• 看配方就會做的5款芒果飲品 趕快收藏!

    說到夏天

    誰能拒絕那些黃澄澄,冰冰涼

    帶著鮮美果香和優雅甜度的芒果甜品呢!

    今天

    向你分享5款創意芒果出品

    讓你秒變芒果達人,店鋪火爆到天際!

    噓,請勿外傳哦

    – 芒芒絮語 –

    夏日的第一口輕飲,該有芒果的味道——芒果榨成汁兒蓋上奶蓋,咕嘟咕嘟一大口,冰爽解膩,超滿足;茫茫人海,你最酸甜可愛。

    “茫茫人海遇見你”

    (上劃查看配方及制作方法)

    – 配方 –

    奶蓋

    雀巢牛奶100g

    Cream cheese 130g

    雀巢淡奶油450g

    雀巢鷹嘜煉乳110g

    鹽 7g

    基底

    三花冰品奶基底50g

    新鮮芒果 60g

    冰塊 160g

    – 制作 –

    奶蓋

    1.將雀巢牛奶和芝士混合,倒入攪拌器攪打30s

    2.另外加入淡奶油、煉乳和鹽,用手持打發器快速打至流水狀。

    基底

    將三花冰品奶基底、新鮮芒果、冰塊混合在攪拌器中,攪打均勻。

    – 黃油啤酒很芒 –

    夏日傍晚,握一大杯黃油啤酒很酷,喝不了酒精的姑娘們只能一臉羨慕?無酒精版黃油啤酒新上線,讓我們帥氣地端起大酒杯,酷酷地干杯吧?!

    “姑娘們追捧的夏日奧義”

    (上劃查看配方及制作方法)

    – 配方 –

    iSi風味奶油Topping

    雀巢淡奶油250ml

    雀巢全脂牛奶200ml

    雀巢鷹嘜煉乳30g

    海鹽 2g

    基底

    芒果果醬或新鮮芒果 15ml

    果糖 15ml

    iSi氣泡水

    – 制作 –

    1.取杯加入果醬、糖漿、冰塊、氣泡水至8分滿;

    2.裱上iSi風味奶油Topping,并以芒果粒裝飾。

    – 芒芒怪力杯 –

    感受超大分量帶來超乎想象的愉悅感!芒果奶昔搭配口感純正的天然動物淡奶油,再以新鮮大顆的芒果粒層層疊加,健康又口感豐富,爆發出層層美味,一口吃下整個夏日的暢爽。

    “我的能量無窮大”

    (上劃查看配方及制作方法)

    – 配方 –

    三花冰品奶基底50g

    新鮮芒果 60g

    冰塊 160g

    iSi預制原味奶油Topping

    – 制作 –

    1.將三花冰品奶基底、新鮮芒果、冰塊放置攪拌機攪打,制成芒果奶昔;

    2.杯底以芒果奶昔打底,再以新鮮芒果、淡奶油層層疊加即可。

    – 香芒椰味布丁 –

    夏日午后,躲開灼熱的烈日,Q彈布丁與香芒強強聯合,顏值高,口感好,看到了就走不動。捧一杯在手心,整個下午都是夏日幸福的味道。

    “喝一杯超IN的下午茶”

    (上劃查看配方及制作方法)

    – 配方 –

    芒果凍

    三花芒果布丁粉18g

    開水 82g

    椰味意式奶凍

    Docello意式奶凍粉28g

    雀巢淡奶油100g

    雀巢全脂牛奶50g

    三花椰味淡奶50g

    – 制作 –

    1.開水沖芒果布丁粉,攪拌均勻后冷藏,制成芒果布丁凍;

    2.奶凍粉、淡奶油、牛奶、淡奶混合攪拌均勻,中火煮沸,倒在凝結的芒果布丁凍上;

    3.冷藏,最后以芒果、菠蘿塊、椰絲裝飾。

    – 椰芒壽司 –

    芒果與壽司,一種可愛大膽的組合,突出的就是個“清爽”的新鮮勁!夏日炎炎時,開胃又好吃,是壽司店必備品種哦!

    “夠趣夠新鮮”

    (上劃查看配方及制作方法)

    – 配方 –

    芒果水晶皮

    三花芒果布丁粉200g

    純凈水 250g

    椰味米飯

    三花椰味淡奶150g

    壽司米 150g

    水 120g

    砂糖 80g

    – 制作 –

    1.開水沖芒果布丁粉,混合均勻,倒薄層在烤盤里冷藏;

    2.將壽司米、椰味淡奶、砂糖混合,水煮45分鐘至粘稠后冷卻;

    3.取椰味米飯包進芒果水晶皮中,卷起切塊兒即可。

    芒果擺出來,流量滾滾來

    這五款芒果出品,你更看好哪一個?

    還想了解哪些夏日出品配方?

    歡迎留言

    下一期的說不定就有你要的喲!

    公益講堂武漢站

    此次公益講堂面向飲品行業全體從業人員

    價格免費

    活動時間

    5月23日

    活動地點

    武漢市東西湖區銀潭路天龍鋼構工業園1號樓11樓

    聯系人

    武漢致遠眾邦

    羅慧文

    電話:13986054236

    長按下方二維碼報名

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    來源|甜品飲品潮流站

    編輯|小W 版式|小N

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