愛爾蘭Kerry(凱愛瑞)集團,作為全球食品原料領域的領導者,一直致力于為食品和飲料行業帶來領先技術。在全球超過140個國家和地區提供15000種以上的食品、食品原料和香精。
旗下達芬奇果美飲品原料系列產品,無論是搭配咖啡、茶飲還是雞尾酒,都能完美詮釋純真風味的真諦,提升飲品的風味與質感。
達芬奇果美飲品原料中主打的經典系列糖漿、天然水果系列糖漿,調味醬、固體飲料,果味飲料濃漿以及風味濃縮漿等系列。
糖漿在飲品市場中扮演者相當重要的角色。如今消費健康理念越來越普及,中國飲料市場也進入了蓬勃發展的階段,優質糖漿在高端飲品中的使用將越來越普及。
主要有達芬奇果美經典系列和天然水果系列:
/ 達芬奇果美經典系列 /
該系列糖漿選用高品質原料,每一瓶糖漿的配方都源自傳承配方,產品能完美平衡風味和甜度,適用于任何冷飲及熱飲之中。
產品特點&優勢:
◇ 采用100%純進口高品質蔗糖。
◇風味持久穩定。
◇高溶解性,均勻滲透分解于飲品之中。
◇使用方便,穩定而有保障的產品品質。
◇低果酸含量,不會使奶飲類飲品出現絮狀凝結物。
◇ 750ml PET瓶裝。
◇具備清真證書。
◇經典系列包含水果、堅果、草本、花香以及甜點等各種風味。
/ 天然水果系列 /
該系列糖漿是市面上能提供最佳水果風味及香氣的糖漿類產品,每一瓶都含有豐富的天然果汁,為飲品帶來更完美的口感和風味體驗。
產品特點&優勢:
◇采用100%純進口高品質蔗糖,完美平衡風味和甜度。
◇風味持久穩定。
◇使用方便,品質穩定有保障。
◇ 750ml PET瓶裝。
◇該系列尤其適合高端茶飲的應用,讓飲品風味更突出,更富有層次感。
◇ 真實果汁添加。
該系列濃漿產品全部采用最低限度加工的水果,最大程度保留新鮮水果原本的特質。
相比經過高度加工的市售同類產品,在味道、外觀、香氣、口感等方面更接近真實水果,令冰沙、蘇打水、冰茶等飲品更具風味,完美搭配。
產品特點&優勢:
◇以真正的果實制成
◇水果含量高達45-50%
◇不含人工色素
◇不含人工香精
◇不含甜味劑,加工較少且甜度更低
◇可使用壓泵方便取用,操作標準化
◇系列包含芒果、復合莓、梨、葡萄柚4個口味
風味水果醬原料精選高品質水果,保留大顆粒水果片或水果纖維。并加上獨特的元素,如精選源于海外的草本植物風味,完美的配比能全面提升水果類飲品整體風味,在保留水果風味的同時能感受草本的清香。
該系列有4種口味:羅勒風味草莓調味醬、迷迭香風味藍莓味調味醬、檸檬草風味百香果調味醬、接骨木風味卡曼橘調味醬。
產品特點&優勢:
◇高水果含量
◇保留大顆粒水果&大量水果纖維
◇精選中國市場熱賣的水果品類
◇加入健康草本,與水果風味完美融合
◇在茶飲中應用廣泛
達芬奇果美調味醬產品具有完美的粘稠度和溶解性,流動性好,可廣泛應用于各類飲品中,還可澆淋于冰淇淋或者甜點上。
該系列淋醬產品目前主要有焦糖、黑巧克力、白巧克力、馬達加斯加香莢蘭豆(香草)、芝士蛋糕等風味。
值得一提的是,其中的馬達加斯加香莢蘭豆(即香草籽)風味淋醬原料只采用產自馬達加斯加的最優質香莢蘭豆,保留了原料的細微顆粒于醬體之中,同時兼具濃厚的奶油感,完美平衡香草風味及甜度,是市面上獨一無二的能提供如此高級香莢蘭豆風味的產品。
產品特點&優勢:
◇易于混合溶解
◇完美粘稠度,醬體不粘于瓶身
◇不會沉淀于飲品底部
◇可用于飲品頂部裝飾
◇2L HDPE瓶裝
達芬奇果美擁有兩款星冰系列明星產品:
/ 馥美味?風味調味糖漿 /
制作各類飲品時必不可少的風味放大劑;能明顯緩解飲品分層現象,穩定質構;不含奶配方更便于用戶根據自身需要制作各類飲品。
產品特點&優勢:
◇能使飲品中的已有風味更為突出明顯。
◇使飲品的各類原料充分融合,不易分層。
◇增強飲品的穩定性,使每一杯飲品都有連續統一的風味。
◇可使用壓泵方便取用,操作標準化。
/ 中性星冰粉固體飲料 /
含奶配方省去其他奶制品原料,便于制作各類含奶飲品;同時能放大飲品中各種風味,充分混合各類原料,有效緩解飲品分層現象。
產品特點&優勢:
◇擁有純正奶味,口感厚實卻不失細膩。
◇使用方便的含奶固體飲料,可取代所有含奶冰沙/奶昔中所使用的奶類產品。
◇使飲品的風味相比單純加糖漿/醬,更有層次,風味更為持久。
◇與其他風味結合互不掩味。
◇使原料充分融合,不易分層。
該系列產品采用優質進口原料,品質可靠,口感濃郁純正,操作簡便,可廣泛應用于各類飲品店和餐廳中。
代表產品:
/ 巧克力風味固體飲料 /
產品優選世界級品質的荷蘭堿化可可粉,高達42%的高可可含量,是目前市面上堿化可可含量最高的固體飲料粉。
/ 抹茶風味固體飲料 /
產品精選日本奈良抹茶作為主要原料,無任何香精、色素、防腐劑等食品添加劑,搭配高品質蔗糖,比例上恰到好處,既不掩蓋抹茶的風味,也不會出現苦澀口感,能最大程度還原天然抹茶風味。
風味濃縮漿系列產品是由真材實料蒸餾并提煉而成,成分天然,絕無附加糖分與防腐劑。風味鮮活顯著,香氣清新馥郁。
代表產品:
/ 櫻花風味濃縮漿(2018年新品)/
源自日本櫻花的靈感,散發出純真櫻花風味和芳香,如同春天的氣息縈繞身旁。
產品特點&優勢:
◇來自純正櫻花
◇以天然香精制成
◇不添加糖、不添加防腐劑
◇清潔標簽(Clean Label)
達芬奇果美的產品在冷熱飲、面包甜點中均可搭配使用,可廣泛應用于新式茶飲,咖啡、餐廳、奶茶、酒吧、烘焙等應用中。
【聯系方式】
俞先生 13916829442 (歡迎咨詢)
餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的
餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識
原創文章,作者:中國飲品快報,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/97525.html