• 原綠城前鋒開咖啡館 曾發短信向宋衛平請教

    前綠城前鋒謝志宇在南山路上的咖啡館里,有時候會調杯咖啡,有時候會給顧客結賬。“什么事情我都喜歡自己做做,忙的時候還會去端盤子。”謝志宇笑著說,現在他的身份是咖啡館的老板。

     

    退役創業 “謝謝”咖啡館開張

    對于28歲的謝志宇來說,做出退役開始創業的決定只用了三天,而為了更好地創業,他有半年的時間幾乎天天都在書店里看書:“關于星巴克管理的書幾乎全看了,還看了日本經營之圣盛田道夫的《活著》。”

    去年,一個做金融的朋友問謝志宇,有沒有興趣一起來做餐飲。“當時感覺對足球沒有了最初的激情。而且我一輩子總不能都只和足球打交道吧,所以對做教練沒有太大的興趣。當時我問爸媽對我轉型有什么看法,爸爸給我回了一條短信,他說,‘兒子,如果你要經商,我們不能給你太多的建議,因為我和你媽都是老師。但不管你做出什么決定,我都支持你,家永遠是你的港灣。’”

    這讓謝志宇堅定了轉型的決心,后來他問一個有經營經驗的朋友,“管理是什么?”朋友告訴他:“以前你們的經理怎么管你們,你覺得好的就學習,覺得不好的就改變,你就能管理好手下了。”

    “看到大家都這么支持我,3天后我就決定了”,就這樣,謝志宇開始了看上去有些冒險的“轉型”。

    充電是當老板的第一步,在轉型前,謝志宇還給綠城老板宋衛平發短信討教。宋衛平回復謝志宇,做任何工作努力都是最重要的。宋衛平還讓謝志宇和成功轉型到房產業的前隊友焦鳳波聊聊。去年11月19日,謝志宇的餐館公司成立,兩個月前,“謝謝”咖啡館正式營業,他說:“到了上個月,咖啡館就開始盈利了。”

     

    經營心得 其實和足球是相通的

    “當球員的時候,我只要管好自己就行了,現在開公司了,要操心的事情多了。”謝志宇現在每天早上7點多就起床,哪怕是周末,他也會去咖啡館轉轉,“球員很少有休息日,所以真的閑不住。”退役到現在,謝志宇不僅沒有長胖,體重反而輕了4斤。

    謝志宇還和人一起開了家日式料理店,謝志宇在一次朋友聚會中認識了這家店的老板,兩人越聊越投機,后來決定讓謝志宇一起參與經營。“我和朋友開玩笑說,全國踢中超的球員也就那么兩三百人,踢球的時候我是全國前兩百強,做餐飲我也想達到這樣的水平。”

    所以謝志宇一直在學習,而且他還總結了一套自己的管理理念:“其實經營和足球是相通的。兩者都要在競爭中立足,短期看經營是一場比賽,長時間看是一個賽季的聯賽。公司里每個人有自己的分工,這和球場上有分工是一樣的,經營方式就是球場上的技戰術。”

    餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

    原創文章,作者:中國飲品快報,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/105946.html

    (0)
    上一篇 2015年10月14日 17:30
    下一篇 2015年10月14日 23:21

    相關推薦

    發表回復

    登錄后才能評論
    小程序
    小程序
    商務合作
    商務合作
    分享本頁
    返回頂部
    亚洲精品在线播放