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主料：雞腿（新鮮的光澤一定要好）5只
輔料：干貝20顆 姜一塊 山藥一根
做法：
1、先將雞腿剁塊，洗凈，放沸水中燙去血水。
2、鍋中用麻油爆香老姜，這樣有溫補功效，可以去寒滋養身體。
3、將雞腿放入爆好的姜片中，炒5分鐘。鍋中加入水，煮開。
4、倒入整鍋食物入褒中，同時將泡發的干貝一同放入。
5、小火大約40分鐘后，聞到干貝的香味，再加入山藥，同褒20分鐘，加鹽即可
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