餐飲人常說這六句話，員工都喜歡跟你干！

餐謀長?導讀：作為餐廳的領導，要想讓員工打成一片，讓員工幫你解決問題，店長對員工的講話很重要。作為員工有些問題他是不會向你反饋的，也不會問問題，而是會仔細地觀察你，通過觀察了解你的企業中各種不成文的規則——以及你的領導和管理風格中各種不成文的規則。

因此，作為店長要用更開放的方式，與大家溝通，用更積極的態度同員工講話，這樣有利于工作開展和問題解決。

有六句話是作為店長必須經常對員工講，并且要常掛在觜邊說：

1：“你的問題很好，能夠解決更好”

這句話是鼓勵員工多向你反饋問題，更能夠自己主動解決問題。作為一名領導，你真正期望的是員工能夠自己解決問題，然后告訴你他們是如何做的。創造一種鼓勵決策和授權的氛圍，鼓勵員工自己解決問題。（如果他們犯了錯，給出反饋和知道意見，但是不要因為他們的主動而責罵他們。）這句話要常掛在嘴邊，是贊揚員工的好方式，使你能更清楚和了解他們工作的狀況。

2：“你以后要多提醒我”

這句話是鼓勵員工在你忘記一些重要工作或重要會議時候，由你身邊的員工常督促和提醒你，使你不會誤了事情。如果你沒有時間對一個問題或者建議做出思考并給出反饋，員工通常能夠理解。他們不能理解的是，你永遠不再理會跟進，所以讓員工來提醒你。

只要員工不反感，就應該把跟進這項“煩人”的工作交給他，讓員工來提醒也使他感到有工作的成就感。因此，“你以后要多提醒我，不要讓我忘記這件事！”，是一句要常掛在嘴邊的話。

3：“對不起，我的過錯”

作為領導，肯定有犯錯的時候，有錯誤不可怕，可怕的是不敢承認錯誤，不能面對錯誤，甚至掩蓋問題。這樣的領導是不能讓員工信服的，同時也造成不良的團隊氛圍。好領導做錯事，一定要敢緊同員工說：“對不起，我的過錯”，這樣會引導員工都能自己主動找自己的錯誤和不足，而不是針對著找別人的不足和問題，更有利于團隊問題的解決。

4：若對我有不滿意的，請一定對我說

作為領導，工作肯定難盡如人意，總會有處理不妥的時候。因此，“大家如果對我有不滿意的地方，請一定對我說”。這句話既表明了作為領導好的工作態度，同時也能讓員工感到舒服，就算他的真的對你不滿意，你能夠說出來，員工的氣也就消了。這表示你愿意聆聽他的抱怨，所以員工對你更信任和心悅誠服。

5：干得不錯——告訴我你是如何做到的

這句話是你經常對員工卓越工作表現的贊許，員工聽了很受用。那些吹響戰斗號角的員工通常并不是為了自私的原因，他們只是沒有安全感。當員工告訴你某項個人工作成就的時候，不要只是說，“干得不錯”，你應該繼續下去,問問細節。問問整個情況，而不是急著結束面談。你這樣做會提高員工的自信，并且激勵他們獲得更多更好的業績。因此，領導要善于激勵部屬，而這句話真的很有激勵性。

6：“大家辛苦啦！謝謝各位”

這句話是職場常用的禮貌語言，但說出來的語氣與語調要真誠。對員工在工作中的表現，出色的完成任務，每一個努力和付出，每一種上進的工作行為，都要給予感謝，讓員工感覺溫暖，懂得發自內心感謝部屬和他人的人，能最終得到別人由衷的致謝！

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