• 兒童適度喝茶有助健康,奶茶店會否有兒童茶飲出現?

    北宋末南宋初畫家蘇漢臣有一幅《百子圖》,畫中一大群娃娃,邊賞花、調琴、游玩嬉戲,邊拿著小茶壺、茶杯品茶。

    人民日報報道,兒童適量飲茶可以加強胃腸蠕動,還可預防齲齒,還可補充維生素和鉀、鋅等。

    《喝茶的智慧》中趙英立老師說“年齡大小與飲茶的關系很大,首先兒童和老年人可以喝茶,但不適宜大量飲茶。茶中含有很多對老人和兒童有益的成份,如多種維生素,所以大可不必因噎廢食。”

    兒童適當地喝點茶,還是頗有裨益的。

    ★補充營養

    茶葉中含有多種維生素,如A、B1、B2、B6、B3、P、PP、C等。兒童每天飲l~2杯綠茶,就可補充身體每天對維生素需要的一半。茶中還含有鈣、磷、氟、銅、鐵、碘、鎂等礦物質和蛋白質、脂肪、卵磷脂、糖、纖維素等營養物質。因此,兒童飲茶,不但可獲得許多養分,而且可以增強體質,預防疾病。

    ★預防齲齒

    飲茶或用茶水漱口,也是保護牙齒的一個重要方法,不但能去除口臭,還可以防治齲齒。這是因為茶中含有氟、氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較難溶于酸的“氟磷灰石”,就像給牙齒加上一個保護層,能提高牙齒的防酸抗齲能力。常飲綠茶并用其漱口的人,齲齒的發生率可降低60%左右。兒童在飯后、睡前、起床后,用茶水刷牙或漱口,既能除去口腔中的食物殘渣,進行口腔殺菌消毒,去除口臭,又能借助茶中的氟和芳香物質、多酚類物質,達到防齲健齒的目的。

    ★減少輻射

    特別是兒童愛看電視,尤其是彩色電視。每天收看,會消耗眼里的視紫質,時間長了,視力會受到影響。這不但需要防輻射的脂多糖茶多酚、維生素C,也需要保護視力的維生素A,而茶就成為一種很好的保護劑。所以,看電視的兒童也宜喝杯茶為好。

    ★防止肥胖

    據有關調查,我國大城市學齡兒童中五分之一以上有不同程度的營養過剩,出現了不少小胖墩和高血壓、高血脂兒童,影響兒童的身心發展,兒童適量飲茶,可以去膩減肥,輕身健體,防治心血管病。

    ★增進食欲

    由于兒童自控能力差,容易產生厭食、偏食、挑食、不肯吃飯,飯量小等不良飲食習慣。兒童飲茶,可以消食去膩,增加胃腸蠕動,促進消化液分泌,幫助消化,增進食欲。

    方式方法

    不過,兒童時期心、腦、腎等各個臟器生長發育不全,代謝特點也與成人有異,所以在飲茶時自然有別于成年人,一定要把握以下幾個要點:

    量:要適中,每天2-3杯。

    濃度:要清淡,其濃度大約為成人濃度的三分之一。可以投茶量就很少,或者泡出的茶湯里再注入開水沖淡少飲些即可。

    時間:飯后不宜馬上飲茶,茶水會阻止機體對礦物質吸收。臨睡前不宜飲茶,防止出現興奮而失眠。

    既然適量飲茶對小朋友有益無害,那么奶茶店是否也可以推出更適合小朋友喝的茶飲呢?比如以綠茶這類咖啡因較少的茶為主要產品,并減少茶湯量,突出功效淡化茶味,以果味或者奶味替之。

    本文原載于竹葉清茶

    中國飲品快報重新整理編輯

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