最近半年老鄉雞有點火，各種花式上熱搜。「不漲價」「手撕員工聯名信」「白送100萬份老雞湯」「岳云鵬代言老鄉雞」「老鄉雞月月上新」等等，讓老鄉雞的營銷顯得格外熱鬧。
其實，老鄉雞的在營銷上是一個高手。如果說要評選今年持續話題度最高的餐飲企業，那一定是非老鄉雞莫屬。
這家成立于2003年，擁有800多家直營店的中式快餐企業，為什么在餐飲最艱難的2020年成功出圈？
老鄉雞請岳云鵬當明星代言人
近期，老鄉雞創始人束叢軒又秀了一把，成功邀請知名相聲演員岳云鵬成為其品牌首位明星代言人！
據傳，簽約岳云鵬2年代言費市場價1000萬！
以往，邀請明星代言的大多數是加盟連鎖餐飲品牌。
老鄉雞可以算得上是第一個邀請明星代言的全國性中式直營連鎖餐飲品牌。
8月27日，老鄉雞束叢軒在官方公號親自”喊話“岳云鵬，十萬火急想要邀請他來做品牌代言人。
老鄉雞官方公眾號發布文章稱，著名相聲演員岳云鵬，正式成為老鄉雞首位品牌代言人。
之所以選擇岳云鵬作為代言人，老鄉雞創始人束聰軒主要有兩點考慮：
1）擁有800多家直營門店，但品牌全國知名度不足0.01%
老鄉雞雖然已經位居中式快餐品牌榜首，擁有800多家直營門店，但經過在北上深杭市場調研發現，它的品牌全國知名度還不足0.01％。
2）邀請著名相聲演員代言“造勢”，打開北方市場
老鄉雞今年規劃將進軍北京等一線城市，近期將在北京開店。但是雖然在區域品牌聲量很大，在全國知名度卻很低。
為了打開北京的市場，束從軒想借力岳云鵬的全國知名度，提高老鄉雞的聲量，為布局全國做好準備。
一個愛“social”的中年董事長
霸道總裁的人設反差愛了
其實，老鄉雞之所以被定義為一個土味網紅，最重要的一個原因是它有一個愛“social”的中年董事長。回顧老鄉雞的每一個營銷爆點，董事長束從軒都是不得不提的一個人物。
作為一個年近60的全國知名餐飲業大佬，且不說他對營銷敏銳的洞察，光是對公關營銷團隊的支持度和配合度，能放下架子在互聯網面前“拋頭露面”跟大眾直接對話，這種態度，本身就很難得。
束從軒身上有太多值得成為網紅的點。他風趣幽默的口吻，每一次的出鏡總能爆出不少金句，儼然成了一場場單口相聲；還有他那一口塑料普通話，一開張就自帶幽默氣質。
其實，我們能看到越來越多的企業 CEO 開始變成網紅，「下凡營業」 開始走到大眾的視眼中，從雷軍與其手機品牌代言人王源一起對談 「尬聊」，創新了品牌與代言人合作的新形式。到OPPO 副總裁沈義人爆料新機，帶有話題度和個人魅力的網紅 CEO 一出手，總是能帶給品牌一波熱度。
但相較于其他網紅CEO，束從軒與老鄉雞的“接地氣”才是最大的吸引點。
用常識，直擊人心
老鄉雞的愿景是“成為中國人的家庭廚房”，所以圍繞“家庭廚房”，老鄉雞做足了文章——洗碗機選擇世界上最好的、消毒劑選擇認可度最高的，調料都是家庭用的小包裝，甚至在門口裝上洗手臺——“不洗手不準吃飯”。
“我們后廚沒有餐廳常見的那種大桶的油鹽醬醋，用的全都是大眾熟悉的家庭包裝的調味品，菜品也是日常家里天天吃的，家里怎么做飯，我們就怎么做飯。”束從軒說。今年疫情期間，老鄉雞所有門店進門口都加了洗手臺，像在家吃飯一樣——進門先洗手。
別看簡單的一個硬件改進，真正直擊人心的從來不是復雜的邏輯，而是不用思考的常識。每個人在家吃飯前都會洗手，為什么偏偏很多的餐廳卻沒有飯前洗手的條件呢？老鄉雞不過是解決了人們吃飯洗手的基本常識，就已經打贏了市面上99%的中式快餐店。
結語
其實，所謂品牌營銷，能激起共鳴才能有效，而共鳴的關鍵就在它在時代特質中挑中了大眾的情緒點。
如果仔細看的話，老鄉雞每一次破圈營銷的關鍵，打破壁壘圈，成為全民狂歡的內在原因，還在于老鄉雞身上具有的符號意義。
無論是土味營銷的表現，還是邀請草根出身的岳云鵬代言，正是這種無處不在的品牌“草根”屬性與網絡上的普羅大眾產生了心靈共鳴感。
如果說其他餐飲品牌宣揚的“年輕化”、“潮流生活”是現代人尤其是年輕人向往的生活模樣，那老鄉雞所代表的草根符號則是現代人不為外人道的內心最真摯的想法。
在一場場所謂土味營銷的狂歡中，嬉笑討論之間是忙碌生活的一種調劑，它讓每個人實現了參與感和自我認同感。或許，這才是品牌營銷最大的意義。
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