來源：餐飲品牌設計
鍋說以工匠精神專注重慶老火鍋，用一滴墨水踏上重慶老火鍋市場的巔峰，子然與鍋說的戰略合作，續寫著餐飲界又一匹火鍋黑馬的篇章。以下子然品牌就與你介紹關于鍋說的傳說吧！
鍋說品牌文化的來源
生命本來
只是路過而已
火鍋本來
也只是一個想法
十九歲的亨飪學校后山
在布滿山茶花的悠長小道
種下了青春期火鍋的夢
重慶的山茶花一年開兩次
做一個老火鍋品牌
一次用油重新訴說老火鍋的故事
于是有了——鍋說
1 品牌升級
鍋說創始人堅持產品與品牌協同并進的思路，一年開出12家分店。目前與子然餐飲設計機構攜手合作，共同進行新一輪餐飲品牌空間升級，通過子然方法幫助鍋說餐飲空間，打造獨立的品牌空間IP，正式走向品牌標準化方向；由子然品牌全力配合助力未來連鎖空間的發展，讓鍋說品牌不再沉默，讓餐廳店面成為品牌營銷中心，打造能說話會發聲的品牌餐飲空間。
2 品牌廣告語升級
在鍋說中關村店重新塑造升級廣告語，鍋說起源于重慶，必然將重慶作為重點符號，現升級為：一次用油重慶老火鍋。按子然方法讓我們的品牌廣告語言能夠超級發聲，讓廣告語言以正確的方法在門頭上顯著展現。
3 餐位結構升級
餐位結構關系到整個餐廳店面的坪效因素，火鍋又屬于聚會群體較多的聚餐品類，我們考慮到消費者的用餐體驗，在餐位結構上，原來的兩面三人的六人桌，特別不利于吃火鍋的氛圍體驗，形成不了圍和感和方便性。
子然特定在本次升級中，將6人餐位改為三面兩人的座位方式，形成圍和感，也利于拼桌成12人餐位的效果，同時將4人餐位變換成5人餐位的方式，滿足了群體聚會要求和家庭式單位的方便性，更好的增加坪效產出比。
4 品牌空間的文化融合及發聲
在鍋說的餐飲空間中，子然設計老師融合了重慶當地古城閣樓的建筑風格，及手工藝品、地域環境的元素，通過創意設計搭配綠植將鍋說品牌餐飲空間打造成雅致格調氛圍。與鍋說產品的高品質定位搭調，美食美景的雙重享受，趕緊來看看吧。
包間外觀以古城閣樓的建筑風格設計，搭配綠植將包間外圍打造成擁有特色的民族格調，過道間利用投影燈將品牌廣告語印射在地板上，這不僅為顧客起到了指引作用，又將品牌廣告語在空間中再次體現了出來。
整個空間采用現代工業建筑風格，簡單的條形鐵藝工藝與原木色的座椅搭配，后面加置清新的綠植，在黑色的主打氛圍下顯得格外的雅致。
綠植飾品搭配書店的墻面設計。
在不同餐位區域，采用鐵藝將品牌名設計出鏤空的隔斷，和平行的放置柜，放置柜擺放上顧客喜歡的書籍，增加雅致的氛圍，在八人位的區域，墻面品牌廣告語的展示設計，無處不在的自媒體發聲。
包間的空間設計也非常的有意思，可以看到不同的時尚元素，“腸回家看看”的產品推薦以諧音的方式印射出來，有趣又不失禮節，書架的擺放設計，在等餐之時、在用餐之后都能舒心的翻閱，天花板原木條形格和下面的圓形餐桌相呼應，簡直不能更愜意。
5 根據用戶群體安排餐位
做餐飲品牌不一定完全要按照品牌餐位結構所規定的框架走，每家店鋪的餐位結構是根據店面、選址及周邊環境因素都有著直接的關系，例如鍋說品牌在三亞店的餐位設計上，與子然團隊共同溝通關于三亞聚散人數居多，包括地產、旅游、航空等人數群體較多，我們將盡可能減少2人餐位，適當增加6、8人餐位，針對地域性不同進行合理規劃。
總結：
鍋說品牌連鎖發展速度迅猛，加上子然品牌的助力，針對鍋說品牌獨立研究其品牌特性，將鍋說品牌空間設計進行品牌化、標準化的方式，打造自媒體品牌餐飲空間。想了解更多鍋說餐飲品牌與子然餐飲設計品牌嗎？趕快關注我們的官方微信吧！我們將長期報道餐飲品牌發展方式和品牌空間打造帶來的效果案例分享，關于鍋說品牌我們也會經常發布他的開業狀況哦，掃描下方二維碼關注子然官方微信，與子然一起攜手并進吧！
官方咨詢：
北京子然：400 990 6673
深圳子然：400 778 7786
鄭州子然：0371-55537553
官方微信：子然餐飲設計機構
官方網址：www.ziran88.com
全國分部：北京子然 | 深圳子然 | 鄭州子然
北京地址：北京朝陽區管莊雙會橋東200米中傳北廣文化傳媒基地A1棟
深圳地址：廣東省深圳市龍華新區民治大道展滔科技大廈B座911室
鄭州地址：鄭州市中原路與華山路交叉口中晟銀泰國際中心27樓2706
原創文章，作者：職業餐飲網，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/87906.html
