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2020年1月03日 | 農歷臘月初九| 星期五 1、北京稻香村試點售賣冷鮮肉。 2、合生匯探索室內街區全時段經營。 3、迎新年、逛金街、全聚德王府井店吃福鴨。 4、2020餐飲7大趨勢。 5、2020年，關于飲品行業的10個預判。 6、美團計劃數億元入股土豬品牌壹號食品。 7、干餐飲想成功，千萬不要有這6個想法。
8、多美鮮植物茅臺2019年營收增15%
北京稻香村試點售賣冷鮮肉
近日，從北京稻香村了解到，門店開始試點銷售冷鮮肉。目前，北京稻香村冷鮮柜臺已擺出20余款商品。北京稻香村冷鮮肉由鵬程食品供應。值得注意的是，一直以來，北京稻香村的熟食產品原料也是由鵬程供應。北京稻香村相關負責人介紹稱，此次推出冷鮮肉專柜試點，一方面是為了滿足了春節市場需求，另一方面更是要為老百姓提供了嚴格檢測、層層把關后的優質產品。（來源：北京商報）
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合生匯探索室內街區全時段經營
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迎新年、逛金街、全聚德王府井店吃福鴨
2020年1月1日，全聚德王府井店四層餐廳歡聲笑語，熱鬧非凡，這里正在舉辦“迎新年，逛金街，全聚德王府井店吃福鴨!”新年送祝福活動。全聚德王府井店精心設計了喜慶祥和的“迎新年”主題餐臺，布置了紅蠟燭、“福”字，同時還為每桌客人準備了“福”字巧克力、冰糖葫蘆組成的“福祿喜財”精美新年糖盒，處處洋溢著濃濃的節日喜慶氛圍。（來源：每日產經）
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2020餐飲7大趨勢
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2020年，關于飲品行業的10個預判
美團計劃數億元入股土豬品牌壹號食品
美團計劃以戰略投資的方式入股陳生旗下的廣東壹號食品股份有限公司，金額高達數億元。目前該交易已進入最后階段。公開資料顯示，廣東壹號食品股份有限公司以“壹號土豬”為主導品牌，集育種研發、養殖生產、鮮肉銷售于一體，采取“公司+基地+專業戶+連鎖店”全產業鏈管理模式，是一家從產地到餐桌全充分整合國內地方豬（俗稱土豬）資源的現代創新型農業企業。（來源：36氪）
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干餐飲想成功，千萬不要有這6個想法
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茅臺2019年營收增15%
貴州茅臺公告，初步核算，2019年度生產茅臺酒基酒約4.99萬噸，系列酒基酒約2.51萬噸；2019 年度實現營業總收入885億元左右，同比增長15%左右；實現歸屬于上市公司股東的凈利潤405億元左右，同比增長15%左右。（來源：食品商務網）
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