如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲贏快報》總編小時個人微信：22391363
《餐飲贏快報》記者在溫州嘉庭酒店旗下品牌?——楠溪第一樓采訪時，品嘗到一道特色面食——楠溪薯粉餃，餃皮用番薯粉制成，煮熟或蒸熟后，餃皮口感順滑，餡料好吃，可依個人喜好蘸醬油、食醋、香油、辣椒醬等佐料食用。嘉庭酒店總經理李美慧介紹，這是他們的一道招牌主食，曾獲“中國名點”美譽，也是顧客桌桌必點面食。
一份10個，以下是按照10個分量標準制作：
主料：蕃薯粉100克、包心菜丁200克、紅菜丁500克、大蔥50克、三層肉末100克、雞蛋20克（炒熟）、胡蘿卜20克。
輔料：鹽2克、雞精4克、味精4克、白糖5克、生抽6克、胡椒粉1克、老抽5克、蠔油7克、麻油10克、白開水50克。
制作方法：
1．先把雞蛋打碎炒干，備用；
2．包心菜菜切成指甲皮大小，胡蘿卜切丁，蔥切成蔥花，放在一個拌餡盆中，再放三層肉末拌均勻，放上雞蛋；
3．將調味料拌均勻成餡心；
4．蕃薯粉放入攪拌桶中，再放入開水攪拌上勁，然后制成餡皮，包上餡心；
5．放入蒸箱中蒸5—6分鐘即可。
【內容介紹】
《餐飲贏快報》手機報內容包括：餐飲經營、管理、服務、流行菜品、 特色食材、員工團隊建設、員工心態等。適合餐飲企業董事長、總經理、前廳經理、主管、領班以及廚師長、各檔口廚師等餐企高管訂閱。為您報道優秀企業經營管理秘籍，提供最實用好用的餐飲方略。餐飲資訊直接發送到您的手機，閱讀方便。
【訂閱方式】
《餐飲贏快報》是國內首家餐飲經營管理類專業手機雜志，以彩信的形式發送到訂戶的手機上，餐飲贏利資訊，隨時隨地盡在掌中。此手機報不從手機話費中扣除，需要匯款訂閱，任何一家銀行都可以辦理，也可以網上轉賬或手機轉賬，費用7元/月，一年起訂，15個月/100元，企業團隊訂閱有優惠，如有離職可隨時更換號碼。周一、周三、周五12點鐘之前集中發送，專刊、特刊不定期發送，隨時可訂閱，隨時可退訂。
【聯系我們】
訂閱電話:18660147537 18660783761；
工作QQ:2910587931. 1411514931 ；
微信號zhangshi01、cyykb2012；
《餐飲贏快報》QQ群：282756788，
探秘最贏利餐企QQ群：291317948
更多精彩請持續關注
《餐飲贏快報》公眾微信：cyykb111
《餐飲贏快報》網站 ：http://www.cyykb.com/
問：如何把這篇微信分享給好友？
答：點擊右上角有三個點的按鈕,在彈出的菜單中選擇發送給朋友或分享到朋友圈。
問：如何關注《餐飲贏快報》公眾微信？
答：打開微信—朋友們—添加朋友—搜號碼—輸入“cyykb111”即可。
問：如何把《餐飲贏快報》推薦給好友？
答：打開微信—通訊錄—公眾賬號—點擊《餐飲贏快報》—點擊右上角三個點的按鈕—推薦給好友。
備注：《餐飲贏快報》是以手機彩信的形式發送，是收費的，比免費的公眾微信內容含量更大，資訊更新！
原創文章，作者：小時餐飲時報，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/122538.html
