這個五一小長假，據說是“史上最火”： 被疫情壓抑了一年多的出游、消費熱情徹底爆發，多個景區飽滿、酒店一間難求，加上氣溫升高，茶飲店的生意都爆了。 昨天（5月1日），朋友圈老板都在曬爆單。 和氣桃桃在上海的一家門店，日營業額超3萬；茶百道成都門店日出杯量超3000，收音系統都崩潰了。 你家門店生意“爆單”了嗎？ 去年五一假期，大家對疫情還有隱隱的擔憂，今年五一，不管是消費、旅游、交通、住宿，還是飲品行業，市場狀況都在極大恢復。 加上春節期間“就地過年”，很多人把逛街出游、探親訪友都安排在了這個五一小長假。 1. “小耳朵”火了！古茗、茶百道、蜜雪冰城都在用 “五一”節前，美團外賣的萌系杯蓋“小耳朵”意外火了。在美團上搜索“小耳朵奶茶”，可以看到合作的茶飲商家，下單就可以得到可愛的“小耳朵”杯蓋。 活動推出后非常火爆，小紅書上已經有很多奶茶女孩在曬。 這次“小耳朵”推出了3款2.0版本的杯蓋：戀戀桃花（招桃花）、一葉確幸（招好運），還有個隱藏款富甲天下（招財運）。 活動從4月29日開始，5月5日結束，覆蓋城市有19個。 古茗、茶百道、益禾堂、1點點、書亦燒仙草、蜜雪冰城、臺蓋等品牌都有不少門店參與活動，借助大熱活動，進一步提高單量。 2. 古茗推“刮刮卡”，縣城店日出超600杯 昨天，我在縣城的一家古茗門店看到了久違的“刮刮卡”，獎項內容包含：買一贈一券、第2杯半價券和3元抵價券。 點單員告訴我，由于單量突然提升，店內7名員工齊上陣，日出杯量預計在600杯以上，這已經算是今年很不錯的成績。 3. 巧妙設置活動，提升客單價、復購力 去年五一，餐飲品牌魚酷Pro通過設置消費金額，達到了事半功倍的效果。 他們的做法是，在五一假期推出了“滿251元換購飲品”，而且產品也足夠好喝，顏值也能打，由此激發了顧客的參與熱情，讓客單價進一步提升。 通過價格或玩法設置，給了提高客單價、增加復購足夠多的理由。 4. 9.9元暢飲券包，加強復購 今年眷茶在微信小程序上推出了一個9.9元暢飲券包，其中包含4張5元飲品券（自購買后31天以內有效）。 對于這次活動，眷茶還在各門店引入PK機制，并設立獎金，激勵各門店在假期內推廣暢飲包。 之前，鮮芋仙也做過“集勛章開寶箱”的活動，活動期間內，購買5款新品，即開寶箱，贈價值28元鮮芋仙招牌產品一份。 有效綁定顧客之后的消費，才是復購的目的所在。 5. 五一送券，節后來“兌” 對于青島的莫沫南路來說，他們內部有一個經營理念：旺季變現，淡季引流。 今年“五一”他們推出了復購券：假期內無論是線下、線上消費，即送多張滿減券，這些券僅可在5月7日到5月20日使用。 6. 把線上的流量，想辦法引到門店 山東的小馬春麗，在“五一”假期推出，通過大眾點評購買15元的冰淇淋券，在門店可享冰淇淋買一贈一的活動。 通過線上的流量帶動，為線下門店做引流。 “五一”是茶飲迎來真正旺季的轉折點，也是上新、提高人氣、單量的好時機。 假期消費作為一種感性消費，只要賦予足夠有趣或者讓顧客“薅羊毛”的機會，就會進一步提高下單的幾率。 你的門店爆單了嗎？一起來評論區曬成績！ 統籌｜妮可 編輯｜居居 視覺｜江飛 文章為咖門原創，未經授權嚴禁轉載 0基礎做社群，茶飲店低成本獲客實戰6講： 產品研發精選課合集：
（生意）
都好，天氣好，又熱。”
無論是人們出游的熱情，還是消費的熱情，都在這個小長假有了一個集中釋放。
甚至有游客在餐廳等位排到了2千多號。
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