廣西河池一家羊肉粉店,無證經營長達兩年時間,當執法人員走進后廚時發現,店員正在廁所糞坑邊里洗碗,廚房垃圾散亂一地,冰箱里食品殘留物發臭,蒼蠅到處亂飛,場面令人惡心。
來源:法制晚報-看法新聞
近日,廣西河池市食藥監督部門在對餐飲單位進行食品安全檢查時,執行人員走進了位于百旺路的羊肉粉店。
執法人員在現場發現,這家羊肉店外面裝修干凈敞亮,還有不少顧客前來消費,當執法人員一行進入到后廚,眼前的景象讓人大吃一驚。
該店后廚并沒有專用的洗碗池,顧客用的餐具直接放在廁所中進行清洗,將碗筷放在了廁所的便池旁,即使這樣該店店員上廁所也絲毫不受影響。
執法人員還發現,店里的冰箱銹色斑斑,在冰箱上鋪滿了一層粉末,當打開冰箱時,一股異味迎面撲來,冰箱里一堆已分不清是何種食材的殘留物。
廚房各處垃圾散亂一地,店內時常有蒼蠅出沒,在臺桌上可以看到一些餐具上還有幾只蒼蠅。
通過檢查發現,這家羊肉粉店的食品經營許可證2015年11月已經到期,但是店主依然營業至今,無證經營長達兩年。而問及店員為何不辦理時,店員則辯稱正在辦理中,經營許可證一直沒有下來。 當天,執法人員依據《食品安全法》對這家羊肉粉店內的物品暫時進行查封及扣押。
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