在點外賣這件事上，很多顧客考慮的第一因素是：價格。
滿減、限量搶購等促銷方式能讓顧客感受到“真劃算”、“真便宜”，從而提高外賣銷量。
可是氣人的是！用了同樣的方法，隔壁老王比你的效果還要好，原因就在于，有一些小技巧你沒懂！
常見促銷方式：
針對不同人群的營銷方式：
滿減活動的排名技巧
商家滿減力度更大，排名靠前的可能性更高。
A商家滿30減15，B商家滿30減18，誰的促銷力度更大、頁面排名會更靠前呢？
這其中有一個換算的標準：A商家的滿減門檻比例為0.5（15除以30），B商家的滿減門檻比例是0.6（18除以30）。
很明顯B商家的滿減力度更大，因此排名靠前的可能性更高。
TIPS：我們所說的外賣折扣力度，跟滿減的金額大小無關。折扣力度換算成滿減門檻比例，比例越高，排名可能越靠前。
滿20減19也能盈利，原來是這么回事！
采用合理方式，也能讓顧客劃算。
滿20減19的盈利方法：
起送價20元，商家可以設置折扣和原價兩種套餐，如：限量搶購15.5元（限量搶購不能和滿減同享）。對于顧客來說，無論選擇限量搶購還是滿減活動，最后支付的價錢都是差不多的。保證商家的利潤。
滿10減9的盈利方法：
滿減的第一檔設置為滿10減9，起送價20元，顧客還需另加10元其他菜品來湊齊20元起送價。這樣顧客只能享受相當于5折的優惠，商家還有盈利的空間。
小金額不虧錢的辦法：
飲料、小菜等小金額可以用來湊單的商品備注“單點不進行配送”。
低毛利賺錢的方法：
低毛利的菜品因為成本高，利潤低可以打造成有誠意的爆款，可設置成限量搶購。在外賣平臺上，限量搶購和滿減不能共享。
到底滿多少，減多少
結合自身活動預算及規模。
滿多少
建議買滿金額=近7天客單價*（115%-130%）
滿多少是經過精確計算的數字，是整個營銷活動的精髓。買滿的條件，不是顧客隨便可以達到的，而是需要他們稍作努力才能達到的。
減多少
建議減少金額=滿減條件*（5%-10%）
一般來說，菜品價格=菜品成本+稅+管理成本+其他成本+利潤，減的部分要控制在利潤能承受的范圍里。
滿多少減多少都是一門學問，你用對了嗎？
資料來源：餓了么商學院
編輯丨職業餐飲網 彭景
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