【天財商龍影響力客戶案例】重慶高老九火鍋

企業介紹：

高老九火鍋，來自“火鍋之都”——重慶，，通過半開放式的廚房向顧客展示菜品的制作過程，彰顯菜品品質，其在傳承傳統重慶火鍋的基礎上融入更多現代元素，賦予火鍋新時代的活力。經歷17年發展壯大，高老九火鍋已經成為山城最具影響力的火鍋品牌之一，曾先后獲得“中華名火鍋”“中華餐飲名店”“重慶市大火鍋品牌”等殊榮。

運營需求：

◆店面運營：提供移動前臺與電子菜譜的解決方案，通過平板電腦向顧客展示菜品并完成點餐，同時服務員可以直接完成前臺的相關操作，分散前臺的工作壓力。

◆服務需求：提供專業的系統維護服務，問題產生后可以及時快速的應對解決，最小化系統問題對正常營業的影響。

◆系統對接：餐飲系統與會員系統/成本管理系統實現對接，簡化結算與盤點的操作，提升整體的餐廳運營效率。

應用天財商龍解決方案：

◆餐飲管理系統

◆iPad點餐系統

◆CRM客戶關系管理平臺

◆庫存管理系統

效果呈現：

◆店面運營：天財商龍提供的iPad點餐系統將前臺的開臺、換臺、加單、下單、退單、催菜等操作全部集成于一臺iPad上，服務員可以通過手持平板在餐廳任意區域完成前臺操作，同時內置的點菜功能模塊可以通過多種排布方式為消費者展示菜品，供其直接點選。

◆服務需求：天財商龍擁有覆蓋全國的200余家本地服務伙伴，為餐飲商戶提供7*24小時的全天候本地服務，定時對商戶進行巡檢，以危機服務代替災難服務，防患于未然，始終把客戶的利益放在第一位。

◆系統對接：天財商龍提供餐飲管理系統與CRM客戶關系管理平臺/庫存管理系統無縫對接，餐飲結算過程中可以直接與CRM數據交互，一次性完成結算，無需重復操作；餐飲品項銷售與庫存原料可以一對一實時沖減與一對多采集，實現餐飲運營過程中的標準化成本控制。

核心價值：

◆iPad點餐系統的應用幫助餐飲企業節約大量的菜單印刷成本，方便菜單及時更新，避免估清菜品下單導致的重復無效勞動，同時分散前臺壓力，提升整個前廳服務員的利用率，縮減人力成本，提升運營效率。

◆天財商龍的強大本地化服務體系，保障了品牌擴張過程中跨地域、多門店的服務需求，幫助大型連鎖餐飲企業在全國范圍內享受到同樣優質的全天候本地化服務。

◆“餐飲+CRM+庫存”的系統組合，幫助餐飲企業從前廳到后廚再到企業決策，從運營管理到客戶管理再到供應鏈管控，形成一套數據流無縫流轉的餐飲信息化整體解決方案，實現對于餐飲全程業務流的數據化，極大地節約人工重復錄入信息與手工操作的勞動成本，更為企業績效考核、財務管理、經營分析、戰略決策提供全方位的支持。

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天財商龍作為行業信息化專家，為餐飲、酒店、沐浴等娛樂服務行業提供信息化整體解決方案，幫助企業降低運營成本，提升管理能效，引領行業17年，被全國5萬余家餐飲企業認可，成為國內娛樂服務行業信息化管理軟件的標準制定者。天財商龍全資子公司吾享網絡全面開拓餐飲O2O運營，為餐飲企業開拓互聯網餐飲運營模式。

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