原創文章，作者：職業餐飲網，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/94329.html
相關推薦
女子餐廳吃14次霸王餐被捕，年夜飯廚師出租走俏
聽說沙縣小吃在計劃門店改革，首次參與股權合作融資，隨時準備上市啦！它會不會成功呢？還是再等另一個十年？——餐飲今日新鮮事——沙縣 首次股權合作?沙縣小吃集團有限公司已與上市公司雛鷹農牧達成股權合作模式。…
這10個話題，講透了2019餐飲怎么做！
掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即報名海底撈、西貝、九毛九、喜家德、外婆家……每一個品牌都超過10年，每一年都留下了厚厚的積淀。7月26日的第四屆中國餐飲創新大會，我們把主題定為了“深耕”。四大板塊，十個議題，…
兩張四不像的圖片，餐飲人能否看懂？
品類創新是餐飲的熱門話題，也是值得深思的問題。2017年5月18日，紅餐網主辦的“中國餐飲城市論壇·長沙站”，未來食餐飲產業加速器創始人余奕宏就和我們分享了《餐飲競爭生死線，品類創新菜式致勝關鍵》。以下是余…
這些餐廳明明漲價了，為什么卻能讓更多消費者買單？
在原材料成本、餐廳鋪租、用工費用都“高奏凱歌”的今天，餐廳不得不采取“漲價”的手段以保持盈利；如何做到“光明正大”地漲價，顧客也能心甘情愿地買單呢？本文將為你揭曉“漲價”的正確姿勢！5大因素，餐飲老板漲價已…
注意：2017年最后一場日本餐飲研修團只剩10個名額了！
↑點擊上方“餐飲O2O”關注我們 11月12日—18日，餐飲O2O行知研習社組織日本研修考察團，帶領愛學習的餐飲老板去日本取經！本次考察團為行知研習社專業定制團，5名餐飲大咖隨行帶隊，餐訪企業董事長親自接見，深…
一杯奶蓋茶賣15塊，究竟是不是耍流氓？
一杯奶蓋茶賣15塊，消費者嫌貴，商家說沒利潤，究竟是誰在耍流氓？1一杯奶茶賣那么貴，是不是在耍流氓？“我們叫個外賣喝吧？”昏昏欲睡的午后，辦公室偶有小伙伴慷慨請大家喝奶茶。搜索了半天外賣頁面后，“算了，…
餐飲人必備的宴會籌備流程，讓餐廳接待更完美
“婚宴、生日宴、滿月宴、壽宴……一接到這樣的大型團餐，就意味著餐飲店就要立馬進入“備戰”狀態。一次性接待上百人甚至上千人，上菜要快，服務流程要有條不紊，這個考驗的是餐廳的團隊協作能力。那么，如何保證接待…
餐飲界：創業筆記之菜品定價必須了解的5個觀點！
每周一參“創業筆記”欄目，精選最具價值的餐飲知識為餐飲老板創業保駕護航！今天給大家聊聊“價格”的話題。不少餐飲老板生意一下滑，就開始著急，就想著降價、做優惠活動吸引顧客，豈不知降價是最沒有技術含量的促…
麥當勞、星巴克這些大品牌是如何快速找到死忠粉兒的？
文丨求智集（ID：roadtowisdom） 劉十九很多年前，麥當勞發起了一個項目，項目的目的是為了增加店內奶昔的銷量。和很多其他的大公司一樣，麥當勞有一套自己的顧客研究方法。他們找到奶昔的顧客，讓他們填寫典型的…
傳奇“中餐女王”江孫蕓去世，享年100歲！一生致力于把正宗中餐帶到美國！
來源：中國新聞網 據美國《世界日報》報道，當地時間10月28日，在美國餐飲界地位崇高的“中餐女王”江孫蕓(Cecilia Chiang)，于舊金山家中離世，享年100歲。 江孫蕓一生傳奇，曾經開設中餐廳掀起美國中餐的革命性改變，她的離世也宣告一個時代的落幕。 江孫蕓
