總第1期
不得不承認，疫情背后對消費者的生活方式、消費行為、消費理念、消費結構、消費場景及消費方式都產生很大影響。因此，用戶消費發展分析，成為企業謀求長期破局之道不得不考慮的問題，讀懂消費者，才能吸引消費者。
一、用戶消費發展趨勢分析
1、消費變化：解鎖更多新生活方式
從用戶消費層面，疫情期間新增室內運動、線上教育、APP學做菜等方式促進人們的生活，疫情過后和朋友聚會、看電影、旅游將成為人們壓抑已久渴望的活動。
從數據中看到，“和朋友吃飯聚會”成為因疫情被壓抑的活動及疫情結束后最渴望進行的TOP1活動。
2、用戶行為變化：整體的網絡生態更趨成熟
受疫情的影響，用戶行為變化徹底融入到網絡中，用戶從過去的單技能（僅會游戲、僅會視頻等），被動或主動的學會和使用更多的技能、例如網購、社區團購、直播上課、在線辦公等等。隨著用戶網絡生活技能的豐富，整體的網絡生態更趨成熟。
（以上數據來源：艾瑞咨詢）
二、餐飲成疫情后消費者服務首選
今年2月底和3月初，美團研究院對美團平臺上的消費者開展了問卷調查，共回收3101份有效問卷。調查發現，疫情短期內對服務消費產生了巨大沖擊，消費總量明顯下滑，不過，服務消費長期發展趨勢不會改變，疫情對居民消費信心影響有限，居民對未來消費充滿信心。疫情改變了居民服務消費理念和模式，催生了眾多生活服務消費新業態、新模式。
1、消費者對食品安全最為看重
疫情后消費者首先選擇的服務消費類別排序
數據來源：美團研究院調查數據
餐飲、外賣仍是剛需，消費者對食品安全最為看重。餐飲、外賣作為生活服務領域剛需，將在疫情結束后快速復蘇。疫情影響了消費習慣，價格不再是消費者最關注的因素，取而代之是“食品安全”。問卷調查顯示，53.9%的消費者認為食品安全是選擇餐廳時考慮的最重要因素， 27.8%的消費者認為口味是選擇餐廳時考慮的最重要的因素。
疫情過后消費者選擇餐廳時考慮的主要因素
數據來源：美團研究院調查數據
食品安全成為消費者選擇餐廳時考慮的最重要的影響因素，這具有階段性的特征，但這也說明消費者對放心就餐、安心消費越來越重視。
2、消費場景：線上消費人群將進一步擴大
疫情期間線上消費的擴展也將影響到疫情后的消費習慣，推動生活服務業尤其是餐飲和零售業的線上化率進一步提升，線上服務消費人群進一步擴大。
線上消費趨勢將延續到疫情后，服務線上化率將進一步提升。疫情期的大部分消費活動只能通過線上完成，尤其是生鮮和外賣。從調研結果來看，疫情讓消費者的餐飲需求更多地搬到了線上，體會到了線上服務的便利性，習慣養成后的消費者在疫情結束后也將會繼續使用外賣、線上買菜等服務，餐飲的線上化率將進一步提升。
疫情后消費者線上化行為持續情況（可多選）
數據來源：美團研究院調查數據
疫情進一步擴大線上服務消費群體。讓一些沒有接觸過線上消費的中老年群體也開始嘗試線上服務。疫情結束后這些用戶仍有很大可能繼續進行線上服務消費。
疫情期線上生鮮零售消費者年齡分布情況
數據來源：美團研究院調查數據
3、消費方式：無接觸配送和預約制盛行
經過此次疫情，減少人員接觸成為短期內消費者的關注點，也催生了服務消費方式的迭代更新。
無接觸或少接觸配送有望成為持續發展的到家服務方式。
疫情期間健康安全方面的需求催生“無接觸服務”，為服務消費新模式發展注入了新的內涵。
預約制或將成為中長期到店服務新方式。疫情壓力下，在消費者對店面消毒狀態、人流狀態都不能確定的情況下，開始主動尋求預約，問卷調查顯示，有 8.8%的消費者選擇“VIP預約保證空間”。疫情讓消費者更多使用預約制。這些習慣都將深刻影響疫情后的生活服務消費，預約制或將成為生活服務業中長期到店服務的新方式。
三、數字化轉型成破局之道
根據艾瑞咨詢研究發現，受疫情影響，商業生態出現稀缺經濟和充裕經濟兩種模式。隨之線下商業的破壞，線上經濟的增加，導致充裕經濟面臨更大的挑戰，主要有以下幾方面：
在充裕經濟的背景下，帶來了單個用戶價值被放大。從用戶群向單個用戶轉變，單一用戶影響的渠道所帶來的價值發生巨大的變化，通過會員進行二次傳播后演變成忠誠用戶，從而快速地實現用戶營銷裂變。
商業邏輯的重心從流量規模進化到了單客價值。通過數據驅動的方式，連接單一客戶的用戶標簽畫像匹配相關內容、產品及營銷方式，從而更好的提升客單價、復購率，延長客戶的生命周期。讓用戶由接觸產品到使用場景最后到生活方式的轉變過程中，數字化轉型是必不可少的。
數字化轉型是企業破局的長久之計。首先，在大數據、精準營銷、AI等共同作用下，技術已經直接作用于前端的銷售轉化，從“降本增效“到“降本增銷“。
第二，疫情讓我們提前見識到了未來的商業終局，企業數字化轉型將會加快。
第三，數字化轉型是企業從思維、到戰略、到運營、到產品、到組織、到人才的全面轉型，是戰略層級的轉變。
數字化轉型的思考至少要兼顧四個維度：用戶私有化、業務數據化、渠道線上化和營銷職能化，更進一步可考慮構建企業的中臺。
最后，對疫情的影響應作出最壞的打算，以便作出最充分的準備。但也應該看到其中的機會，積極應對，謀求長期破局之道，才是企業長期發展的根本。
（注：本文內容部分摘取于：美團研究院、艾瑞咨詢）
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