【營銷策劃】《餐飲時報》報道：酒店圣誕節活動策劃方案

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圣誕又來了，那劃著挪威雪痕悄然而來的圣誕老人,琳瑯滿目的圣誕樹,，一襲襲白衣的唱詩班，濃郁溫馨的圣誕頌歌聲中…如此浪漫的節日，酒店怎么可以錯過呢？《餐飲時報》為您提供兩份酒店圣誕節營銷活動策劃方案，僅供參考。

酒店圣誕節活動策劃方案之一

一年一度的圣誕又來了，那劃著挪威雪痕悄然而來的圣誕老人,琳瑯滿目的圣誕樹,，一襲襲白衣的唱詩班，濃郁溫馨的圣誕頌歌聲中…茉莉花大酒店將為您和您的親人、朋友、戀人營造最原汁原味的西式圣誕文化氛圍，在這兒，您可以和親人度過一個安靜、祥和的平安夜；也可以體驗一個繽紛、歡騰的不眠夜。我們為您準備了豐富的圣誕餐飲娛樂服務套餐，一切由您作主。相信您會因為喜歡而選擇，更會因為選擇而喜歡！

精心特制的圣誕熱飲，花樣繁多的節日甜點自助。歡快的圣誕頌歌回蕩在咖啡苑的上空，琳瑯滿目的世界風味佳肴在自助餐臺上，更有香醇的極品酩悅香檳……

　一、總體目標

　　通過圣誕策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

二、活動主題

　　“繽紛圣誕節、相約茉莉花”

三、活動廣告語

　　“給你不一樣的圣誕快樂”

