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餐飲視界
09：00 – 11：00
Nozom壽司吧是一家專門從事傳統壽司的餐廳，該項目位于西班牙瓦倫西亞，占地233平方米。
餐廳設計理念從“理性當代”和“情感經典”兩個方面切入。
“理性當代”通過混凝土和灰色的純凈狀態來表達，主要表現在結構部分，如墻壁，天花板和地板。
走進餐廳，在中央處以立方體設計為中心，將餐廳劃分了兩條走廊。
朝向中央的休息區，在這里呈現了兩個裝修的元素，餐廳內還設有浴室和倉庫。
餐廳第一部分背后的設計慨念是想讓來到的客人可以體驗到穿梭在日本的街道上的感覺，同時又能欣賞到日本木工的建筑細節。
在用餐區，客人不僅可以享受正宗的壽司，也能體驗在櫻花樹下用餐的感覺，就像坐在日本的庭院一樣。
“情感經典”則通過經典的日本木工來表現，由手工打造的條木能讓人感受到木材的溫暖。
來源：餐飲視界，圖片/網絡，文/Kimberley
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這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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原創文章，作者：餐謀長聊餐飲，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/11331.html
