商會動態|疫情下餐飲行業積極向政府部門尋求幫扶！

隨著新冠疫情防控形勢的逐漸好轉，為全面貫徹落實黨中央、國務院關于經濟社會發展的決策部署，目前階段，加快企業全面復工復產刻不容緩。

3月26日上午，深圳市商務局組織的新冠肺炎疫情下餐飲行業復工復產調研會，如期在商務局會議室召開。會議在市商務局服務貿易處王正潮處長的主持下順利召開，周林副處長等出席了調研會。

這次會議，受到了市商務局高度重視，王有明局長親自指示一定要做好本次調研會的溝通洽談工作，切實的了解企業在疫情期間困難和訴求，鼓勵和幫助餐飲企業克服困難渡過難關！

深圳市餐飲商會執行會長王英知帶領深圳餐飲企業代表，79號漁船董事長鄧洪明、八合里海記董事長林海平、譚廚董事長潭子滔、農耕記副董事長謝高武、秦喜 &老西安董事長李勇、春滿園合伙人黃麗瓊、圣豐城董事長創始人韓鋒勝、巴蜀風董事長朱曉春、皖廚創始合伙人徐菲 、大家樂中國區張慧鑫等參加了本次調研會。

▲深圳市餐飲商會執行會長王英知首先代表商會表示：本次調研會對我們餐飲行業來說義意重大，開展行業調研收集疫情影響，向市有關部門提出政策建議，為市政府出臺支持企業共渡難關的有關措施政策提供決策參考，都是行業商協會義不容辭的責任。今天主要目的，一是向政府領導行業匯報情況。二是反應行業訴求，尋求合理的解決方案。三是向政府部門呈交深圳近百家知名餐飲企業聯名請求協調減負求生【倡議書】。四是誠摯邀請主管部門領導，蒞臨我們的餐廳就餐，為我們復工助力，為恢復消費信心打氣，引領和鼓勵顧客到店消費。

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△右（王正潮處長）中（周林副處長）

調研會上，各位行業代表向商務局領導匯報了目前行業所面臨的主要問題：

▲商會副會長 79號漁船董事長鄧洪明談到：疫情期間企業積極響應防控機制暫停營業，近日才開始復工，這兩個月來企業面臨最大問題是資金壓力（員工工資、房租、貨款、社保、稅費等）。目前雖說國內整體疫情得以控制，但深圳作為國際一線城市，外部輸入病例時有增加，造成的社會恐慌一時半刻難以消除，而餐飲業作為流通型行業是經濟增長的支撐，也是城市活力的體現，但如今深陷泥沼。按照目前公司門店對比同期僅有30%—40%的營業額，要恢復原有營業水平至少要到7月。希望協調金融機構給予我們中小企業資金上的扶持，另外出臺相應的政策恢復消費信心，鼓勵消費者進店消費。

▲商會副會長 八合里海記董事長林海平講到：在這種不可抗力的疫情下，企業所面臨的困難是一言難盡，目前企業雖然已全面復工，深圳區40多家門店營業額還不到同期正常水平的35%，公司股東已經采用抵押房產獲得貸款來支持企業的運行。特別希望在相關政策上給予明確支持和落地，讓我們企業可以安心的組織復工復產；另外在復產過程中，在企業已做足防范的情況下如遇到無癥狀攜帶者就餐、傳染事件，希望能協調媒體謹慎處理甄別情況不要肆意曝光，這將對品牌帶來毀滅性打擊。

▲老字號餐飲品牌 巴蜀風董事長朱曉春在調研會上情緒激動的講到：我們企業在深圳20多年，所有門店均處于購物中心，高昂的租金，壓得企業喘不過氣，近幾個月來，除了部分國企業主給予了2個月的免租，其他的最多減免了七天到半個月的租金甚至不含管理費，按目前復工不復產的情況，未來將無法承擔租金，準備關掉部分店鋪以斷臂求生。目前最希望主管部門協調商業地產在租金減免上給予支持，采用多種租金繳納方式來減輕企業負擔。

▲春滿園合伙人黃麗瓊講到：共性的房租問題大家都面臨非常大的困難。作為一家傳統的高端粵菜酒樓在深圳有30多年歷史，員工近3000人，在年關因為疫情的突然爆發，所有的宴會全部取消，僅食材導致的損失就近千萬。關于補貼政策中的電費減免，減了電費增加了服務費、專項補貼以用工人數來界定大中小型企業，對于餐飲企業來說是不太合適的；另外在特殊時期的員工欠薪問題導致的仲裁、訴訟，也希望協調司法機關區分惡意欠薪和因特殊情況導致的欠薪，給企業一個解釋、緩沖的機會。

另外商會副會長 譚廚董事長譚子滔、圣豐城董事長韓鋒勝、秦喜 &老西安董事長李勇、皖廚創始合伙人徐菲 、農耕記副董事長謝高武、大家樂中國區張慧鑫等在調研會上，都講到目前企業都面臨著共性問題（租金、人員工資、復工不復產等），另外還反映到在部分經營場所系跟二手房東簽署，二手房東不接受企業倡議，表示房租一分不減，以及由于資金壓力，導致供應鏈危機等一系類問題，迫切希望得到幫助協調與扶持。

調研會上每一位行業代表都強烈表示餐飲行業面對的最大難題即是場地租金和員工工資。

餐飲行業的普遍特點就是員工人數眾多，基數大，即便是企業再困難，也要照常發放員工工資或生活費，保證員工的生存生活，保證員工家庭的穩定和睦，如果餐飲行業大面積倒閉破產，這些數以幾十萬計的員工及其家庭都將陷入失業潮、生活困頓，勢必對社會的穩定和諧造成不可挽回的災難性后果；因此，希望在場地租金上和業主進行溝通協商，共度難關。

深圳市餐飲商會已多次代表餐飲企業向物業出租人呼吁倡議減免租金事宜，但收效甚微，眼看各個餐飲單位失血嚴重、無法止血，瀕臨破產倒閉的邊緣；情勢危急，我們只能向相關部門請求幫助協調，向商業地產物業等機構再次呼吁，請傾聽我們的心聲，考慮我們的處境，幫助我們達到減免緩租金的目的，最終才能實現共渡難關、共同取得抗疫復工的最終勝利！

△市商務局服務貿易處王正潮處長

▲市商務局服務貿易處王正潮處長和周林副處長等，耐心聽取了大家的意見和建議，在會上積極為大家解答疑難，也從不同的角度為大家分析了目前的政策情況，王處長表示，就本次調研會的主要內容寫成正式【報告】向上級匯報，在未來的幾個月內，商務局也會積極采取刺激消費、鼓勵消費的政策，幫助我們行業回歸常態。

▲在調研會的最后深圳市餐飲商會王英知執行會長，代表深圳餐飲行業向市商務局領導遞交了深圳餐飲近100家企業聯名請求協調減負求生的【倡議書】，請求相關部門協助我們餐飲行業與商業地產進行積極洽談，在租金上對我們餐飲企業給予支持，畢竟餐飲與商業地產相輔相成，我們希望商業地產能與我們一起攜手共度難關。同時也向商務局相關領導發出誠摯的邀請，希望相關領導蒞臨餐廳就餐，為深圳餐飲行業復工復產助力，為恢復消費信心打氣，鼓勵顧客消費。