溫馨提示：本文約1000字，燒腦時間15分鐘，筷玩思維記者周粥發于武漢。
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重慶市渝中區望龍門巴將軍火鍋店自今年3月份開業以來，一直處在正常的經營狀態。15號，火鍋店老板“跑路”，店里的小二當起了老板。昨日，巴將軍餐飲集團表示會負責，出面善后工資問題。老板跑路員工當老板本月5日…
↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們| 標 桿 |“當那些全國各地的消費者在這里記住星巴克之后，星巴克再去開店的難度可能就沒有那么大了。星巴克的首席執行官霍華德·舒爾茨在上一次的投資者會議上稱，…
溫馨提示：本文約4850字，燒腦時間8分鐘，筷玩思維記者焦逸夢發于北京。新物種原本是生物學里的一個專業詞匯，是指那些因發生基因突變而實現驚天逆轉的新型生物，2017年，在互聯網、商業、零售業乃至餐飲業中，新…
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五一小長假，大多數餐飲人如愿等來了一波“爆發性消費”。然而，哈爾濱和牡丹江的餐飲人卻因為突如其來的堂食禁令，陷入茫然。復蘇再遇挫折，他們又該何去何從？五月來臨之際，紅餐網(ID: hongcan18)策劃推出《五月…
我叫高勇，進木屋1年9個月了。 爸媽說，不敢相信我能一直在木屋堅持下來。 其實，我也沒想到！ 2019年3月，從學校出來，姐姐就拉著我面試了好幾家公司。 “你到底想做什么工作？”姐姐看到我一臉迷茫，有點急。 你問我，我問誰？我心下嘀咕。忽然看到對面的木
海底撈日前發布2019年業績報告。數據顯示，2019年海底撈實現總營收265.56億元，同比增長56.5%；實現凈利潤23.45億元，同比增長42.5%。海底撈開店速度依然很猛，這是它營收穩健增長的關鍵。報告期內，海底撈餐廳持…
開餐廳都知道，經常會遇到顧客催菜的情況，而顧客最最討厭服務員回答說“馬上就好”這幾個字，因為這幾個字代表著敷衍。聽到這幾個字的顧客，往往會更加的不耐煩，即使是菜很快上來了，顧客對餐廳的印象也會打折。…
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從未想過，我可以聽公司的大老板親自培訓。當看到老隋后，我也是很意外，他完全沒有印象中的一些大老板的高高在上，反而顯得溫柔、親切。其實，在來之前，我還是很困的，還在擔心自己會不會在課堂睡著。誰想，聽…
