文丨外賣頭條
抖音帶火了一批品牌！
首先讓答案茶、CoCo奶茶、宜家冰淇淋大排長隊，其次讓佩奇手表帶奶片、噴錢手槍等多款淘寶、天貓商品賣到斷貨，連賣家都猝不及防，以至于抖音評論中頻繁出現“這是我在抖音被種草的第1632個東西”類似評論……
大家想想蹭這波紅利一炮而紅，但是呢，很多餐飲老板下載完之后一臉懵逼，發現根本玩轉不開！
今天呢，我們就帶各位學習如何注冊屬于自己品牌的抖音賬號，并利用它給餐廳曝光和拉流量吧！
抖音入門操作指南
第一步，抖音下載
這里指的是下載抖音APP，如果你是蘋果用戶去AppStore搜索抖音即可，如果是安卓手機，使用應用商店，或者手機自帶商城搜索它下載。
第二步，抖音注冊
這里抖音提供了五種注冊方式，除使用手機號碼注冊需要驗證密碼外，其他四種方式都可以一鍵登錄，后續需要完善手機號碼綁定。
第三步，資料完善
點擊編輯個人資料，內容涉及了抖音號、昵稱、簽名、性別、地區等詳細的內容，建議老板們盡可能詳細地填寫這些信息，因為它與抖音內容算法推薦有極大地關聯。
這里要注意的是，抖音號只能有一次修改機會，老板們謹慎使用！
第四步，個人設置及認證
個人設置版塊也是非常詳細的，老板們可以根據實際情況進行填寫，我們這里要講的是認證，根據抖音官網公布的顯示，認證類型分別為抖音音樂人、機構認證和企業認證三大類目。
機構認證試范圍包括：媒體、國家機構和其他組織，像自媒體、工作室、社會組織等。
與之相比，餐飲品牌更適用于第三類-企業認證，也就是我們通常所說的企業藍V。
企業藍V，旨在企業內容營銷與用戶管理。10月份在京舉行的抖音“藍V生態大會”中，業內人士紛紛表示，抖音藍V已經逐步成為帶貨王。以一個名為維意定制家居為例，在短短兩個月時間維度里，成為所有企業藍V里，播放量第一個破億的品牌。
仔細的研究了一下，這個品牌定位準確，就是展示如何通過定制家居節省家庭空間，僅有350個作品，積累了500多萬的粉絲。
第五步，一鍵發布屬于自己的小視頻
回到主頁面，點擊“＋”號進入拍攝頁面，單擊或者長按即可進行內容創作，除此之外，用戶還可以嘗試美顏、速度、音樂等方面的功能。
4個玩轉抖音的小技巧！
任何產品的使用和傳播都是建立在與用戶形成正向反饋機制之上，抖音也不例外。
今天就用餐飲品牌的抖音案例，為商家講述一下如何和消費者直接對話吧！
鼓勵員工個人才藝展現
西貝莜面村以正宗西北菜著稱，其中面食是品牌主打，于是西貝嘗試鼓勵員工開設抖音賬號：
一方面提升品牌自身形象，另一方面調動員工工作的積極性。一位賬號為“光哥”的西貝員工趙晨光，以自己在店中搓莜面的抖音視頻，獲得了超過62、4萬點贊量。
此后，她個人也頻繁發布與品牌相關的短視頻，例如，“上崗之前要洗手、處涼菜不需要戴口罩之外，其次是莜面魚魚”、西貝企業活動、手工藝比賽等，于無形當中體現了品牌的優質與溫情。
“光哥”捏面魚
發起挑戰活動
一句“服務不是我們的特色，毛肚和菌湯才是”，形成消費者的記憶點，不僅如此，自帶IP的巴奴振臂一揮，引得消費者不自覺為它“吶喊”。
日前，巴奴在抖音上開設了爆品毛肚的話題-#吃毛肚的最佳姿勢#，參與挑戰，并且創作最有趣、炫酷的毛肚吃法視頻，排名靠前符合的主題的作品有機會獲得巴奴卡。
話題榜從發布到目前為止，已經達到36.3萬的播放量，利用食客就餐之余，順手拍個小視頻就有可能贏得品牌福利，曝光、口碑，一舉兩得
以食品安全為切入點
食品安全問題，一直以來都是社會關注的重點。南京一家名為友達的面館，以此為切入點，在抖音上將食品的制作工藝透明化。
從魚肉的精挑細選，到蔬菜的清洗，再到餐具的消毒，甚至于后廚的整理，全部以短視頻的形式展現給消費者，打消了消費者食品安全方面的顧慮，這些舉措對餐飲品牌來講都具有極高的借鑒價值！
選材
魚泡
后廚
展示烹飪工藝和工序
一碗熱氣騰騰的胡辣湯，在加上三五個金黃誘人的水煎，河南人民的一天被喚醒了。
這家位位于濟寧市魚臺的胡辣湯店利用抖音，把專屬河南人記憶的生意做得紅火。
和面、拌陷、包水煎包，經過一系列的工序，噴香誘人的水煎包的出鍋，排隊領上一碗湯，好不痛快。
大排長隊的同時，吸引了大批外來人員打卡學習，臨沂、榆林、煙臺……每天到小店學習手藝的人員也是絡繹不絕！
胡辣湯店
學員到店學習
小 結
短視頻的爆發成為線上大批流量的聚集地，今天介紹的簡單又便于操作的抖音小技巧，希望為大家的餐廳運營帶來幫助！
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主編丨陳青 編輯丨馬聰
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