四、策劃內容

　　（一）、圣誕、活動安排

1、宴會廳

　　日期： 12月24日、12月25日

　　時間：19:00~24:00

　　地點：酒店宴會廳

　　（1）娛樂活動：圣誕、新年倒計時、表演、圣誕老人派送禮物；

　　（2）游戲活動：抽獎游戲，以酒店消費券或精美圣誕禮品為獎品，獎品獎勵刺激顧客參與和前來消費；

五、前期準備

　　現場裝飾

1、現場裝飾（由廣告公司負責設計、制作和裝飾）

　　地點：酒店宴會廳

　　形式：（1）宴會廳一側放置以“乘坐雪橇的圣誕老人”為主題制作的觀賞點（廣告公司負責協助，美工制作）；

　　（2）宴會廳內放置一排精美圣誕樹（廣告公司負責，前廳部協助）；

　　（3）宴會廳進行圣誕彩帶裝飾（廣告公司負責，工程部協助）；

　　（4）宴會廳上空懸掛圣誕彩旗（廣告公司負責，工程部協助）；

　　（5）宴會廳上空懸掛節日星星燈（廣告公司負責，工程部協助）；

　　（6）宴會廳四壁張貼圣誕貼紙、布置圣誕花（廣告公司負責，前廳部協助）

　　裝飾物料單：

　　項目規格數量說明備注

　　圣誕老人模型 H3750px 1 身著圣誕裝觀賞點物料

　　滑雪橇模型 L3500px*W1500px 1 木質訂做觀賞點物料

　　雪景地貼 L6250px*W3500px 1 雪景圖背景地貼觀賞點物料

　　木柵欄 L6250px*W3500px 1 褐色觀賞點物料

　　花草 H375px 1 點綴效果觀賞點物料

　　泡沫雪花 L1OOcm*W2500px 1 制作片片雪花觀賞點物料

　　圣誕樹 H3750px 15 裝飾現場現場物料

　　圣誕花 R250px 50 精美圣誕花現場物料

　　貼紙 L2500px*2000px 30 喜慶圣誕背景貼紙墻壁物料

　　彩帶 L100m 1 彩色條形帶上空物料

　　星星燈 L100m 1 四色星星燈上空物料

　　彩旗 L100m 1 圣誕彩旗上空物料

2、舞臺布置

　　地點：宴會廳

　　（1）因宴會廳狹長，搭建半圓形舞臺，舞臺高750px，上鋪紅色地毯（工程部負責）；

　　（2）背景墻規格為3m*6m，廣告公司設計制作背景噴繪布，采用桁架搭建，背景布內打孔。

　　（3）燈光鋪設，Pa燈、回光燈、搖頭燈、四色激光燈（工程部負責）

　　項目規格數量說明

　　搖頭燈 575電腦搖頭燈 2 燈光效果

　　雪花機 N211雪花機 1 舞臺效果

　　背景噴繪 3m*6m 1 舞臺物料，四面內打孔

禮賓花舞臺禮賓花 30 舞臺物料

　　四色激光燈震控 1 燈光效果

　　舞臺 4m*6m 1 舞臺物料

　　背景墻 3m*6m 1 舞臺物料

PA燈 PA64，含色紙 1000W 8 燈光效果

　　回光燈含換色框及換色帶 12 燈光效果

　　紅地毯 4m*6m 1 舞臺物料

　　音響全頻超重低音箱調音臺 1 音響效果

3、禮品制作

　　（1）聯系圣誕禮品、裝飾品、供應商，并貨比三家；

　　（2）確定所要訂購的禮品種類、數量。

4、現場人員安排

　　（1）酒店宴會廳服務人員頭戴紅色圣誕帽、語言規范、儀容齊整；

　　（2）迎賓小姐身穿紅色圣誕裝、語言規范、儀容齊整；

　　（3）安排圣誕老人現場互動，派發小禮品；

　　（4）播放圣誕節背景音樂CD碟，以烘托整個酒店的圣誕氣氛。

　　六、現場演出

　　形式：（1）娛樂節目，包括西洋樂隊演奏、圣詩誦唱、頌歌獨唱、歌舞表演、趣味游戲等；

　　（2）抽獎禮品，以酒店消費券或精美圣誕禮品為獎品，獎品種類另定；

　　（3）酒店致辭，主持人充分調動活動氛圍，引導顧客迅速融入圣誕氣氛；

　　（4）圣誕老人，與觀眾互動，派發禮品，提高娛樂性。

　　階段時間內容說明備注

　　前期準備活動現場布置活動主舞臺布置布置詳見效果圖

　　顧客入席各項最終調試

　　圣誕晚會節目表 19:00-19:05 主持人開幕介紹圣誕節、送祝福、活躍現場氣氛晚會簡介、圣誕祝福

19:05-19:25 圣詩誦唱唱詩班引領晚會開始

19:25-19:40 西洋樂隊演奏深情演奏歐式經典圣誕曲目音響燈光配合

19:40-20:20 游戲抽獎做游戲抽大獎

20:20-20:40 圣誕音樂劇經典音樂劇再現茉莉花

20:40-20:50 小提琴獨奏圣誕曲目演奏渲染濃情氣氛

20:50-21:30 游戲抽獎做游戲抽大獎

21:30-21:40 頌歌獨唱深情演唱圣誕祝福頌歌

21:40-21:55 西洋樂隊演奏深情演奏歐式經典圣誕曲目音響燈光配合

21:55-22:15 圣誕音樂劇經典音樂劇再現茉莉花

22:15-22:55 游戲抽獎做游戲抽大獎

22:55-23:05 小提琴獨奏圣誕曲目演奏渲染濃情氣氛

23:05-23:20 西洋樂隊演奏深情演奏歐式經典圣誕曲目

23:20-23:30 頌歌獨唱深情演唱圣誕祝福頌歌

23:30-23:40 主持人謝幕真誠送福、新年快樂

七、活動倒計時

1、 11月 10日——11月30 日籌劃準備，

2、 11月25日大堂及電梯廣告到位.

3、 12月 1日具體布置方案制出,物品采購到位,開始裝飾。

4、 12月 2日圣誕彩旗、彩帶、圣誕花制出。

5、 12月2日開始安排區域分工。

6、 12月6日現場裝飾布置完畢。

7、 12月 8日舞臺區布置完畢。

8、 12月 12日核定演出節目。

9、 12月 15日下發晚會備忘錄。

10、 12月23日下發服裝，各部門相關工作及人員安排到位.

酒店圣誕節活動策劃方案之二

　　一、活動主題思想：〈飛天圣誕—Merry Christmas〉，酒店是以娛樂為龍頭的娛樂性酒店，活動主題一定要具新意、創造性，內容獨特、怪異。

二、活動時間：12月8日至1月1日

三、活動地點：二樓拉斯維加斯俱樂部、三樓體樂酒吧

四、活動內容：（注：由酒商提供活動所需費用贊助）

A、12月18日—元月1日指定特惠啤酒專場（活動期間，二樓大廳40元/半打，三樓大廳一律60元/半打）；

B、策劃部設計圣誕卡，由娛樂部派發。部分較為重要或與本酒店有長期消費協議的客戶，（每張圣誕卡附送免KTV房租券或者200元現金代用券壹張、具體客人名單由羅總統計上繳總辦批閱后由業務部負責派發。附送新年臺歷，圣誕、新年活動的具體內容）增加與客人的溝通和交流，增進客人來江都消費的欲望。此券有效期為12月18至次年1月1日）（12月24、25、26、31、元月1日除外）。

