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一條短信、一張優惠券，用很簡單的方法有意識地抓住回頭客，這是《餐飲時報》記者的真實體驗，分享給各位餐飲同行朋友。
1條短信+1張優惠券=抓住回頭客
前一段時間，《餐飲時報》記者和朋友去了家菜館，剛與朋友吃完飯，要買單離開時，柜臺服務員告訴我們：“下次來這里用餐想要更便宜嗎？”
這句話立刻引起了我們的興趣，柜臺服務員接著說：“現在你們只需要留下你們的電話號碼，就可以免費擁有一張8.5折優惠券！說到這里，記者就明白了，原來餐廳是想通過抓住潛在顧客的方式。
但是記者和朋友還是給餐館留下了電話號碼。
優惠券上面寫著：
驚喜：獨自來本餐廳用餐者享受8.5折優惠，與朋友一起來可享受8折優惠。注：此優惠券只限2月15日-3月15號有效。
實際上這張優惠券只是一個誘餌， 五天之后，我們便收到了一條短信——
你好，還記的xxx餐廳嗎？最近天氣多變，請及時增減衣物，另外我們推出了最新的菜品，現在只需憑你手中的優惠券，可享受八折優惠。為了不讓本餐廳爆滿，我們本次隨便抽選幾位顧客發送短信，希望幸運伴隨你。
記者了解到，這個餐廳使用這種促銷方式很長時間了，而且生意做得很好，保持了高人氣！
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