學家帕累托提出一個著名的原理——20%的人擁有80%的社會財富,而80%的人僅擁有20%的社會財富。這就是社會中普遍存在的“二八法則”,在商業經營中同樣存在20%客戶制造80%的利潤的現象,所以如何找尋這20%的客戶就成了企業最重要的問題,細分到餐飲行業就是如何找到高價值的忠實食客。
如果想要找到這部分高價值的忠實食客就必須聚焦餐飲運營中的拉新與留客兩個環節。拉新環節聚攏客流的質量與數量直接將決定留客環節中能否找到并留存與自身定位一致、對品牌認同的客戶。而留客環節是對拉新產生的客流的數據沉淀與積累,是將拉新投入的營銷費用轉化為利潤產出的重要一環。 天財商龍餐飲信息化整體解決方案,融合傳統線下餐飲管理系統與大眾點評等互聯網平臺、CRM客戶關系管理系統,不僅將拉新、留客兩個重點環節無縫串聯,同時還整合企業內控管理,幫助餐飲企業建立全渠道的營銷與管理體系。 天財商龍餐飲信息化整體解決方案中的大眾點評預訂功能,依托大眾點評這一餐飲行業最重要的流量入口,保障了餐飲企業通過互聯網途徑拉新客流的數量。同時,在線預訂工具不同于團購途徑,很大程度上規避了單純因為價格低而被吸引的價格敏感型食客,聚焦正價客戶,保障了拉新所產生客流的質量。
通過大眾點評拉新所產生客流在消費過后,數據統一留存到CRM系統,沉淀為餐飲企業自有的重要的客戶數據庫。通過對CRM系統中多樣化的數據分析與對比,最終實現對于客戶群體的深入了解與細分,幫助餐飲企業切實找到與通過針對性的精準化營銷留存這部分高價值的客戶。
天財商龍餐飲信息化整體解決方案不僅通過拉新、留客兩個環節幫助餐飲企業聚焦與留存高價值客戶,同時還將大眾點評預訂產生的訂單數據直接傳輸到天財商龍餐飲管理系統中,徹底的將線上/線下資源整合,通過一套系統實現對于餐飲全業務流程的精細化、標準化管理,提升餐飲企業的核心競爭力。
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