4月16日—19日，2018快報杯創意飲品大賽吉林預選賽、遼寧預選賽、江蘇預選賽和安徽預選賽分別在長春、沈陽、南京、合肥舉行。
▲預選賽現場
其中江蘇預選賽由誠圣斐貿易有限公司承辦，廣州愛蘇打貿易有限公司、盛韻實業（上海）有限公司、無錫新橙寶飲品有限公司、廣州加旺來投資管理有限公司贊助，19名選手參賽。
評委分別來自業界的資深人士，分別為：
南京華實企業管理有限公司CEO劉玉泉、南京吉品咖啡貿易有限公司總經理展震、南京澤潤餐飲管理有限公司副總裁李國、南京紅跑車西餅屋研發總監毛建坤、南京藍灣咖啡餐飲管理有限公司研發總監郭添雨。
▲預選賽現場
經過4個多小時的角逐，評委一共4評選出七名選手進入區域賽，包括3名冠亞季軍選手，以及4名優秀選手。
其中，參賽作品《愛爾蘭的春天》獲得冠軍、《莓莉氣泡》獲得亞軍、《苦中作樂》獲得季軍。
▲預選賽現場
據冠軍選手徐敏介紹，她的作品《巴黎春天》的靈感來自于自己的母親。此次作品的食材都是母親喜歡的，其中鳳梨更是母親的最愛。
亞軍選手季瑤也收獲了不錯的反響，其作品《莓莉氣泡》顏值和口感受到了五位評委的一致好評。
季軍選手陳文展大膽地運用了辣椒和苦瓜作為食材，更將自己的自信發揮到了極致。他表示，自己從高中就開始玩創意飲品，非常感謝大賽給了自己展現的機會。
▲預選賽現場
其他參賽的優秀選手也紛紛談到了參賽的心路歷程。一名叫鳳翔的選手表示，自己的作品以櫻花為主題。為了選取最新鮮的食材，自己跑了很多地方收集櫻花的花瓣。
選手們也表示，他們會繼續在飲品創意的道路上深根細作，爭取在區域賽中取得更好的成績。
大賽播報
吉林
▼冠亞季軍作品
▲冠軍 韓雪 紅紅火火
▲亞軍 趙欣宇 奇遇玫瑰
▲季軍 袁野 草莓芭樂
▼評委陣容
吉林省全匯咖啡貿易有限公司總經理
張慧蓮
長春市達味佳餐飲管理有限公司總經理
梁雪冰
雀巢公司專業餐飲部經理
李穎
長春市木子鐵甜品飲料有限公司總經理
高麗華
沈陽潤滋源食品有限公司總經理
張俊
遼寧
▼冠亞季軍作品
▲冠軍 董顯飛 合遇
▲亞軍 王藝曉 夏之初時
▲季軍 劉天琢 北國春色
▲季軍 謝超 梅超瘋
▼評委陣容
大連八點咖啡有限公司總經理
李笑賓
大連佳妮餐飲咨詢有限公司總經理
張大勇
沈陽潤滋源食品有限公司總經理
張俊
沈陽恬茶餐飲管理有限公司總經理
劉興龍
沈陽仙素歷餐飲管理有限公司總經理
王者東
江蘇
▼冠亞季軍作品
▲冠軍：《愛爾蘭的春天》
▲亞軍：《莓莉氣泡》
▲季軍：《苦中作樂》
▼評委陣容
南京華實企業管理有限公司CEO
劉玉泉
南京吉品咖啡貿易有限公司總經理
展震
南京澤潤餐飲管理有限公司副總裁
李國
南京紅跑車西餅屋研發總監
毛建坤
南京藍灣咖啡餐飲管理有限公司研發總監
郭添雨
安徽
▼冠亞季軍作品
▲冠軍 森南 黑茉檸
▲亞軍 張小東 徽韻
▲季軍 王曉東 霧里看花
▼評委陣容
甜啦啦茶飲連鎖品牌總經理
王洪波
武漢七杯咖啡首席研發師
皮炫東
丁先森茶飲連鎖品牌創始人
丁偉偉
棲巢資深研發主理人
夏兆明
資深咖啡連鎖品牌人
徐剛
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