• 晨報|老字號美食新玩法,這波操作可以有……深化餐飲油煙污染整治行動,拆除后墻排煙管道……

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    2019年10月25日 | 農歷九月廿七| 星期五

    10.25

    1、老字號美食新玩法,這波操作可以有。

    2、全聚德每月推出新品健康菜。

    3、天貓雙11預售首日成績,美團市值三日縮水300億。

    4、麥當勞中國加速本土化:打健康牌。

    5、實用5招,讓餐廳顧客一眼記住你。

    6、廣西一酒店承辦“千人宴會”,被罰6萬元。

    7、深化餐飲油煙污染整治行動,拆除后墻排煙管道。

    8、9月豬肉進口16萬噸 同比增71.6%

    01

    老字號美食新玩法,這波操作可以有

    西安惠民工程古都華天放心早餐的定制化移動餐車即將開進城市核心區域、寫字樓等周邊,滿足市民一日三餐,如同《變形金剛》中的大黃蜂,兼顧著美食輸出、品牌輸出與西安文化輸出的重任。達客汽車作為定制化移動餐車的研發者,創造了符合中國國情、具有中國特色、自主研發專利的集“智能、環保、功能、時尚”于一體的現代化移動餐車,定制化專用車載廚房設備的研發與應用使中國移動餐車結束拼裝現狀,進入專用車輛生產類別。(來源:中國餐車日志)

    圖片來源于網絡,如有侵權請聯系我們刪除

    02

    全聚德每月推出新品健康菜

    全聚德每月都會推出健康新菜品,本月的健康菜品是臊汁煎燒藕夾和鴨絲拉皮。兩道菜都在原有菜品的基礎上做了改進,加入了更多搭配,口感更豐富,營養也更加全面。(來源:食品商務網)

    03

    天貓雙11預售首日成績,美團市值三日縮水300億

    10月21日,天貓雙11預售開啟。僅僅10小時內,口碑餓了么就賣出了肯德基原本準了20天的天貓聯名卡庫存。受到口碑餓了么業務增長的沖擊,另一家本地生活平臺美團本周股價三日跌幅近10%,市值三日縮水300億。口碑餓了么引領的本地生活服務板塊真的火爆了(來源:今日頭條)

    04

    麥當勞中國加速本土化:打健康牌

    近日,根據麥當勞中國首席執行官張家茵在“麥麥全席”活動中透露的數據,2019年,麥當勞在中國的新開餐廳數量將持平或略高于去年的423家,其中開在三四線城市的占比大概是50%。產品方面,健康、營養、均衡等詞匯正更多被麥當勞中國提及。來源:每日經濟新聞)

    05

    實用5招,讓餐廳顧客一眼記住你

    餐廳需要“頭回客”更需要回頭客,而回頭客往往都是從頭回客開始的。那么,如何才能讓頭回客變成回頭客呢?這有5個方法不妨試試!
    1.給餐廳起個好名字,注意這3點會事半功倍:a、新奇有創意b、簡單明了c、突顯賣點
    2.從品牌文化等方面打造差異性,增強餐廳記憶點
    3.通過表演、比賽等與顧客互動,讓顧客感受到被重視
    4.打造一個爆款菜,讓顧客記住你
    5.以友情、親情等為賣點的營銷,更能引起顧客的情感共鳴
    (來源:職業餐飲網

    06

    廣西一酒店承辦“千人宴會”,被罰6萬元

    近日,廣西南寧一酒店因承辦了一場大型傳銷組織的“千人宴會”,被判決罰款6萬元,這是南寧市首例對承辦傳銷集會的酒店進行處罰的案例。南寧市公安局江南分局經濟犯罪偵查大隊副大隊長歐明君提醒餐飲從業者:在自己營業場所舉辦的大型宴會、聚餐等活動,有可能涉傳或者有涉傳線索時,應及時跟當地的公安機關進行報備,不要為了眼前的利益反而遭受更大的損失。(來源:廣西新聞網)

    07

    深化餐飲油煙污染整治行動,拆除后墻排煙管道

    近日,浙江省寧波市海曙區綜合行政執法局江廈中隊對獅子街4家餐飲店后墻上的排煙管道進行了統一拆除,并對其墻體上的排煙口進行強制封閉,要求其嚴格按照營業執照上的要求不得從事產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目。此舉也標志著海曙區餐飲油煙污染整治行動進一步深化。(來源:海曙發布)

    8

    9月豬肉進口16萬噸 同比增71.6%

    2019年前9月,我國進口肉及雜碎4,305,834噸,累計同比增長35.0%,以人民幣計價總額為8,682,357萬元,累計同比增長56.8%。其中,豬肉進口1,325,701噸,累計同比增 43.6 %,金額達1,831,780萬元,累計同比增74.6%。9月,豬肉進口161,836噸,比去年同期增71.6%,金額252,534萬元,比去年同期增155.5%(來源:海關總署網站

    END
    往期精彩回顧

    10.24晨報 |南鑼鼓巷“花式”推廣垃圾分類……簋街減鹽控油培訓分享會在胡大召開……

    10.23晨報 |東直門街道召開餐飲業安全部署會……三季度銷售招聘需求最大,餐飲行業薪資增長最快……

    10.22晨報 |本市試點垃圾分類“專車專運”……可口可樂推出海洋廢塑料再生瓶……

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