奉上3款圣誕飲品，Tablea Eggnog、Horchata、Butterbeer Coffee，口感香甜細膩，裝點你的節日餐桌,格外暖心。Merry Christmas！
1.Tablea Eggnog 為多蛋酒
Eggnog中的“nog”，本指一種英國產的烈啤酒，但傳統的蛋奶酒卻是以白蘭地做底，加入鮮奶、蛋黃及糖水等，搖勻至起泡而成，故酒味濃郁而香甜。19世紀蛋奶酒傳入美洲大陸后，美國人愛以朗姆酒（Rum）沖調，以致酒味更甜，極討女性朋友歡心。后來，為了迎接圣誕節這個重要節日，蛋奶酒甚至和咖啡相結合，衍生出諸多喝法，灑上芬芳辛香的豆蔻粉，正好烘托出濃濃的耶誕味兒。
成分 /
糖?杯
牛奶——1杯
重奶油——1杯
為多——3塊
波旁威士忌——2 – 3湯匙
雞蛋——4個
1湯匙糖,攪拌蛋黃
1湯匙糖,攪拌蛋清
過程 /
將糖與蛋黃攪拌，一起放入鍋中,加熱
加入1/4杯糖,奶油和為多
煮沸，倒入牛奶，加入波旁威士忌
蛋白打至起泡,加入1湯匙糖攪拌
將蛋白倒入蛋黃混合物中,即可
2. Horchata 歐洽塔
原產于西班牙巴倫西亞的一種飲品，由油莎草塊莖、水和糖調配而成。首先創造這種飲品的，是巴倫西亞地區的居民，通常是冰飲，在吃點心時供應。
成分 /
杏仁——1杯
大米——1/2杯
溫水——2杯
牛奶——2杯
糖?
肉桂、丁香適量
過程 /
把杏仁和大米泡在溫水中，一夜
第二天，用攪拌機打成泥狀
用紗布過濾
混合在牛奶、糖和香料中,加冰塊飲用
3. Butterbeer Coffee 黃油啤酒咖啡
電影《哈利波特與阿茲卡班的囚徒》中，三把掃帚酒吧，為客人供應泡沫黃油啤酒。羅恩說，“它能讓你暖和起來”。許多人對故事中的黃油啤酒，念念不忘。這樣一款熱乎乎的飲品，備受年輕人的追捧，也是人氣頗高的節日熱飲。
成分 /
啤酒——3杯
無鹽黃油——1/4杯
紅糖——1/4杯
咖啡伴侶——3/4杯
咖啡粉——1/2茶匙
奶油、糖果、糖漿,可選
過程 /
將2杯啤酒、黃油、紅糖和咖啡粉，放入鍋中煮
倒入杯中，待用
用另一個杯子稀釋咖啡伴侶，打至起泡
將泡沫倒入黃油啤酒混合物
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