7月22日下午，知名網上訂餐平臺餓了么“商家服務日”活動在深圳市南山國際會議中心一號廳舉行，來自全國各地的300多家餐飲企業以及深圳市餐飲商會會員單位浙禮、日月永和、紅荔村、老碗會、渝月等受餓了么邀請參與了活動，一起聆聽餓了么的五位高層主管分享線上外賣實操的經驗。
活動現場以“賦能餐飲商戶，實現平臺與商戶共贏”為宗旨，由阿里巴巴本地生活專家為大家闡述了在新時代市場環境下，“到家到店”業務的新趨勢、新玩法，為各餐飲商戶的生意經營提供多方面、全方位的線上運營解決方案，助力商戶邁向互聯網餐飲新境界！
活動開始，首先由餓了么大區總經理黎洪偉向臺下300多位商戶作了全國各重要城市線上外賣數據的分析報告。就深圳市場而言，從餓了么官方數據顯示，外賣在深圳發展不均衡，南山、羅湖、福田區基礎建設成熟，訂單銷量高，增速較慢;而龍華、龍崗、坪山、光明新區等，訂單數較低，但增長速度快。黎洪偉說，從人群層面來看，深圳每月外賣3次及3次以下的用戶占比53%，說明深圳用戶整體的消費頻次可提升空間巨大，值得培養和服務。
餓了么的其他幾位業務主管就“如何玩轉線上外賣”作了最精彩的經驗分享，就如何實現“到店也到家”給大家推薦絕招。話題圍繞著顧客與線上商家的互動關系而展開，分為“接觸期”、“興趣期”、“體驗期”、“蜜月期”四個階段給出了不同的運營方法。餓了么方面談到，現在進入了餐飲的“劇變”時代，“90后正逐漸超越80后，成為餐飲消費主體，2018年，90后貢獻了超過50%的訂單”，因此，商家要學會抓住餐飲消費的新引擎——90后消費群體。為了幫助商戶有效“吸粉”，餓了么提出了網店優化三部曲，即店鋪名稱要正確定位歸類，菜品命名要大眾化，商品標簽要做到豐富化，突出食材、做法和口味。談到“興趣期”，餓了么方面采用了一個“高、富、帥”的形象比喻。
在活動最后的頒獎環節，我深圳市餐飲商會部分品牌喜獲殊榮。
榮譽會員單位日月永和被餓了么授予“年度最受歡迎品牌”。
會長單位浙禮、榮譽會長單位紅荔村、理事單位老碗會、會員渝月等會員單位被授予“年度十佳合作品牌”。
深圳市餐飲商會
宗旨：以民為先，聚力共行。
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