時間如白駒過隙，轉眼歲末尾牙，公司年會、親友聚餐，接踵而至。今天，貓爺為大家推薦的餐廳——恒悅軒，是魔都知名的粵菜餐廳，曾被《美食美酒》評為“中國五十佳餐廳”之一，并入選2016、2017“米其林”中國推薦餐廳，憑借特色點心“西杏炸蝦卷”榮獲2017年中國飯店協會“中國金牌小吃”稱號。
“恒悅軒”精致香港粵菜餐廳成立于2005年，第一家店坐落于徐家匯公園內，由兩棟紅色的后現代主義風格別墅聯接而成，讓人暫忘城市喧囂；第二家門店成立于2009年，位于浦東陸家嘴金融中心位置，渣打銀行大廈3-4樓，整體風格輕簡不失奢華。品牌成立13年來，主要承辦各種公司年會、商務宴請、家庭聚會、婚宴等餐飲服務。近悅遠來，遂成城中傳奇。
據《2017中國粵菜產業發展報告》數據顯示，截止2017年10月底，以粵菜酒樓為核心的各類粵菜系門店總體量占全國餐飲門店總體量的2.1%，在全國的興起可謂是星羅棋布。其中，北上廣深“粵菜關注度”排名中，廣州排名第一，關注度為88.3%；上海其次，為74.6%；深圳為55.1%，排名第三。顯然，粵菜餐飲市場的需求與競爭并存，而“恒悅軒”從今年開始，就已針對新生代主力消費群體與消費習慣的變化，調整品牌未來十年的發展規劃：既要傳承經典，又要專注創新。創新的定義包含兩方面：產品和經營模式的升級。
“恒悅軒”與微盟的合作始于今年9月底，借力微盟旗下智慧餐廳小程序+公眾號解決方案，成功轉型互聯網+！品牌總經理王總表示，隨著移動互聯網對餐飲的滲透，消費者就餐習慣逐漸改變，而互聯網的價值不僅在于“讓來過的人可以再來”，還在于“讓餐廳對消費者有一個合理的洞察”。
小程序+公眾號，強強聯合，疊加效應
小程序擁有“隨用隨走”的優點，相比它得天獨厚的優勢，在“留存能力”上稍顯遜色。對“恒悅軒”而言，借力智慧餐廳小程序與公眾號的互通，更深入挖掘公眾號互導能力才是提高消費者粘性的王道。品牌將徐匯和浦東店同時開通了小程序，設置“領卡”和“買單”入口，并針對兩家門店不同的“客單價”和“客群”，設置了略有差異的“免費領券”活動，但活動權益相當豐富：不僅有“滿額即減300優惠券”，還有“港式點心對折券”、“包房88折優惠券”以及“年會特惠套餐券”。“恒悅軒”地處浦西、浦東黃金地段，周邊不乏甲級寫字樓和具有高消費力的白領，品牌小程序輻射周邊5公里用戶，階梯式的活動權益勢必能夠滿足不同用戶的需求，從而成功引流到店。同時，“恒悅軒”別出心裁地設計了“開卡禮”，促進小程序用戶未到店就與餐廳產生關聯。
當用戶進入“恒悅軒”小程序時，系統將自動識別用戶身份，且自動同步該用戶的訂單權益數據。用戶在小程序上領取的會員卡、優惠券甚至支付買單，將與公眾號同步，兩者之間數據信息的互聯互通，在方便用戶的同時，更能方便“恒悅軒”統一管理，實現更加智能的營銷。
恒心養怡，悅事圓融
巧用“撩客”套路，打造粉絲經濟
回頭客，頭也不回就走還是回過頭再來，全憑餐廳的“撩客”策略。對“恒悅軒”而言，會員不是一張卡券、一串編碼這么簡單，它是一種關懷、一種特權。品牌于今年9月30日正式上線微信會員系統，至今兩個多月，成功轉化23590名會員，公眾號增粉30000+
01
入駐會員，悅享豪禮
品牌的會員權益是這樣設置的：
?關注品牌公眾號注冊成為會員，即送精美禮品一份（每月禮品不同，12月的“開卡禮”為定制款水壺1個）；
?會員全年可享部分菜品會員價；
?會員生日享專屬禮包（進口紅酒1瓶+壽面1份）；
?會員每季度有機會獲得新菜免費品嘗券；
?會員消費返積分，正價菜品每滿20元返1積分，可在公眾號“積分商城”兌換精美菜品。
02
積分返利，悅然心動
在“恒悅軒”，顧客用餐消費可獲積分，在公眾號簽到也有積分可得：每日簽到可領取5積分，連續簽到7次，額外獲贈10積分。與此同時，品牌于公眾號中自建“積分商城”，銷售時令菜品，充分發揮積分的杠桿作用，使顧客在獲得積分和消費積分的過程中，享有更好的體驗。“每日簽到”就如“上班打卡”，工作中，沒有打卡就會受罰；而對于“恒悅軒”的粉絲來說，每天來公眾號動動手指就能“賺錢”，何樂而不為？！
營銷不是自嗨，而是“病毒式”傳播
移動互聯網時代，多樣化的線上營銷活動，會為獵奇的消費者帶來樂趣和關注度。“恒悅軒”借力微盟智慧餐廳后臺強大的營銷插件功能，每月開展不同的主題活動，不僅讓粉絲成為“體驗者”，還能讓其成為“傳播者”，通過粉絲的參與和分享，迅速拉新，實現會員轉化。
(系統后臺豐富的營銷插件)
今年10、11月，品牌分別在公眾號發起“金秋獻禮慶雙節”砸金蛋活動、“悅事圓融，感恩有你”刮刮卡活動。活動數據如下：
2017年10月1日-31日，砸金蛋活動訪問次數：34780，參與人數：10913
2017年11月1日-30日，刮刮卡活動訪問次數：42503，參與人數：11519
12月1日，“恒悅軒”于公眾號發起“繽紛大轉盤”活動，設置最高獎勵金額1000元優惠券，以及500元優惠券、爆款甜品、積分贈送等獎勵，引發粉絲積極參與。活動的參與門檻由低至高：關注品牌公眾號的非會員可參與首次抽獎，但機會有限，若想持續抽獎，必須注冊成為會員；成為會員后，一日可抽獎兩次，若當日次數用完，還可用積分兌換次數，持續抽獎。2017年12月1日-21日，活動訪問次數：26052，參與人數：9224
(砸金蛋活動進行中，截止日期：12月31日)
線上預約到店，線下服務升級
“恒悅軒”主營商務宴請、公司年會、婚宴家宴等用餐服務，通常這些餐飲服務需要提前預約。品牌借力微盟智慧餐廳預約功能，開啟線上預約服務，提前鎖定消費用戶。消費者可在線自主選擇用餐時間、預訂包廂等明細，并能及時收到品牌推送的確認通知，優化消費者體驗的同時提升了餐廳的運營效率。(商戶預約訂單的操作可在PC后臺或商戶助手APP上進行)
品牌說
近兩年，餐飲行業可謂風云多變！在萬億級別的餐飲市場格局里，移動互聯網正在“烹”出餐飲業的新滋味，從O2O到“互聯網＋”，新一輪技術創新為傳統餐飲業注入新的血液。“恒悅軒”將攜手微盟智慧餐廳從會員拉新、留存到維護升級三個不同階段來搭建完整的會員體系，實現線上線下營銷閉環。品牌堅信，小程序與公眾號的結合，勢必會帶來更多新勢能！“沒有一勞永逸，只有不斷創新。”這是餐飲行業永恒不變的特點！
12月砸金蛋活動火熱進行中，“碼”上來參加
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