自5月18日刊登的《下一個五年,快飲經銷商如何頑強地活下去》發表后,快報接到不少經銷商來電咨詢轉型出路,以及詢問經銷商轉型餐飲渠道策略交流會內容。
快報在此作出說明:
首先,快報下三個趨勢判斷。
產品過剩是不爭的事實,同質化的競爭必然導致價格降低,利潤下降。沒有利潤就沒有精良團隊,更談不上優質服務。尤其快飲行業經銷商售賣的是半成品、不是成品,可替代性極強。
沒有解決方案呈現,無法獲取客戶端價值。賣產品核心是自己的產品推銷,系統運營的核心是關注客戶價值,以及客戶的客戶(即消費者)。
從產業價值鏈的角度,營銷→設計→研發→生產→推廣→物流→維護。如果你只站在價值鏈末端,在互聯網時代,你將沒有價值。
“大餐飲”指的是傳統中餐、時尚餐廳、中西餐、快餐廳、小吃店、火鍋店、網咖、烘焙、快飲店、咖啡店等20多個餐飲分類的總稱,而每個類別的需求又不盡相同。
從快飲行業600億的市場,著力大餐飲3萬億的大市場,無疑是打破現有盈利邊界的明智選擇。
單打獨斗、零敲碎打,不足以形成專業優勢,即使涉足餐飲行業,也不會取得成功。沒有營銷、沒有設計、沒有調配、沒有方案提供、沒有合適產品,一切將會枉然。沒有獨特的運營模式,也將無法推而廣之。
《中國飲品快報》將本著整合行業資源、打造行業平臺、服務飲品行業為宗旨。沿著既定的“以資訊傳播平臺為先導,打造貿易平臺、教育平臺、品牌孵化平臺,對行業開放,引領行業進步”。 在全國以城市為單位,扶持一名經銷商轉型成為飲品系統運營商,是2016年快報重點工作之一。召開“飲品行業經銷商轉型餐飲渠道策略交流會”,就是為經銷商找到合適的轉型之路。 對轉型成功的經銷商,快報第二階段將其培植成當地的品牌孵化運營中心,將涉及小餐小飲及復合式餐飲品牌的當地推廣。 此次交流會采取預報名方式,具體時間地點將另行通知。報名熱線:159-2700-6672 027—87579755 聯系人:鄭洲 征選合作伙伴:每個城市一名(直轄市除外) 此次征選,我們將不以現有規模為主要標準,而是更看重理念的認同和強烈改變的企圖心,以及強有力的行動力,同時必須有克服困難,共同前行的堅忍心。 最后小編暖心透露一下交流會部分內容: 1.“餐飲”飲品的價值塑造; 2.業務拓展模式 3.飲品銷量提升方式 4.團隊打造 …… (本文部分配圖來自中國飲品快報旗下托馬斯流行飲品研究院) 點擊左下方“閱讀原文”,查詢2016“快報杯”創意飲品大賽報名結果。
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