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今天，《餐飲時報》給餐飲同行們介紹一款便于顧客自助、省人工、還可以移動的儲物柜，輕巧靈活、不占地，關鍵是，顧客拿取東西非常方便，大小餐廳都適合！ 當然，還有更重要的，就是不需要花很多錢就可以做到~~
——《餐飲時報》獨家發現
《餐飲時報》曾經報道過廣東東莞一家餐廳的“萬能餐桌”：茶水、碗筷、骨碟、打包盒、餐巾紙……這些需要在就餐過程中無限次添加的物品，全部統統安置在這張“萬能餐桌”的抽屜里，顧客自己坐在座位上，就能隨時搞定。不僅方便顧客，服務效率提升，關鍵還省了人工。
先來看看這張“萬能餐桌”：
每張桌子上配備一臺飲水器，若干個抽屜里面放的是碗筷、骨碟等，這里的服務員的工作內容是不包括擺臺的，客人就餐完畢，只需將餐桌清理干凈即可，碗筷之類的，等下一桌客人來了，自己動手拿出來擺上就可以了。
還有一把“防小偷安全椅”，顧客可以將隨身攜帶的物品放在里面椅子下面的抽屜里，安全指數五顆星！
這張“多功能餐桌”經過我們報道之后，一時間成了全國餐飲同行競相尋找的“熱門餐桌”。但是，不少同行也提到：這種餐桌都比較大型，而且適合新開店時更換桌椅，對于現成的店面，如果大面積更換，則成本太高。于是，今天《餐飲時報》就報道一款在節省成本的前提下，還能提供這一自助服務的好辦法！
在這里，首先要鳴謝濟南茉莉餐廳，因為這是他們的新發明！
看到沒？每張餐桌下的黃色小型儲物柜，就是這款可以放置餐具等物品，還可以讓顧客存放物品的小神器~
注意——這個小儲物柜，下面是滑輪，可以隨時移動，非常靈活方便
顧客坐下，可以自己拿取杯子、筷子、骨碟，服務員再也不用擔心我們沒有筷子碟子吃飯了！
近看——儲物柜體積并不大，分上下兩層，上面放置骨碟、碗筷等就餐常用物品，下面一層可放置顧客隨身物品。
上面一層，放置顧客所需的所有用餐用品
里面用飯盒分開隔斷，非常干凈，也易于清理
還有一個“防小偷”功能，顧客的包包可以放到下面一層，顧客說：再也不用擔心我們的包包丟失了！
最重要的，顧客需要時可隨時將其從桌下拉出取所需物品，不用的時候，就推到桌下，靈活方便不占地，對于商超餐廳，尤其適用！
當然感謝濟南茉莉餐廳，這家商超旺店，在濟南備受年輕人青睞，尤其注重和顧客互動，經常有很多營銷案例非常經典。
最后一句話：
餐飲創意經營無處不在，
關鍵在于你是不是發現顧客的需求！
——《小時餐飲時報》
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