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干煸茶樹菇
主料：
茶樹菇。
輔料：
豬肉、蔥姜。
調料：
鹽、味精、糖、料酒、醬油、食用油。
制作：
1.茶樹菇洗凈后切成段，蔥姜切末備用，豬肉洗凈后切條備用。
2.鍋中做油，成熱時下入蔥姜炒香。
3.下入豬肉條大火煸炒至斷生后烹料酒、醬油。
4.下入茶樹菇大火煸炒至斷生后再次烹入料酒。
5.茶樹菇煸炒至微微發干后加入鹽、味精、糖調味。
6.繼續煸炒至豬肉微微出油后即成。
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