• 臺灣南北手搖飲習慣大不同:北部低甜 南部愛冰

    據臺灣媒體報道,臺灣南北手搖飲習慣大不同!北部愛低甜、低糖,南部愛喝冰。

    臺北市衛生局與知名飲料店清心合作,選擇北北基、嘉臺雄等6縣市進行調查,發現6成的北部民眾選擇低甜度的手搖飲;此外,近5成的北部民眾喜好不含冰或熱飲,8成的南部民眾喜好含冰塊飲料。

    調查結果證實南部口味偏甜的說法,氣溫炎熱也反映民眾對冰塊的選擇,地域性差異影響南北民眾對手搖飲甜度及冰塊的喜好。

    臺北市衛生局食品藥物管理處處長王明理表示,經統計發現,北部消費者選擇無糖、微糖比率為59.5%,高于南部55.3%,選擇半糖、少糖、全糖的南部消費者占44.7%,高于北部40.5%。此外,南部消費者手搖飲含冰塊比率79.2%,高出北部54.4%,顯示北部民眾喜歡低甜度手搖飲品,南部則愛添加冰塊。

    這種南北大不同在大陸似乎也存在,有的奶茶品牌在北方賣的好,拓展到南方可能就沒那么受歡迎了,反之亦然。

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