今年夏季,楊枝甘露還是比較火爆的產品,連鎖店每家的楊枝甘露風味都基本相同,那如何做出差異化呢?以下就來學做一款有咀嚼感的楊枝甘露。
椰椰楊枝甘露(500ml)
▲操作視頻
配方:
檸檬蒟蒻凍100g
西柚粒20g
阿果安娜臻選系列椰子顆粒果醬20g
鮮芒果果肉50g
芒果醬20g
果糖20g
冰塊200g
茉莉茶湯100ml
制作方式:
1. 在出品杯加入100g檸檬蒟蒻凍、20g西柚粒、20g阿果安娜臻選系列椰子顆粒果醬備用;
2. 在冰沙杯加50g鮮芒果果肉、20g芒果醬、20g果糖、200g冰塊、100ml茉莉茶湯攪打成冰沙,倒入出品杯即可。
這款椰椰楊枝甘露加有檸檬蒟蒻凍和阿果安娜的椰子果粒醬,給整杯楊枝甘露增加了咀嚼感,喝起來更有嚼的感覺。
(▲點擊圖片查看詳情)
椰香酸奶茶(500ml)
配方:
茶凍60g
阿果安娜谷物系列芒果鳳梨燕麥果醬25g
阿果安娜臻選系列椰子顆粒果醬15g
酸奶60g
果糖15g
冰塊100g
茉莉綠茶200ml
制作方式:
1. 在出品杯加入60g茶凍、25g阿果安娜谷物系列芒果鳳梨燕麥果醬、15g阿果安娜臻選系列椰子顆粒果醬;
2. 繼續加入60g酸奶、15g果糖攪拌均勻倒入出品杯中,加入100g冰塊,200ml茉莉綠茶做分層即可。
中國飲品快報
編輯|三月 制圖|單純審核|木果果
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