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走進位于合肥長江西路與懷寧路交叉口附近的一家私房菜館，仿佛置身于“客機”中，服務員是脖子上系著條紋小方巾、身穿盡顯身材的紫色空姐服，再配上絲襪和高跟鞋的標準“空姐”。很多顧客慕名前來，只為體驗一番形式新穎的服務。
——《餐飲時報》
合肥一酒店推特色服務，服務員變身空姐
“空姐”是酒店服務員
“快快快，中午去那家私房菜館吃頓飯，享受享受空姐的服務，我就不信了，一家飯店也能有空姐。”原來，這“空姐”是酒店服務員裝扮的，是酒店想通過這種新穎的營銷方式來吸引顧客。在酒店的三樓，一位“空姐”熱情地向顧客派發了一張美食宣傳單，只見這位“空姐”脖子上系著條紋小方巾、穿著盡顯身材的紫色空姐服，再配上絲襪和高跟鞋，一個活脫脫的空姐就站在顧客跟前。
在這家菜館大廳，飯桌和凳子上都覆蓋上了白色的紗布。端著托盤，“空姐”在這片白色的世界里來回穿梭，像是正在為“客機”里的客人送上精心準備的美食。
斟酒也要有空姐水平
“美女空姐，麻煩來這邊幫我們倒下酒，這邊客人太多了。”聽到有“乘客”在招呼，一名“空姐”走進了一間包廂，微笑著將客人的酒杯斟滿了。
據了解，在這里“空姐”的服務內容包括點菜、上菜、倒飲料、斟酒……而菜館的大廳可能像飛機上的“經濟艙”，而包廂則有些像“公務艙”，服務的內容會有些不同。“我們菜館有大廳和包廂，一般包廂里我們都會幫顧客斟酒。”在飯店的顧客看來，飯店服務員穿空姐服不但很新鮮，而且服務也非常周到。
據這家菜館的經理介紹，現在合肥的餐飲服務行業越來越多，競爭壓力也越來越大，通過形式新穎的營銷方式來吸引顧客是個不錯的選擇。
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