C、12月24—25日平安夜收取門票（價格未定）元/人（圣誕禮品包一份）

D、圣誕福星評選活動：

　　時間：12月24日12：00；

　　地點：三樓體樂酒吧；

　　圣誕節當日，二、三樓門口設置圣誕服裝售賣點，客人可自由購買，扮演圣誕老人，參加圣誕福星評選；

　　圣誕節當日，所有客人購買半打指定啤酒可獲選票兩張（五角星不干膠）以次類推，多買多得；

　　評選活動在12：00正式進行，參加評選的客人環繞全場，由現場客人評選，如果身上粘貼的五角星最多，即可成為當晚圣誕福星，可獲由啤酒公司贊助的大獎一份（具體獎品未定）+指定啤酒一打；

　　此次評選圣誕福星活動可促進客人購買啤酒的高潮，建議設置大獎，增加吸引力；

E、贈券：（2003年12月18—2004元月1日）（12月24、25、26、31、元月1日除外）。

　　凡客人在KTV消費滿600元（含600元）以上贈指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺歷一份；

　　凡客人在KTV消費滿800元（含800元）以上贈指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺歷一份；

　　凡客人在KTV消費滿1300元（含1300元）以上贈現金代用券100元壹張+指定啤酒半打+圣誕禮品包、新年臺歷二份，或者指定啤酒貳打+圣誕禮品包、新年臺歷二份；

　　凡客人在KTV消費滿1800元（含1800元）以上贈現金代用券200元壹張+指定啤酒一打+圣誕禮品包、新年臺歷二份

　　以上現金代用券有效期為自發券之日起15天有效；

F、24—25日特邀圣誕佳賓表演助興，現場派發圣誕禮品；

G、“歡樂圣誕游藝活動”

　　時間：12月24日

　　地點：二樓美女吧

　　平安夜當晚，二樓美女吧由行政部、保安部選派男女各2人穿戴圣誕服飾，舉行圣誕系列游藝活動；

　　（1）套圈游戲：地上擺放啤酒、彩噴、圣誕禮品包、圣誕公仔等，由客人于4米外拋擲套圈，套中即獎；

（2）夾玻璃球游戲：客人在規定時間內（30秒）夾完盒內玻璃球，即可前往禮品售賣點領取獎品；

　　（3）擲骰子擂臺賽游戲：由保安部選派保安一名，穿戴圣誕服飾作為擂主，擺放半打啤酒、圣誕禮品、彩噴、圣誕公仔等。客人可用啤酒、或前往禮品售賣點買取圣誕禮品作為打擂資本，上前與擂主打擂，嬴者即可獲相應的獎品、輸者即輸掉打擂資本，即由后者補上；

