提供“京菜”。
5、中國對挪威三文魚需求增長迅猛已超12000噸。
6、為吸引消費者復購，肯德基推出月卡。
7、鄭東新區食藥監局督導餐飲企業“6S”標準化再提升。
8、六部門為豬肉供應齊發聲 九部委集中出招保供應。
劉京京任亞洲餐飲聯盟執行主席
近日，“亞洲餐飲聯盟”公眾號正式上線！亞洲餐飲聯盟公眾號可在線查詢經營餐飲業涉及到的食安、工商、環保、人力、消防、財稅等835個「法律法規」、熱點「行業資訊」；具備進行「惡意訛詐舉報」、申請「法律維權援助」等多個功能板塊。餐飲青年聯盟主席、嘉和一品董事長劉京京任亞洲餐飲聯盟執行主席。（來源：餐飲青年聯盟）
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454家餐飲門店被評為北京市餐飲業標準化門店
近日，北京烹飪協會召集部分餐飲企業參加北京市餐飲業經營規范宣貫大會，總結餐飲業標準化門店驗收情況以及解讀餐飲業大氣排放標準政策，其中全市454家餐飲企業被評為北京市餐飲業標準化門店，并提醒企業注意規范管理。（來源：北京商報）
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昌平區商務局組織開展餐飲企業消防應急救援疏散演練
近日，北京市昌平區商務局組織在如意軒餐飲公司內開展消防應急救援疏散演練，同時通過送安工程，聘請第三方公司，通過演練使工作人員熟悉單位內部消防設施和熟練使用消防器材，提高處置初起火災的能力，確保在發生火災時能及時有效進行撲救，減少火災造成人員傷亡和財產損失。（來源：北京市人民政府）
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驢打滾、京醬肉絲……大興機場起飛航班將提供“京菜”
近日，據記者了解大興機場起飛航班餐食將提供“京菜”，記者在東航航食公司看到，這里推出包括驢打滾、老北京燒餅、豆糕、四喜丸子、京醬肉絲、老北京鹵牛肉、老北京粉蒸肉等特色餐食。這里已進行冬春季航班保障試餐工作，包含了600余種食材、300多種菜品，涉及保障開航航班的17個餐種、覆蓋早餐、點心、正餐等各類餐食。（來源：北京日報）
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中國對挪威三文魚需求增長迅猛已超12000噸
近日，挪威海產品委員會市場主管在接受《國際貿易報》采訪時說：“在中國、臺灣和韓國等市場6公斤以上的三文魚較受歡迎，因此智利等其他生產國增加了6公斤以上三文魚的供應。”今年以來，韓國購買挪威三文魚付出了最高的價格，以每公斤73.11挪威克朗（約58.2元人民幣/8.20美元）的平均價格購買了超過14000噸的三文魚。中國，則以平均每公斤70.79挪威克朗（約56.4元人民幣/7.90美元）的價格購買三文魚。香港、美國和臺灣購買三文魚的價格也緊隨其后。（來源：中國水產養殖網）
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為吸引消費者復購，肯德基推出月卡
近日，快餐巨頭肯德基宣布在中國市場推出咖啡月卡。該月卡售價28元，消費者只能通過“肯德基口袋炸雞店”小程序購買。購買激活后的連續30天內，每天會得到1杯中杯現磨咖啡，包括拿鐵咖啡和美式咖啡兩種。折算下來，每杯咖啡不到1塊錢。不過，咖啡月卡僅限于堂食點單或自助點餐時使用，不支持外賣訂單。（來源：界面新聞）
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鄭東新區食藥監局督導餐飲企業“6S”標準化再提升
民運會期間，由鄭州市鄭東新區食安辦、食藥監局領導帶隊，深入到12個鄉（鎮）辦食藥監所，聯同各食藥監所的同志開展食品安全隱患排查、“6S”標準化再提升工作。執法人員以民族運動會接待酒店及周邊、網紅區域網紅店、主要商圈等重點區域為主，按照食品經營單位技術操作規范要求開展對食品生產、流通、餐飲服務單位生產、經營規范、食品安全主體責任落實、從業人員管理、食品安全責任制落實等關鍵環節進行檢查，重點對“6S”標準化管理工作進行持續督導。（來源：新華網）
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六部門為豬肉供應齊發聲 九部委集中出招保供應
8月CPI數據顯示，豬肉價格同比漲幅達46.7%，成為影響物價上漲最主要原因之一。近日，國新辦舉行穩定生豬生產、保障市場供應有關情況發布會，農業農村部、國家發展改革委、生態環境部、財政部、自然資源部和市場監管總局等六部門為“豬事”發聲。（來源：北京商報）
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9.12晨報|北京節前開展食品專項檢查，重點監管餐飲自制月餅……13家餐飲企業半年報出爐！海底撈穩居龍頭凈賺超9億……
9.11晨報|統計局：8月全國居民消費價格同比上漲2.8%鮮果漲幅回落……餐飲行業上半年招聘需求增長46.18%……
9.10晨報|晨報|北京市將出臺河豚魚烹飪標準……北京市順義區開展2019年北京市品質餐飲示范店審核工作……
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