• 吸飲力秋季大展|楊枝甘露怎么做才更有咀嚼感?

    今年夏季,楊枝甘露還是比較火爆的產品,連鎖店每家的楊枝甘露風味都基本相同,那如何做出差異化呢?以下就來學做一款有咀嚼感的楊枝甘露。

    椰椰楊枝甘露(500ml)

    ▲操作視頻

    配方:

    檸檬蒟蒻凍100g

    西柚粒20g

    阿果安娜臻選系列椰子顆粒果醬20g

    鮮芒果果肉50g

    芒果醬20g

    果糖20g

    冰塊200g

    茉莉茶湯100ml

    制作方式:

    1. 在出品杯加入100g檸檬蒟蒻凍、20g西柚粒、20g阿果安娜臻選系列椰子顆粒果醬備用;

    2. 在冰沙杯加50g鮮芒果果肉、20g芒果醬、20g果糖、200g冰塊、100ml茉莉茶湯攪打成冰沙,倒入出品杯即可。

    這款椰椰楊枝甘露加有檸檬蒟蒻凍和阿果安娜的椰子果粒醬,給整杯楊枝甘露增加了咀嚼感,喝起來更有嚼的感覺。

    (▲點擊圖片查看詳情)

    椰香酸奶茶(500ml)

    配方:

    茶凍60g

    阿果安娜谷物系列芒果鳳梨燕麥果醬25g

    阿果安娜臻選系列椰子顆粒果醬15g

    酸奶60g

    果糖15g

    冰塊100g

    茉莉綠茶200ml

    制作方式

    1. 在出品杯加入60g茶凍、25g阿果安娜谷物系列芒果鳳梨燕麥果醬、15g阿果安娜臻選系列椰子顆粒果醬;

    2. 繼續加入60g酸奶、15g果糖攪拌均勻倒入出品杯中,加入100g冰塊,200ml茉莉綠茶做分層即可。

    中國飲品快報

    編輯|三月 制圖|單純審核|木果果

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