傳統農貿市場“臟、亂、差”，經營每況愈下；大型超市遠離居民區，交通不便、結賬耗時，購買體驗差，問題叢生；生鮮品類高頻剛需，購買及時性、便利性成為影響消費選擇的重要因素。
新零售背景下，生鮮零售市場發展火爆，生鮮零售便利店憑借更近社區，選品聚焦（果蔬、鮮肉、水產三大生鮮品類占比60%）、高質安全，以及線上、線下相結合的新零售模式，越來越受到市場青睞，加之生鮮產品高毛利、高復購率、高顧客黏性的“三高”優勢，使其成功搶占新零售流量先機。伴隨著以錢大媽、一路小跑菜市等為代表的社區生鮮零售便利店的迅速崛起，逐步確立了生鮮零售在新零售領域的主導地位。
消費升級導致差異化需求發展膨脹，社區生鮮零售便利店如何優化運營模式以匹配目標顧客足夠細分的差異化需求，如何提高精細化管控程度，降低整體經營成本以確保企業長期盈利能力……天財商龍龍收銀聚焦生鮮零售業發展趨勢，貼合目標客群對消費便利性、及時性需求，為其打造連鎖信息化一站式閉環解決方案，助力生鮮零售連鎖企業信息化管控升級！
以生鮮零售便利店“一路小跑菜市”為例，經營面積60-70平米，“不賣隔夜肉”的經營理念規定所有門店銷售的新鮮肉、菜均需在當天營業時間內銷售完畢。為了提升生鮮產品銷售速度，一路小跑菜市推出“定時打折”優惠活動，即每晚7:00開始，分時段對特定商品以折扣方式低價出售，吸引大量顧客到店搶購。因大力度減價活動導致晚高峰客流激增，且生鮮商品多以稱重方式售賣，前臺收銀員兼顧商品稱重與收銀，高峰時段服務應接不暇，顧客長時間排隊等待影響到店體驗。
為了提高高峰時段門店稱重、結算效率，天財商龍龍收銀智能電子秤專為生鮮零售業態打造“自助稱重”模式，支持顧客自助完成商品稱重的同時打印稱重條形碼，稱重后統一到前臺掃碼即可快速完成結算。
龍收銀智能電子秤自助稱重模式成功幫助前臺分流稱重、結算壓力，緩解晚高峰時段由于減價活動導致客流激增的排隊情況，減少到店流失，讓“搶購”活動井然有序，改善了顧客的到店體驗。同時，整個稱重過程均由食客自助完成，相比前臺服務員稱重模式，減少了對人員的依賴程度，打破了生鮮零售店“一秤一人”的傳統配置方式，即便客流高峰期，也無需增設人員，一定程度上幫助門店實現了人員成本的合理管控。
■ 菜品檔案上傳、更新管理流程復雜，人員培訓成本高？■ “雙系統”商品信息同步滯后，影響門店正常運營？
生鮮零售便利店商品數量管理需求大，售賣商品時令性強，菜品、果蔬、鮮肉品類占比大且對新鮮度管理訴求高，“不賣隔夜肉”的經營理念導致商品檔案更新管理頻次高，因此，一套智能、高效、便捷的商品檔案管理系統對提升效率，確保門店正常穩定運行至關重要！
天財商龍龍收銀智能電子秤支持前臺收銀模式與自助稱重模式的商品檔案共享管理，通過龍收銀商品檔案管理設置，實現一次上傳，兩種模式實時同步，系統維護成本低。2分鐘快速完成數百種菜品檔案信息的上傳更新，操作流程方便快捷，即便“管理小白”只需通過簡單培訓，便可輕松上手，龍收銀讓商品檔案管理快、準、穩！
新零售要解決的核心問題是消費場景（即，人/貨/場）的重構，生鮮零售成功搶占新零售流量先機，也正是抓住了消費場景創新這一關鍵要素，來實現與顧客的無縫鏈接，從而轉化更多的流量。生鮮零售業以此為出發點，將消費場景從單一線下拓展至線上，為顧客創造除到店選購、前臺排隊結算之外的又一種新的體驗模式。天財商龍龍收銀，伴隨生鮮零售業消費場景重構，降低對人員和經營場所依賴性的發展需求應運而生！
