嫌餐廳上菜太慢，男子竟然掌摑收銀員！

　　有句話說得沒錯，對待服務員的態度就能看得出一個人的人品，對服務人員不好，人品也不好。紅餐網獲悉，在福州一家餐廳，一位男子因為20分鐘只上了3道菜，居然掌摑服務員。

　　據福州晚報報道，26日，在福州晉安區世歐廣場“那一家”餐廳，一名男性顧客在結賬的時候居然掌摑收銀員。而原因竟然是他等了20分鐘只上了3道菜。同時，該男子打人的行為也被監控視頻拍攝下來。事后，挨打的收銀員已經報了警，但是打人的男子并沒有現身。

　　據收銀員講述，2月26日下午5點多，一男子走到收銀臺前，將菜單用力地放在柜臺上，大聲說“買單”。他抱怨20分鐘才上了3道菜，太慢了。收銀員聽后就解釋說，后廚要配菜、現做，需要花費時間。周五飯點，20分鐘上3道菜算是不錯的了。但是該男子并不滿意她的解釋。隨后，她就用對講機和同事核對還有幾道菜沒上，要給該男子退掉并結賬。但是就在收銀員將對賬單給該男子之后，對方把對賬單從桌面揮開，緊接著在她低頭找零時，拿起桌上的筆朝她丟過來。之后再找零錢給他的時候一巴掌打了過來。

　　事發后，該餐廳的經理陪著收銀員到派出所做筆錄。她說，當晚那名顧客的桌上已經上了3道菜，上菜的時間算是正常的。目前他們餐廳會積極配合警方，幫助員工討回公道。

　　目前，派出所已介入調查。但是打人男子并未現身，警方也希望打人者能盡快、主動到派出所接受調查。對此，收銀員表示，自己只是希望得到一個尊重一句道歉。

收銀員只是希望能得到一個解釋一句道歉，聽起來多么心酸，多么委屈。20分鐘上3道菜還算慢嗎?自己做飯都沒有那么快吧?這位男顧客估計是心情不好找人發泄，但是服務員真是遭受了無妄之災。如果上菜慢就要打人，那么忘記上菜此不是要殺人了?

想起小編朋友昨天去餐廳吃飯，等了半個小時才上一個菜都沒有發火，服務員是否得感謝她的“不殺之恩”?。還是那句話，對服務員態度不好的人，人品一定有問題!

　　不過，在服務行業，特別是餐飲行業，服務人員經常會遭受到一些不公平待遇。如之前紅餐網刊發的媽媽在餐廳對著服務員的面教育孩子說“學習不好，長大就當服務員”(詳情點擊“學習不好長大就當服務員？餐飲人太冤了！”)就是一個案例。

　　在紅餐網的留言后臺中，餐飲服務工作人員紛紛說出自己的“委屈”：

　　網友峰說，很多來餐廳吃飯的顧客喜歡把自己當大老板一樣，高高在上，好像服務員就低人一等。點菜不停點，吃完又說貴，要打折，一不給打折就差評。他現在最怕就是遇到這樣蠻不講理的顧客，因為怕影響不好，往往都是得妥協息事寧人。

　　服務員小英說，她曾經遇到顧客坐下來不夠五分鐘時間，她在忙一下沒時間招呼。那邊顧客就在大叫已經等了半個鐘，要投訴服務員招呼不到。小英表示每當遇到這樣的情況就覺得特別委屈，人與人之間不是應該互相理解體諒嗎?5分鐘不到就要投訴，再這樣下去，她離職可能不是因為工作辛苦，而是因為顧客太蠻不講理。

　　而萬一遇到喝醉酒發酒瘋的顧客，服務員就更慘了。之前就有報道一家餐館的兩名服務員因為不滿顧客的調戲被幾名大漢圍毆的。在大家都將焦點放在說餐廳天價菜坑客，黑心無良，服務員服務態度不好，沒素質的時候，是否能自我反省一下自己是否也做到了文明用餐?平等尊重服務行業的工作人員呢?

　　像上文所說的，遇到蠻不講理的顧客打人或者賴賬之類的，餐飲工作者難道就應該自認倒霉，忍氣吞聲嗎?餐飲服務工作者也是勞動者，也受到法律的保護。

以上面男顧客打人的事件來說，律師表示，顧客因不滿餐飲企業的服務遷怒于服務員個人，欺辱并且動手打服務員，造成服務員身體上的傷害，未造成輕傷的情況下，屬于尋釁滋事行為。公安機關可根據《治安管理處罰法》，給予打人者15天以下行政拘留可并處罰金。在民事賠償責任上，服務員可基于人身受到損害為由要求打人者賠禮道歉，賠償醫療費、交通費、誤工費等相關費用。

因此，各位餐飲服務工作者遇到不公平待遇的時候，必要的時候一定要勇敢地維權。

　　餐飲行業本身就是一個十分特殊的行業，特別是工作在第一線的服務人員，他們不但代表著餐廳的形象，同時又是顧客與后廚之間溝通的橋梁。但是，因為他們需要為顧客提供必需的服務，常常被人看成“沒出息、沒地位”這是一種偏見。正如大家說的，做人做事要相互理解。服務員是眾多工作中的一種，同樣也是靠雙手養活自己，是通過專業的服務讓顧客滿意，并不是讓顧客來體驗什么是上帝之類的。人與人之間的尊重不在于你從事什么職業，在于你的心。

　　小結：目前餐飲行業年年都在鬧用工荒，特別是越來越多的年輕人不愿意做服務員。常常會看到有媒體報道月薪2500元招不到服務員，月薪3500招不到好的服務員之類的。試問，經常受氣，隨時面臨著這樣那樣的人身威脅，還被人看不起，誰還愿意做服務員呢?以后，去餐廳沒人服務，很大的原因于顧客有關。

編輯：紅餐網_單菲（圖片來源網絡，圖文無關）

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