黃瓜檸檬卡布琳娜
一般來說卡布琳娜是由Cacha a、青檸和糖調制而成,然而這款黃瓜青檸卡布琳娜則添加了黃瓜和檸檬草,口感很清爽。
成分(分量:兩份)
2個檸檬
1/4黃瓜切丁
1份檸檬草,去皮留中間柔軟的部分備用
4湯匙糖
4湯匙Cacha a(巴西甘蔗酒,或6湯匙,依照自己的喜好)
20個冰塊或搗碎的冰
做法
1、將檸檬切成四瓣(2個檸檬八瓣)。將檸檬,檸檬草,黃瓜和糖放入雞尾酒搖杯中,然后使食材均勻擠壓,充分出汁。
2、將混合果汁放在兩個玻璃杯中,然后加入Cacha a(2或3茶匙隨個人喜好)
3、在杯中加入冰塊,最后插入吸管。
經典莫吉托
經典永遠是經典,其成分很簡單:朗姆,糖,青檸汁,蘇打水和薄荷,簡單的做法,卻有著超贊的味道。
成分
8片薄荷葉,一根薄荷莖當做點綴
2盎司的白朗姆
3/4盎司鮮榨青檸汁
1盎司糖漿
1/2盎司冰蘇打水
做法
1、在雞尾酒搖杯中加入薄荷葉。
2、加入冰和朗姆,青檸汁和糖漿,搖勻。
3、將搖勻的混合液倒入加滿冰塊的科斯林杯,倒入蘇打水,加入薄荷莖座位點綴。
黑暗風暴
黑暗風暴是一款很簡單的雞尾酒,簡單到只有一種口味(黑朗姆),甚至不需要雞尾酒搖杯。不同的朗姆會給黑暗風暴帶來些許不同的味道,但重點是一定要用姜汁和啤酒而不是無酒精姜汁飲料。
成分
2個青檸,四分
1片生姜,切碎
一湯匙生姜糖漿
2盎司黑朗姆
4盎司姜汁啤酒(或者足夠填滿杯子的份量)
青檸或生姜片作為點綴
做法
1、把檸檬,生姜,干姜糖漿放在調酒杯或碗,并充分搗碎,盡可能多地提取汁液。
2、用冰塊填滿一個高高的杯子,然后加入檸檬和姜汁。
3、加入朗姆和姜汁啤酒,然后用檸檬和姜片作為點綴。
Tips
如果你不想用生姜,那么將分量減半。
粉紅莫吉托
粉紅色是非常吸引人的顏色,再加上莫吉托的清爽美味口感,簡直太適合這個夏天了!
成分
6片薄荷葉作為點綴
1/2 青檸,切成楔形
2湯匙的糖漿(我通常用果糖)
3個覆盆子
30ml(1oz)的白朗姆酒
一湯匙的櫻桃白蘭地
加入水(或用蘇打水)
做法
1、將薄荷葉和覆盆子及糖漿加入杯中搗碎,盡可能多得提取汁,這樣味道會更好。
2、加入大量的冰,最好是搗碎的。然后加入櫻桃白蘭地,攪拌均勻。
3、加入托尼克水,然后用薄荷葉做點綴。
新鮮菠蘿和奇異果莫吉托
莫吉托也有菠蘿、檸檬加姜汁版本,充滿濃郁果香,味道也是相當贊!
成分(分量4—6杯)
1個菠蘿去皮,切塊,去芯
50ml的菠蘿汁
2茶匙的糖
10片新鮮的薄荷葉
2個青檸/檸檬切片
150ml清朗姆
4個奇異果,去皮去芯
蘇打水
冰備用
檸檬備用
新鮮的薄荷備用
做法
1、將菠蘿汁和糖混合在一起,攪拌均勻。
2、將菠蘿汁,朗姆酒,薄荷和檸檬/青檸和奇異果放在一起然后攪拌均勻。
3、在3個杯子中倒入一點菠蘿混合物,加入冰塊,再加上蘇打水。加入新鮮薄荷和幾片檸檬。
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