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北京不少餐飲企業已經實現了手機訂餐、點菜、支付等功能；通過線上訂餐就近送餐，把服務延伸到家庭；在白領集中地區，甚至出現了像自助售飯機—消費者只需提前預訂，到時自取即可。
北京餐企搶推“自助餐飲站”
餐飲企業對消費者的觸角未來將不只是門店中。目前，京城不少餐飲企業已經實現了手機訂餐、點菜、支付等功能；一些連鎖餐企更是把網點作為接力中心，通過線上訂餐就近送餐，把服務延伸到家庭；在白領集中地區，甚至出現了像自助售飯機—消費者只需提前預訂，到時自取即可。
嘉和一品推 “自助餐飲便利站”
嘉和一品推出的“自助餐飲便利站”，本月起已在海淀區某商務寫字樓一層試運營。據嘉和一品董事長劉京京介紹，“自助餐飲便利站”其實是一種智能配送柜，計劃安放在客流集中的商務寫字樓一層或居民小區附近。消費者通過手機客戶端、電話或網站，可以預訂自己的早、中、晚餐。支付成功后，會在手機上獲得一個識別碼。物流人員會按消費者指定的時間，提前把餐品配送到就近的站點，消費者憑識別碼自取即可。
眉州東坡“527美食速遞系統”三網合一
餐飲O2O也成為眉州東坡、金百萬、和合谷等餐企延伸服務的利器。今年夏天，眉州東坡“527美食速遞系統”實現三網合一。消費者通過App手機客戶端、眉州東坡美食速遞網、美食熱線三大渠道預訂外賣，眉州東坡則利用遍布全市的80多家門店，就近在1小時內把美味送到消費者家中。
金百萬5年后“送餐收入會超過主營業務”
在新的商業模式推動下，金百萬也啟動了金百萬廚房訂餐服務、金百萬網上蛋糕定制服務。金百萬董事長鄧超告訴北京商報記者，計劃未來五年內，北京的門店要達到90家。
“這些門店不單是餐廳，更是渠道。我們在每家餐廳都配有送貨車輛，讓餐廳服務員兼任送貨員。網上賣大閘蟹、半成品餐食和定制蛋糕，利用餐廳的社區優勢，實現5公里的快速送貨上門，加大電子商務的比重。”鄧超說，“五年后，我們的送餐收入會超過主營業務”。
海底撈微信訂餐
目前，利用手機App訂位、點菜，甚至支付，在海底撈、俏江南等不少餐飲企業已經成為了現實。繼4月海底撈官網全面開通“Hi訂餐”，提供網上訂座加網上點菜服務之后，12月24日，海底撈全國近百家門店又全線接入微信支付。這意味著，顧客今后吃海底撈火鍋不用帶錢包，吃完直接掃描二維碼就可用微信支付埋單結賬。
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