• 駱駝奶咖啡在阿聯酋成為牛乳替代品

    英國咖啡巨頭Costa成為第一個使用駱駝奶的咖啡連鎖店,在阿聯酋的30家店鋪提供牛乳替代品。

    駱駝奶比牛奶的費用多50分(2費爾)左右,是千年來阿拉伯貝都因人的主要飲食。Costa公司還推出了駱駝奶冷凍產品,被稱作“草莓駱駝奶冷凍(Strawberry Camel Milk Cooler)”。在推廣營銷方面,公司宣布“駱駝奶含有更多的鈣質”。

    在許多中東國家,關于駱駝的消費非常的普遍,但在全美范圍內尚未全面推廣。美國只有14個州目前允許使用駱駝奶,不同州的對于駱駝奶產品的銷售管理規則不同。駱駝奶比牛奶有更多的鉀、鎂、鐵、銅、錳、鈉和鋅,也有著更高含量的維生素C和脂肪。

    Costa表示“駱駝奶更利于消化,且有助于提高免疫力,比牛奶的脂肪要低……所以把咖啡使用的牛奶用駱駝奶替代,有著重要意義”。

    延伸閱讀

    除了駱駝奶和牛奶外,還有三種奶也被世界上某些地區迷戀。

    1.羊奶

    與牛奶相比,喝羊奶的人較少,很多人聞不慣它的味道,對它的營養價值也不夠了解。不過,羊奶可是個非常棒的飲品:味甘,性微溫。能益胃潤燥,滋養補虛。用于胃陰不足,消渴口干,嘔吐反胃;腸燥便結;虛損瘦弱……好東西,制作方法也很簡單,煮沸后飲用即可,用不著其他麻煩。 李時珍在《本草綱目》中提到:“羊乳甘溫無毒、潤心肺、補肺腎氣。”專家建議患有過敏癥、胃腸疾病、支氣管炎癥或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。

    2.馬奶

    馬奶酒性溫,有驅寒、舒筋、活血、健胃等功效早在三千多年前,阿拉伯人就將馬奶視為“安拉所賜的神藥”,歐洲貴婦人更有用馬奶沐浴以保持皮膚光滑、美麗的傳統。現代醫學發現,用馬奶洗面不僅能防止皮膚老化,還有消除皺紋的神奇作用。用馬奶清洗身體,還有助于治療皮炎和濕疹等皮膚病。此外,馬奶制成的馬奶酒,極富盛名,號稱紫玉漿、元玉漿,是“蒙古八珍”之一,曾為元朝宮廷和蒙古貴族府第的主要飲料。忽必烈還常把它盛在金碗里,犒賞功臣。

    3.鹿奶

    鹿,形體健美,渾身都是寶。在中國神話里,它是仙人的坐騎。在西方傳說中,它又和歡樂的圣誕老人做伴兒。歐洲北部的芬蘭和其他一些氣候寒冷的歐美國家,非常喜歡喝鹿奶。芬蘭人經常摻入咖啡中飲用,也可以把鹿奶制成奶酪保存起來。中國也有喝鹿奶的傳說,元代著名的《二十四孝》里就有“鹿乳奉親”的故事。這個典故似乎表明,古代中國認為,喝鹿奶對治療眼疾大有好處。鹿奶哺育著寒冷的荒原,也滋潤著民間干涸的道德。


    快報讀者粉絲交流QQ群:132078429

    投稿郵箱:drinknews@vip.qq.com

    快報社區互動:點擊下方閱讀原文

    餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

    原創文章,作者:中國飲品快報,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/101883.html

    (0)
    上一篇 2014年12月26日 17:26
    下一篇 2014年12月27日 11:31

    相關推薦

    發表回復

    登錄后才能評論
    小程序
    小程序
    商務合作
    商務合作
    分享本頁
    返回頂部
    亚洲精品在线播放