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2019年10月11日 | 農歷九月十三| 星期五 1、雙井執法隊對轄區餐飲企業開展燃氣安全檢查。
2、“大白兔奶糖”開冰淇淋店了。
3、后廚鬧革命，餐館展新貌。
4、辣鹵火鍋之后，第一大品類再添新物種。
5、打造獨一無二的餐飲品牌，需掌握這3個方法。
6、餐飲等生活性服務業再獲減稅利好。
7、生煎、熱干面、肉夾饃 成國慶外賣銷量前三名。
8、康師傅飲品中止與NBA合作。
雙井執法隊對轄區餐飲企業開展燃氣安全檢查
近期，雙井執法隊加大力度，普遍排查，對轄區餐飲企業單位開展了燃氣安全專項執法檢查行動。本次檢查行動主要針對轄區餐飲企業單位，以百子灣路、廣渠路、廣渠門外大街等主要大街為重點，執法隊員深入走訪排查，對各單位加強規范指導，根據現場檢查情況，及時更新完善了原有的燃氣安全工作臺賬。執法現場，執法隊員邊檢查邊普法，向餐飲企業單位宣傳講解燃氣安全使用注意事項。（來源：人民網）
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“大白兔奶糖”開冰淇淋店了！
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后廚鬧革命，餐館展新貌
從南充市儀隴縣市監局獲悉，該縣掀起的“后廚革命”讓餐飲服務單位嘗到甜頭、食客得到實惠……截至目前，該縣有120家餐飲服務單位完成后廚整改，舊貌換了新顏，其他餐飲服務單位預計在10月15日前全面完成整改。（來源：封面西洋鏡）
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辣鹵火鍋之后，第一大品類再添新物種
馬上就要進入火鍋旺季，大家都在尋找突破口。通過火鍋細分領域進行切入是行業的一個必然選擇。目前，繼辣鹵火鍋之后，今年市場選擇的品類也許是羊棒骨火鍋。平民價格，口味豐富，群眾基礎好，標準化程度高，易打差異化，是羊棒骨火鍋在今年表現搶眼的原因。（來源：聯商網）
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打造獨一無二的餐飲品牌，需掌握這3個方法
在餐飲行業中，跟風的現象屢見不鮮。從名字到味道，從裝修到服務，從穿著到顏色……凡是眼睛能看到的，可供復制和盜版的東西，都會有人挖空心思去跟風模仿。
那么，如何才能打造一個獨一無二的餐飲品牌，在行業里“獨樹一幟”呢？這有3個方法：
1.用特色菜品打造差異化
2.用門店設計營造特色消費場景，讓顧客主動傳播
3.持續創新產品，保持品牌活躍度
（來源：職業餐飲網）
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餐飲等生活性服務業再獲減稅利好
近期，財政部和稅務總局發布《關于明確生活性服務業增值稅加計抵減政策的公告》，此次《公告》規定，2019年10月1日至2021年12月31日，允許生活性服務業納稅人按照當期可抵扣進項稅額加計15%，抵減應納稅額。按照現行規定不得從銷項稅額中抵扣的進項稅額，不得計提加計抵減額；已按照15%計提加計抵減額的進項稅額，按規定作進項稅額轉出的，應在進項稅額轉出當期，相應調減加計抵減額。（來源：中國網）
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生煎、熱干面、肉夾饃 成國慶外賣銷量前三名
全國各地都有不同的特色美食，外賣平臺數據顯示，上海的生煎、武漢的熱干面、西安的肉夾饃外賣銷量在前3天最高。上海的生煎在國慶前3日，有超過11萬人次下單。而北京游客在外地點外賣的前三名食品分別為西安肉夾饃、云南米線和上海小籠包。北京烤鴨則最受廈門游客的喜愛。（來源：中國食品報）
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康師傅飲品中止與NBA合作
康師傅冰紅茶官方微博發布落款為康師傅飲品的聲明，康師傅飲品表示，已中止一切與NBA相關的市場活動和宣傳，將立即排查一切涉及NBA的合作項目。（來源：食品商務網）
10.10晨報 |新獲職業技能等級證書最高補三千元……北京首個老年餐桌專項標準發布……
10.09晨報 |國慶黃金周：老字號傳統小吃備受歡迎……維修，灶臺里的“大”生意……
10.08晨報 |嘉和一品56位員工參加國慶游行方陣……43家餐飲企業共推“國慶吃面”新民俗……
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