餐廳在服務顧客的過程中，為了激勵員工能更好地為顧客提供服務，通常會評選最佳獎項給予鼓勵，除了物質獎勵之外，今天《餐飲時報》再給大家推薦一個好方法，對年輕員工，尤其是90后，可是非常奏效呢！
鼎泰豐在店內“張榜表揚”禮貌員工
這張“禮貌天使”的榜單就擺放在鼎泰豐的前臺，顧客一走進店內就能看到，三名身穿制服的員工照片上印著各自的名字，特別引人注目。這張榜單吸引了很多顧客停下腳步，看一看是誰登上了“禮貌天使”前三名的榮譽榜，這一做法，讓店內的員工都表示很受用。
《餐飲時報》采訪過很多90后的員工，問到他們喜歡在什么樣環境的餐廳中工作，他們的回答無一例外都提到了“被重用”這一點，其實，相比起獎金鼓勵，年輕員工還需要有被認同的心理，“有時候顧客會指著榮譽榜說，你就是禮貌天使第一名啊，這個時候，就感覺到自己的付出特別有價值！”
如果你正在為如何管理年輕員工而困惑，不妨借鑒一下“精神鼓勵法”！
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