H、圣誕倒記時：

　　日當晚12：00前5分鐘由司儀主持現場倒記時；

　　倒記時10秒所有的服務員帶動客人進入高潮，同司儀一起大聲倒數10秒，挑動現場氣氛；

　　倒記時10秒，所有的DJ、舞蹈員手持圣誕公仔、圣誕禮品向四周的客人拋灑，準12：00向舞廳中間噴灑彩條

I、圣誕大抽獎（指定啤酒公司贊助獎品）

　　時間：12月25日晚12：

　　地點：拉斯維加斯俱樂部大廳；

　　二樓咨客臺處設抽獎箱一個，設凡客人購買指定啤酒一打即可獲抽獎壹張（以次類推）；

　　獎品設置：（獎品未定）

J、圣誕節當日由酒店選派1—2名高大保安扮演圣誕老人，娛樂部選派咨客1—2名扮演圣誕天使，在酒店二、三樓四處派發圣誕禮品；

K、元旦化妝舞會（最佳化裝、舞蹈獎評選活動）：

　　時間：12月31日；

　　地點：二樓拉斯維加斯俱樂部；

　　在二樓門口設置面具售賣點：

12月31日晚，客人可自由化裝或前往面具售賣點購買晚會所需面具，參加本酒店舉行的化妝舞會評選活動；

　　評選獎項：

（1）一等獎（最佳舞蹈）卡拉OK大房免費券壹張+200元現金代用券壹張+啤酒一打

　　（2）二等獎（最佳化妝）卡拉OK中房免費券壹張+100元現金代用券+啤酒半打

　　（3）三等獎（最佳搞笑） 200元現金代用券+啤酒半打

L、新年倒記時：

　　（1）31日當晚12：00前5分鐘由司儀主持現場倒記時；

　　（2）倒記時10秒所有的服務員帶動客人進入高潮，同司儀一起大聲倒數10秒，挑動現場氣氛；

　　（3）倒記時10秒，所有的DJ、舞蹈員手持公仔、禮品向四周的客人拋灑，準12：00向舞廳中間噴灑彩條；

M、節目部分：

　　（1）三樓大廳節目編排圣誕節目和舞蹈，帶動圣誕氣氛；

　　（2）圣誕當日二、三樓大廳背景音樂以圣誕音樂為主；

　　（3）圣誕當日歌手以圣誕歌曲為主，向客人拋灑圣誕禮品；

　　（4）圣誕佳賓主要以圣誕祝福、搞笑為主；

　　五、環境布置

（1）停車場外圍樹上掛滿漫天星，酒店門口綠化帶掛滿漫天星（12月10日之前）；

　　（2）酒店正面外墻圣誕宣傳噴繪兩幅，兩邊外墻懸掛酒店活動條幅8條：

　　（3）酒店大門口兩邊擺滿圣誕花，大門上方制作圣誕POP，懸掛圣誕花環，玻璃門上噴制圣誕雪景；

　　（4）大堂中央4米高圣誕樹一棵，四周擺放幾棵小圣誕樹、圣誕小屋，用柵欄圍住，樹上掛滿圣誕禮品和漫天星燈；

　　（5）電梯口擺放高1.8米高泡末圣誕老人一個四周圍滿圣誕花；

（6）一樓到二樓的樓梯口用圣誕草制作一個圣誕拱門，樓梯扶手上圍滿圣誕草；

（7）拉斯維加斯門口2.5米圣誕樹一棵，樹上掛滿漫天星和圣誕禮品，用圣誕禮品包圍住，上面圣誕POP一組，天花上懸掛圣誕裝飾物，四周墻壁上懸掛圣誕花環，圣誕飾物；

　　（8）門口小食檔制作奶油圣誕餅屋風景圖一組（西廚負責制作）；

　　（9）拉斯維加斯里面園柱上掛圣誕老人頭像和圣誕花環，入口處墻上繪制圣誕雪景圖，大廳每張臺面上擺放30CM小圣誕樹一棵，天花上懸掛圣誕飾物；

　　（10）三樓電梯口擺放3米左右圣誕樹一棵，樹上掛滿漫天星和圣誕禮品，用圣誕禮品包圍住，體樂酒吧門上制作圣誕POP一組，用圣誕藤圍起來，兩邊柱上粘貼泡末立體圣誕老人頭像，用泡末制作雪景；

　　（11）三樓酒吧間擺放壹張圓桌，鋪上白布，上面擺放自制泡末梅花鹿一個，旁邊擺放圣誕小屋和禮品包；

　　（12）三樓大廳兩邊鐵柱之間懸掛圣誕花環，鐵柱上用圣誕花成龍形狀圍起來，園柱上和墻上粘貼圣誕老人圖片、圣誕花環、圣誕飾物，每張臺面上擺放30CM圣誕樹燈各一棵；

　　（13）3、4樓KTV包房走廊墻壁上粘貼圣誕圖片、懸掛圣誕花、圣誕花環。走廊天花懸掛圣誕飾物，每間包房懸掛適當的圣誕飾物、圣誕草和圣誕老人頭，臺面上擺放30CM圣誕樹燈；

　　（14）6、7樓層電梯口擺放1.5米金色圣誕樹各一棵，圍滿圣誕禮品包，每層電梯上方粘貼圣誕花環一個，客房樓層走廊墻上適當粘貼部分圣誕老人圖片；

　　（15）二樓擺放摩托車處擺放1.5米高泡末梅花鹿一個四周擺放50CM小圣誕樹8棵和圣誕小屋、圣誕禮品包；

　　（16）員工娛樂室2米高圣誕樹一棵，掛滿漫天星，樹下堆滿圣誕禮品包，辦公室墻上懸掛圣誕老人圖片。

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