通過商家微信公眾號，顧客可體驗在線下單與支付，自主選擇到店提貨時間，門店會根據顧客到店時間提前備貨，顧客到店后掃碼快速完成取貨。
龍收銀“線上下單-到店秒提”功能，幫助顧客規避高峰時段到店選購排長隊的體驗難題，幫助門店緩解線下訂單處理壓力，解決門店提效與線上引流難題，打破了生鮮零售業單一線下售賣模式的局限性，擴寬銷售渠道，提升流量轉化，助力企業增盈！
摸索著當下主流消費群體對消費便利性與效率的高漲需求，龍收銀開始了生鮮零售外賣的新嘗試！
天財商龍龍收銀整合第三方外賣及自媒體外賣平臺，自動統一接收來自美團、餓了么及微信端外賣訂單，自動打印，規避漏單情況的發生，騎手接單后，統一送貨上門，同時為滿足顧客需求提供又一種便捷高效的體驗模式！
“社群經濟”的發展為生鮮零售業打造精準會員營銷模式提供了新的思路。在會員價、儲值返現、限時折扣、積分兌換等一系列促銷引流活動基礎上，生鮮零售業為進一步提升會員消費活躍度，開啟了“社群+會員”營銷模式的新嘗試！
如何產生更多的會員轉化，如何確保營銷活動的精準觸達，如何進一步提升活動響應率…… 基于此，“社群+會員”的營銷邏輯抓住了社區生鮮零售便利店客群精準、需求高頻的流量優勢，以微信社交平臺為傳播渠道，將高黏性會員匯聚到同一微信群內，由店長不定時向群內發布店鋪最新活動消息。一方面，群消息的定向發送，提升了營銷活動的精準觸達；另一方面，確保了活動信息傳播的及時性；其次，看到消息的忠實會員，通過朋友圈轉發，產生裂變式傳播效應，提高活動曝光，形成到店流量，進一步轉化會員，打造品牌口碑；同時，結合“紅包雨”、單品券等活動，提升了群內成員的互動性與參與度，確保線下到店率 。天財商龍龍收銀內置六大精準會員營銷模板，圍繞會員、指定日期、生日特權、指定門店、指定商品等多維度，支撐社區生鮮零售店會員營銷需求，為企業量身打造專屬會員營銷活動，留住回頭客！
生鮮零售便利店，銷售品類聚焦，以果蔬、鮮肉、水產為主營品類，同時輔以日配乳制品、面包、飯團等在內的鮮食類產品統一管理和銷售，兩者兼具保存期限短，庫存流動性大等特點，因此一套精準、便捷的庫存管理系統對門店實現成本的合理化管控至關重要。
天財商龍龍收銀與云供應鏈系統無縫對接，實現庫存數據的實時沖減，幫助門店了解各品項庫存數據，有助于管理者及時調整補貨訂貨方案，減少因商品滯銷導致的成本浪費。同時，通過管控庫存數據，以此為依據指導門店銷售方案的制定，即借助吸引人的折扣、滿減等營銷活動，促進滯銷商品的銷售，實現“零庫存”管理！2016年至今，生鮮零售市場發展表現極為火爆，基于智能技術實現的線上線下一體化融合，將以顧客為中心的會員、支付、庫存、服務等方面全面打通和升級，構建新零售消費體驗模型。消費升級的時代背景下，生鮮零售市場依然龐大，天財商龍針對生鮮零售業的信息化探索依然在路上，如何在新零售風口搶占先機，不僅值得新零售企業深入思考，同時更為信息化領域尋求發展突破明確了方向！
文案 | 倪旭
編輯| 吳陽陽
設計 | 田清榮
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