秦李記
——你的西安在這里——
在這里,有涼皮、肉夾饃、臊子面、羊肉泡饃等等,還有陜西人懷念的飲料—— 冰峰。沒錯,有了這些美食的存在,才能感受西安的味道。你的西安在這里——秦李記餐廳。
今天要介紹的是位于深圳KKONE商場的秦李記,把正宗的西安美食帶到了大都市深圳,把陜西人對家鄉的懷念寄托在這里。
西安作為國家歷史文化名城,世界四大古都之一。無論是淳樸的風土人情,還是悠久的文化底蘊,都讓人神往,有兵馬俑的磅礴大氣卻不拒人于千里,也有街頭小巷、鐘鼓樓的幽靜與高雅。當然,秦李記與生俱來就自帶西安的味道。
秦李記的畫風是這樣的:雅致、古典。方桌木凳、格子瓷磚、鏤空雕花的屏風等,都散發著復古的味道。
簡單的吊燈加上了編織的燈罩,更有美的視覺感受,恰到好處的燈光,營造了愜意的就餐環境。
厚實的木桌和靠背木椅子,古樸簡單,卻有醇厚樸實的感覺。就像西安給人的感覺一樣。
鏤空雕花的屏風隔斷,雕花有古典的美,而鏤空設計營造若隱若現的感覺,讓就餐區之間能有一定的私密性,也保持著通透性。
各種小而雅致的裝飾自然少不了,復古風常用的木質裝飾,特制的木格上用西安瓦當裝飾著,瓦當是古代中國建筑中覆蓋建筑檐頭筒瓦前端的遮擋。瓦當上刻有文字、圖案,也有用四方之神的“朱雀”“玄武”“青龍”“白虎”做圖案的, 是屋檐最前端的一片瓦為瓦當,瓦面上帶著有花紋垂掛圓型的擋片。
在瓦當這一小小的圖形空間內,古代中國匠師們創造了豐富多彩的藝術天地。而這樣的藝術品一直延續著,打造了富有特色的設計。
青磚綠瓦裝飾餐廳,據說這里的一磚一瓦都是從西安運來的,為了打造西安的那種熟悉的感覺。像回到了老城小巷,穿堂跑的店小二正在吆喝著,一盤羊肉,幾樣西安美食,熟悉的環境,熟悉的味道。
水泥墻上簡單的仿真多肉點綴,帶來了無限生機。
秦李記的特色菜自然有西安有名的菜色,肉夾饃,biangbiang面、涼皮、油潑面,還有手抓羊肉、最適合冬天的原湯全羊鍋等。原汁原味的西安特色,把西安的美味帶到了深圳,讓深圳的陜西人懷念家的味道,讓外來人更了解西安的美食。
復古的餐具,連牙簽筒都古風古色。
(以上照片由手機拍攝,雖然不是專業,但是很真實)
來源:餐飲視界,攝影/小靜 ,文/小娟
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