【餐飲周報】三只松鼠終于成功上市，市值超過80億~

餐飲頭條，旗魚點餐陪你看一周餐飲行業動態！

1瑞幸咖啡發力新茶飲，劉昊然為代言人

7月8日，瑞幸咖啡宣布在全國40個城市近3000家門店推出10余款小鹿茶產品，并正式邀請藝人劉昊然全新代言，進軍新茶飲市場。這是瑞幸咖啡上市后在品類擴張上的又一重磅舉措。

瑞幸咖啡聯合創始人、高級副總裁郭謹一表示，“經過20個月的快速發展，瑞幸咖啡的網點布局更多，產品深受用戶喜愛，客戶復購率持續提高，品牌知名度也不斷提升。茶飲與咖啡已經成為最受辦公室年輕人歡迎的兩大飲品。進軍新式茶飲是瑞幸咖啡的既定戰略。”

22019《財富》中國500強公布海底撈首次入榜，美團點評居虧損榜首位

7月10日晚，財富中文網發布了最新的《財富》中國500強排行榜，生活服務業的美團點評、海底撈首次進入榜單，海底撈以年營收170億元排在第482位，此外美團點評則以652億元營收排名第140位，并居虧損榜首位

榜單覆蓋范圍包括在中國境內外上市的所有中國公司，依據數據為上市公司在各證券交易所正式披露信息，統計截止日為2019年5月31日。

從行業角度看，大制造和大消費領域上榜公司數量超過180家，在榜單中占比近40%，超過半數的消費、制造類上榜企業實現了雙位數的收入增長，行業整體維持著穩健的增長節奏。

由電子、互聯網服務和計算機相關行業組成的新經濟板塊則延續了此前的高速增長態勢，上榜公司數量增加到36家，板塊收入同比增長高達29%，板塊收入同比增長高達28%，細分行業中增長最好的互聯網服務行業累計收入同比增長38%，雖然收入增速略有放緩，但行業的成長速度仍遠超榜單均值。

而受到經濟周期的影響，較為傳統的地產和金融業在過去一年中整體表現較弱。

在盈利能力方面，包括騰訊和阿里在內的榜單中最賺錢的十家公司在去年的總利潤達到1.46萬億，占全部上榜公司利潤總和的40.3%。

3記者臥底奶茶店甘茶度連呼惡心

店員：白給我都不喝

記者臥底知名連鎖奶茶店甘茶度連呼惡心，店面衛生狀況堪憂，其中手抓垃圾徒手切水果、爛芒果摻著用、臭香蕉直接榨汁、隔夜的茶、兌水的果汁等現象明顯。

目前北京市市場監管局已對“甘茶度”旗下4家門店立案調查，責令立即停止線上線下經營活動。

業內人士稱，目前茶飲市場，頭部連鎖茶飲品牌少，加盟店模式導致產品品質參差不齊，供應鏈管理能力不足，現做模式不能嚴格保證產品的衛生健康問題。此外，市場需求與日俱增，但行業準入門檻低，導致野蠻生長亂象叢生，一些店家為節約成本而使用劣質甚至是變質的原料，也屢見不鮮。相關企業應當給予足夠的重視，加強自身監管，才能不斷健康發展。

4因擅用Angelababy肖像某餐飲公司被判賠100萬

因擅用演員楊穎（Angelababy）肖像、簽名圖樣推廣宣傳公司經營的飲品，且宣稱與楊穎簽約助推品牌升級，杭州某餐飲管理有限公司被起訴侵犯楊穎肖像權、姓名權。

日前，朝陽法院判決該公司在其微信公眾號、微博中連續十日向楊穎賠禮道歉，并賠償經濟損失100萬元。

2017年9月起，當事公司在其微信公眾號“QE杯”“QE杯茶飲”及官方微博中發布多篇文章，文章中使用有楊穎手持標注“QE杯”飲品的形象，實體店面照片、秒拍視頻中的宣傳海報使用楊穎手持飲品形象、楊穎手寫簽名，并在推送文章及宣傳海報中多次宣稱成功攜手Angelababy簽訂合作意向。

5星巴克全球首家啡快概念店落地北京

7月11日，星巴克全球首家啡快概念店在北京揭幕。啡快概念店的門店布局全新升級，集合“在線點，到店取”的啡快服務、專星送外送服務和到店顧客體驗三大功能。

首家啡快概念店坐落于北京的金融街，店內特別增設了服務顧客的“星禮臺”；還為專星送騎手設計了獨立的取貨動線與專屬自提柜區域，優化體驗與取貨效率。

對于啡快概念店，星巴克中國零售業務總裁兼首席運營官蔡德粦表示，“這一全新門店業態和設計布局在講求快節奏與多元化的都市生活中，為顧客帶來更快速、更便捷的星巴克體驗。”

據了解，未來，星巴克中國計劃將啡快概念店陸續推廣至全國更多城市，在核心商圈、交通樞紐等高客流區域進行策略性布局。

6三只松鼠終于成功上市市值超過80億

2019年7月12日，在深交所的銅鑼前，代表三只松鼠的品牌形象的卡通人偶敲下了重重的一錘，正式宣告這家成立不過7年多的休閑零食企業站上資本市場。

隨著上市銅鑼的敲響，三只松鼠以股價上漲20.03%開盤。截至收盤，三只松鼠報21.14元，漲幅達44.01%。至此，三只松鼠的市值達84.77億元。