這家豬腳店一年獲客引流10萬+，回頭客達63%，憑什么？

【人人都愛網紅店】

網紅店是近年興起的稱呼，

它把人格屬性注入到店鋪的日常經營中，

好比豆腐西施、武大郎炊餅，

能夠帶來粉絲積聚，

成為人們談論的話題，

從而產生“自營銷”效應。

所謂“自營銷”,

即形成了新用戶引流到店,

消費打卡,

社交媒體傳播,

二次營銷與復購的閉環，

隨著時間的累積，

口碑像滾雪球一樣越滾越大，

不但能夠帶來持續的營收，

而且可以快速沉淀品牌資產。

網紅店排長龍”

人人都想成為網紅店，

但在行業門檻低、

競爭異常激烈的餐飲業，

搭建一家網紅店貌似非常的困難。

然而在山西太原，

有一家賣豬腳的餐館，

卻能夠做到線上粉絲10萬+，

用戶月度重復消費比例63%，

在大眾點評上排名高于“胡桃里”、

“很高興遇見你”。

“稻福臨豬蹄店”

“排名第一的稻福臨”

“好評如潮的稻福臨”

——

【社交裂變是根本】

網紅餐飲店鋪的本質是搭建場景，

對應消費者在消費之上的情感訴求，

通過社交媒體實現口碑裂變。

稻福臨豬腳店把競爭優勢建立在品牌和信息技術上 將品牌人格化，

擬定一個“豬蹄哥”的人物形象，

借助技術工具與顧客實時平等交流、幽默互動，

滿足年輕人就餐社交的情感需要和精神交流，

從而實現了由“知道”到“喜歡”到“傳播”，

將顧客對品牌從認知層面，

提升到認同層面，

激發情感共鳴。

場景營造的重要方式，

一是現場氛圍營造，

二是粉絲實時互動。

傳統餐飲企業大多在線裝修、美陳、菜單上下功夫，

也有一些會以特色服飾、促銷折扣等招徠客戶。

一是成本高，

二是招數雷同，

很難吸引顧客的注意。

更重要的是這些場景都是線下的，

客流不到店，

起不到任何作用。

“稻福臨豬蹄店排隊”

德勤和市場研究機構GlobalWebIndex發布的報告顯示，

人們使用社交媒體的時間不停的增多，

年輕人有1/3的時間停留在線上。

在國內，微信一款應用用戶超過8億，

用戶日均使用時長超過1小時。誰能夠打通線上與線下的互動，

誰就能取得競爭優勢。

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【一個盒子輕松、實用、有趣】

稻福臨的品牌策略是通過信息技術實現的。

承載大量的社交活動和粉絲互動的，

是一個小小的杰夫與友J1盒子。

J1盒子有三大功能點，

一是動態軟裝，

把美味菜品用動圖的方式展現在消費者面前。

二是可以根據營銷節點“換膚”，

營造消費氛圍。

更重要的是，

它通過彈幕的方式，

打通了線上與線下，

能夠實現店鋪與顧客的實時熱點互動，

把時下流行的熱點話題與日常經營場景結合起來，

輸出接地氣的營銷活動。

“彈幕互動功能”

在稻福臨，每天晚上5點到8點，

店內顧客可把自己喜愛的菜品發送彈幕，

然后把彈幕內容拍照傳給好友，

好友憑照片即可來門店實現兌換。

這一招，

每天給稻福臨帶來新增用戶大約10桌。

春節前后，

只要在顧客在店內發送帶有“福、臨”兩個字的彈幕，

發送朋友圈截圖給客服，

即可獲得代金券或紅包，

供二次消費使用。

“新春動態場景”

這些都還只是J1盒子的顧客溝通場景的一小部分。全國使用杰夫與友J1的網紅餐飲店每一家都在輸出新玩法。

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【點評】

消費者越來越喜新厭舊。

看似老土的餐飲業，

也需要提檔升級。

升級不僅是換個裝修就行了，

還需要打造人文關懷和情感互動的場景。

杰夫與友J1能夠幫助餐飲老板低成本搭建粉絲互動平臺，

還兼具裝飾功能與營銷節點提醒，

非常實用。

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（產品顧問在線時間：9:00-20:00）