彎道超車 德克士迎潮互聯網＋

借助互聯網+的東風，O2O的商業模式如火如荼的進行著，并向各行各業進軍。就餐飲行業來說，餐飲O2O外賣的巨大市場潛力在今年井噴。根據艾瑞咨詢發布的數據，2014年我國餐飲O2O外賣市場規模超過1600億，占整體餐飲消費比例為5.8%，到2017年，這一比例有望達到9%，外賣市場整體規模將超過3000億。速途研究院在其《2015上半年餐飲O2O報告》也顯示，5年間餐飲O2O行業市場規模增10倍。

致力為消費者提供最佳用餐體驗和服務的德克士早已洞察O2O市場這不可逆轉的態勢，所以積極通過多種渠道布局餐飲O2O市場。于2015 年 7 月30 日宣布與美團外賣擴大合作就是一個重要的戰略布局。截至到今年7月，全國近1000家德克士餐廳全線進駐美團外賣。此次德克士與外賣領導者之一的美團外賣強強聯手，為逐步完善線上線下的O2O服務體系邁出了重要一步。

除了擴大美團外賣合作，德克士同步強化第三方支付在整個餐廳運營系統中的作用，并且持續關注大數據挖掘和應用，提升消費者線上線下用餐體驗，順應大數據時代獲得業務新增長點，實現消費者和德克士品牌雙贏。

彎道超車 反攻一線

相對于麥當勞、肯德基從一二線市場啟動擴張，德克士選擇了一條完全不同的經營路線。從1996年開始，德克士選擇從三四線城市開始布點，目前本土品牌德克士已經基本完成農村包圍城市的布局。以河南為例，據各家官方網站顯示，麥當勞在當地的門店數僅為34家，肯德基則擁有97家，而德克士的分店則高達238家。

同樣的情況出現在很多外圍城市。德克士在門店數量和速度上的優勢已經顯現。其在中國內地的門店已達到2094家，一舉超過麥當勞。后者直到今年4月底中國門店剛突破2000家。

完成三四線城市的布局后，德克士近年來開始逐漸攻占北上廣市場，著手擴大一二線市場份額。

O2O來襲 德克士如何正面作戰

第一，德克士努力提升品牌核心競爭力。今年6月9日德克士以退為進，全國停業培訓，此次停業培訓是為了365天的‘絕品脆皮炸雞’，從而固守美味起點，讓“雙脆”（脆皮炸雞和脆皮手槍腿）贏得消費者的認可，堅持差異化，影響未來，重點產品才是德克士的核心競爭力。

第二，不遺余力搶占移動優勢。為了提升移動端的用戶體驗，德克士品牌本身其實早就在 2013 年開始接入第三方移動支付系統，這是在2014 年移動支付蔚然成風之前就提早做好的準備。目前浙江省德克士餐廳提供支付寶支付服務，上海德克士餐廳提供微信支付購買優惠套餐活動。同時，德克士全國各地餐廳都已經對各類 O2O 合作相當熟練，如和銀聯合作銀聯錢包活動，和招商銀行合作積分兌換產品活動，與第三方外送平臺和團購類網站大眾點評等展開合作。

第三，大數據精準營銷。 互聯網+儼然成為餐飲發展新動力，德克士迎合時代潮流加強與核心消費群體的互動與交流，多渠道深度挖掘消費者需求，全面提升消費者O2O線上線下用餐體驗。德克士華東地區餐廳通過上線CRM會員系統，發行“德克士集享卡”，實現消費者資料收集系統化，累積會員資料和消費數據。

在不斷地努力下，相信德克士得經營理念會更加多元化、更加細分化，從而使得在線服務和傳統店鋪交融成為新的快餐生態圈。